作者：仰望星空的青牛
張巖婉拒了陳安的午餐邀請，急匆匆地開車返回軋鋼廠
隨着張巖的車子漸行漸遠，陳安也收拾心情，返回西跨院
站在西跨院院子中間，陳安的目光緩緩掃過四周，這是他第一次正式的踏入這個充滿歷史韻味的小院——南鑼鼓巷95號附1院
這套房子雖不算大，但作爲一個小型一進三合院，卻別有一番風味
院子北邊是三間正房，正中間是寬敞明亮的客廳，是家人團聚、來訪會客的地方
東間是父母休息的臥室，充滿了歲月的溫馨
而西間則是父親的書房，書架上擺滿了各類書籍和圖紙，這是父親精神世界的所在
正房兩邊各有一個耳房，耳房雖小，卻也功能齊全
東耳房存放着一些雜物，西耳房則是一個小操作間，裏面有一套小型工具設備，是父親用來製作設備模型和進行改進試驗的場所
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東廂房共有三間，北邊兩間早已規劃好，是他和大哥的居所
而靠南的一間則是廚房，每天鍋碗瓢盆的交響曲，就在這裏奏響
西廂房同樣有三間，北邊住着三妹陳婷和林惜，兩人共同守護着這個溫馨的小天地
中間則是小弟陳凡的房間，充滿了青春的活力和夢想
南邊的一間作爲客房，偶爾會有親朋來訪，增添一份別樣的溫馨
院子的南邊，由於空間有限，並未建造房屋，但西南角卻巧妙地設計成了一個小廁所，方便日常使用
正南邊則是一片綠意盎然的小菜地，這是原房主的小菜園子，想必每到收穫季節總能帶來滿滿的喜悅
東南角則是大門和側門，大門前些年的時候被封上了，現在只能從側門進出，與四合院大院後院相通
據說，這個西跨院原本是一個獨立的院子，在前朝時被四合院的大員購買並改造成了跨院，打算給成家後的兒子居住
然而時局變遷，家族衰落，整個四合院最終也被迫出售
經歷了多次轉手和變遷，到現在，一個完整的四合院大宅的產權也被拆分的七零八落
產權多是一間一間的，幸叩氖牵骺邕@座小院的產權依然完整如初，實屬難得
院中房間的面積雖比中院略小，但卻足夠溫馨舒適
正房每間約16㎡，廂房每間12㎡，耳房每間8㎡，共136㎡；
院子平地約70多㎡，整個西跨院面積共約210㎡，一家人居住綽綽有餘
第19章 新技能廚藝
按理說，以父親在軋鋼廠的級別，調任後應該住進廠家屬院，那裏住着廠裏大部分領導幹部
但父親偏偏對這個四合院情有獨鍾，得知這個院子要出售的消息後，便毫不猶豫地買了下來
這套院子原本是私人房產，原房主有親戚在南洋發展得不錯，便想出售資產籌集資金出國投奔親戚
由於三年災害剛剛過去，市場價格不高，再加上房主急於出手，父親最終只以3600元的價格就順利成交
這個價格確實不高，要知道這樣房子的每月租金在02元/㎡左右，
按房間面積計算，整個院子每月租金約272元，每年也得要3264元
不過由於整個院子面積較大且房間較多，整體出租並不容易，
但分拆出租又會破壞院子整體空間佈局和降低整個院子的價值
陳安在院子裏轉了幾圈，打量着這個充滿歷史韻味的小院，心裏不停的盤算着這套院子四五十年後的價值
1個億？8000萬？最少得5000萬以上吧！
陳安抬起手腕看了看時間，已經過了日常的飯點，看來，必須抓緊時間準備中飯了
廚房裏擺放的食材有限，陳安思考片刻，決定做幾道家常菜：
一道玉米手擀麪雞蛋湯麪，一道土豆燉豬肉罐頭，還有一道雞蛋炒臘肉
做飯對於陳安來說，並非難事
現實世界中十幾年的獨自生活經驗，廚藝早已磨鍊得相當不錯，家常菜對他來說是遊刃有餘，
如果僅限於家常菜，他的廚藝水平，可以說不亞於一般的飯店廚師了
在這一世，陳安母親周詩涵更是個美食家，對食物的要求較高，這也使得她的廚藝達到了相當高的水平
陳安從小便受到母親的影響，跟隨她學習了一些，十幾歲時，他離家求學，
但由於學校離老宅不遠，時不時回家自己動手打個牙祭，廚藝自然也練了出來
只是，近兩年忙於工作，少有動手的機會
現在，兩世的廚藝經驗相結合，陳安做起家常菜來更是得心應手
陳安熟練地拿起菜刀，他從小習武，手腕穩健有力，精準地掌控着雪亮的菜刀，將食材或切片或切丁
隨着他熟練的操作，案板上響起了一陣密集的“咄咄”聲，細密緊湊的刀切案板聲如同有節奏的鼓點
陳安開始製作玉米手擀麪雞蛋湯麪按比例將麪粉和玉米麪混合，加入適量的水和鹽，揉成光滑的麪糰，讓麪糰醒個二三十分鐘
醒面後，將麪糰擀成薄皮，撒上乾粉防止粘連，然後折起來切成條
鍋裏的水燒開後，迅速將麪條下入鍋中煮熟，再加入打散的兩個雞蛋，用湯勺輕輕攪拌，
再煮個三分鐘，加入少許鹽和芝麻油，香氣撲鼻的雞蛋湯麪便出鍋了
接着是土豆燉豬肉罐頭
