作者：孤木舟
“許總，我明白了。不過這個獎勵會不會？”孫娜娜的意思是獎勵有點重。
畢竟一部最新蘋果手機小一個w，店裏員工工資纔多少，這樣獎勵多少有點失衡。
“是這樣，這箱手機你先放店裏，讓她們看着，等正式開業，你一個月獎勵一部，怎麼獎勵你來決定。”
反正是系統抽到的，不用白不用，剛好用在新店員工激勵上，也算是物盡其用了。許文心裏打算。
要的就是讓員工打雞血一樣幹活，如果帶來的返現超級樂觀，他不介意將這種獎勵長期實行下去。
別人可能會有疑問他圖什麼，不過就是一個奶茶店，怎麼整的和房產銷冠一樣。
只有他知道，他圖返現，圖一天十幾萬的營業返現啊！
孫娜娜主動將一箱蘋果手機抱了起來。
“方便嗎？要不然我來？”許文有點不放心的問道。
“沒事沒事，我可以，以前咖啡店原料我也搬過，沒事。”孫娜娜忙不迭的解釋道。
於是許文作罷，兩人一起回到了店裏
第四十七章 再見田夏
兩人一前一後進了店裏。
店員們本來還在專心做事，沒太注意孫娜娜抱着什麼箱子進來了。
孫娜娜也沒打算刻意說這件事，畢竟現在新店未開，人員未齊，這激勵方案也沒出。
有的時候，什麼都不說的作用比說一百句的用處都大。
孫娜娜將這一箱子蘋果手機放在一旁，有眼尖的店員一眼就看到了蘋果的logo，頓時驚疑不定的拉拉身旁的同事，指了指蘋果手機。
許文沒注意這一切，順手拿出一部給了孫娜娜，“喏，換上吧！別和我客氣。”
孫娜娜喜滋滋的接過手機，也算是刻意當着其他店員的面，開箱換卡，更換信息，一氣呵成。
頓時，那幾個店員小妹妹眼神都變了。
這一箱手機，還是最新的蘋果手機，以前她們也只敢眼饞，現在，這是人手一部的節奏嗎？
人的想法都是天馬行空的，她們猜的對也不對，確實，她們都有機會拿走一部，但是，天下沒有免費的午餐，有付出，纔有回報。
希望她們不要這麼天真，那種見面就給員工人手一部蘋果的老闆不是沒有，但至少許文目前不會這麼做。
不是給不起，是給了沒有意義，還會被當成冤大頭，這麼虧的事他可做不出。
所以，兩人坐下來，直接進入正題，誰都沒關注這一堆手機了。
孫娜娜打開筆記本，然後招呼櫃檯。
“小吳，調一杯昨天試做的新品。”
“好的孫店”。櫃檯裏一名齊耳短髮小妹反應過來，立馬應聲，手腳麻利的開始動作起來。
其他人打下手，開始一起忙碌。
孫娜娜將筆記本轉向許文，介紹了起來。
“目前市場上奶茶店不同以往，講究差異化，特色化，走網紅路線，我們在的龍寶商圈，輻射範圍廣，但是競爭也很激烈，有二十家左右，這其中客源穩定的有五家，剩餘的都是流水開店關店，少有能長期開着的。”
“這五家裏面，除了老牌全國連鎖奶茶店，其他幾家客單量多，風格定位尤其精準鮮明，差異化巨大，風格各異，不過考慮近年來國風流行，我覺得，開一家國風奶茶店比較合適。”
目前海城純國風奶茶店纔剛剛起步，剩餘的新式奶茶店風格混雜，看似品種繁多，事實上都是換湯不換藥，消費者反而會覺得千篇一律，潛意識會認爲是跟風的店，不適宜再蹚渾水。
許文沉吟一下，那麼，國風奶茶店的產品，和裝修風格就得下功夫了。
“正是如此。”孫娜娜贊同，店面風格決定了消費者的第一印象，決定她們是否會踏進來，產品是內核靈魂，決定消費者是否會回購。
“產品的包裝也是個關鍵點。”許文順帶着提到。
“對，說白了除了口味，還有顏值，不上照可不行。”孫娜娜說道。
網紅店的一大特色就是全方位無死角，要經得住三百六十度的拍照，畢竟得髮圈炫一下。
一旁的店員調好了奶茶，給兩人送了上來。
許文端詳着眼前的奶茶，還沒說話，孫娜娜就介紹道。
“這是烏龍茶打底，加全脂牛奶，配芝士奶蓋，用的原料都是一線品牌，您嚐嚐看。”
許文抿了一口，鹹甜的奶蓋，苦澀帶着回甘的茶底，很不錯。
“配方簡單，用料紮實。”孫娜娜笑着看許文品嚐，說道，“您覺得怎麼樣。”
“挺好喝的。”許文點點頭，和市面上的網紅店比起來不遑多讓。
“這是我從圈裏一個同僚手裏買來的配方表，她以前開了家寶藏小店，在本地美食評論榜單上挺火，但是由於不妥協市場，堅持用好料，被成本壓垮了，最近不得已關店了。”孫娜娜娓娓道來。
“其實配方也不稀奇，我們花花功夫也能開發出來，她家口碑好主要還是因爲原料紮實。”孫娜娜也喝了一口奶茶，緩緩回味着餘甘。
“對我們來說，沒必要在最基礎的調配原理上浪費時間，直接買來，在這個基本配方的基礎上修改就行。”
許文明白，這個所謂的配方其實就是奶茶基本製作原理，萬變不離其中，原料再變，比例不變，就像奶蓋怎麼打發，都是有固定的方法，區別就是加法減法，用料的差異。
不過，要做出讓人驚喜的口感，各家不同，這就需要就細節處自己調配，品嚐口感差異了。
似乎是看出了許文的想法，孫娜娜解釋道，“現在產品還沒有最終定型，我們在在不斷微調，確定最終的口感純正。”
孫娜娜打開電腦整理的配方表，林林總總很詳細。
“許總您放心，這是我老本行，我舌頭還是很厲害了，會做到盡善盡美。”孫娜娜自誇道。
許文聽起來覺得是這麼回事，可是又覺得好像哪裏不太對勁。
“所以，產品這一塊暫時OK，那就是包裝和裝修的問題了。”
“田小姐和我約好上午會過來看一下門店佈局，應該也快到了。”孫娜娜看看時間，向門外張望着。
“田夏？”許文問，“約了幾點？”
“約了九點，感覺這個田小姐挺敬業的，肯定會守時的。”
對田夏的工作能力許文倒沒什麼直觀印象，只是自言自語道，“但願吧！”
能否守時，目前他還遲持有懷疑態度。
念頭剛落，玻璃門就被推開，“不好意思久等了，哎，許總也在啊！”
許文看過去，田夏穿着一身簡約女士小西裝，帶着小包，眉眼畫着淡妝，流露出幾分精幹，不過，一頭香芋紫色的頭髮還是有點格格不入。
孫娜娜反應過來，畢竟也是第一次見田夏，恍然站了起來迎了過去，“哦哦，您就是田小姐吧，你好你好，我們也是剛到。”
“你好。”田夏笑吟吟，上前一步伸手和孫娜娜握了