將土豆切成大塊，熱鍋放油後翻炒土豆，加入醬油、鹽和適量水燉煮
當湯汁稍微收濃時，放入豬肉罐頭，翻炒均勻後出鍋
最後是雞蛋炒臘肉
將臘肉清洗乾淨後蒸煮20分鐘，切成小片備用
在一個碗中打散四個雞蛋後，熱鍋加油，待油溫五成時倒入蛋液翻炒至凝固
隨後加入臘肉片拌炒均勻，一道色香味俱佳的雞蛋炒臘肉便完成了
整個烹飪過程中，陳安有條不紊地穿插進行着各項工作：
和麪、清洗蒸煮臘肉、土豆切塊、臘肉切片、擀麪切面、調配各種調料
好在廚房有兩個竈臺，使他能夠同時操作燉菜、炒菜和下面，雖然忙碌但井然有序
不久，土豆燉豬肉罐頭、雞蛋炒臘肉和雞蛋湯麪便陸續出鍋了
香氣四溢的菜餚令人垂涎欲滴，陳安滿意地看着自己的成果，心中充滿了成就感
陳安對這個廚房的滿意之處，不僅僅在於其寬敞明亮，更在於那巧妙設計的排煙管道
它從靠門的窗戶邊直通向屋外房頂，甚至高出屋頂一大截，巧妙地解決了油煙問題
要知道，飯香味在無風情況下都能飄散至十幾米外，若是順風，那幾十上百米都不是問題
但是，好在飯香味具有向上散發而不是在地面飄散的特性，這主要是因爲氣壓和香味分子獨有的揮發特性
有這樣的排煙管道在，做飯時的油煙可以順着煙囪排到高空中
在廚房做飯時，只要不是長時間的蒸煮油炸，那誘人的飯香就不會四處飄散的滿院子都是，僅僅侷限在周圍十米的範圍內
這樣一來，就避免了以後因爲頻繁的美食而引起“星莴F”的覬覦
要是院中有那個不長眼的心生妒恨，出去舉報陳家“貪圖個人享受、鋪張浪費、生活特殊化”，那也是一個不小的麻煩
雖然這些最終都能解釋清楚，但無疑會浪費時間和精力，而且與當前社會倡導的節約風氣也不相符
木秀於林風必摧之！
“叮，提醒宿主，收錄新技能——廚藝，請及時查看！”
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正當此時，陳安腦海中突然響起了智子的提示聲
陳安迅速查看屬性面板，發現多了一個廚藝技能
廚藝：2級
廚藝等級最高爲10級
陳安疑惑地問道：
“智子，系統怎麼突然收錄廚藝技能了？”
智子解釋道：
“這是因爲我已經推演完成了淬體藥液的配方，分爲內服和外敷兩種
由於目前缺乏修煉界煉藥煉丹的手段，爲了更好的吸收藥效，內服藥液最好以藥膳的形式服用，外敷則採用藥浴進行
合格藥膳具有輔助修煉的功效，如穩固根基、治癒傷病等
而藥膳的製作就需要你提高廚藝了，這不僅要熟悉各種藥材特性，
還要了解食材特性以及藥材食材的搭配和火候的掌握這可比簡單的烹飪難多了！”
智子話音一落，淬體藥液的配方如涓涓細流般注入陳安的腦海
這淬體藥液主要是爲了增強陳安的各項身體指標，它能修復骨骼損傷，疏通氣血瘀堵，增強筋骨氣血
“智子，接下來我需要着重提高哪些方面？”陳安好奇地詢問
智子不緊不慢地回答：
“你目前的家常菜烹飪技術已經頗爲不俗，相當於三四級廚藝的水平
但由於是自學成才，基本功尚顯薄弱因此，你需要着重提高的便是基本功，
包括但不限於：刀工、投料、上漿掛糊、火候掌握、勾芡潑汁、調味技巧、翻勺裝盤以及原料加工等，打好基礎才能繼續提升
除此之外，還要掌握各種烹飪方法技巧和調料祕方
我已經將這些知識資料整理成冊，放入了學習空間，你按步驟練習就行，相信憑藉你的學習能力，定能迅速掌握”
陳安摸了摸下巴，感嘆道：
“哎，看來我的學習任務又加重了，機械冶金、武術格鬥、中醫醫術，再加上這廚藝，要學的東西真是越來越多了”
第20章 秦淮茹求援聾老太
不過，陳安隨即釋然一笑，好在，智子收錄的技能，只會不斷精進提高，永不會遺忘減弱
相對於被智子收錄的技能，陳安自身所具備和學習的知識和技能，系統界面不會直接顯示
兩者有明顯的區別：
智子收錄的技能，會在智子輔助下成爲身體本能，不會隨着時間流逝而遺忘和生疏，
而且還能直接顯示技能熟練度，隨時瞭解技能進度以及提升方向
自身所學的知識技能，需要不間斷的學習、複習、練習，
遇到困境和瓶頸，就需要各種的嘗試、摸索、積累才能提升對比之下，自學技能如同盲人摸象
當然，智子收錄技能，要想提升，也需要自身不斷的學習、練習；
同樣，自學的知識技能，以後在智子的輔助下，特別是分析和培訓功能幫助下，也能更快的提升
至於技能等級，智子將各個技能分爲了6等20級
從低到高分別是：入門、初成、小成、登堂、大成、圓滿六個等級
不入流 初學 0級
第一等 入門 1級
第二等 初成 2—3級
第三等 小成 4—5級
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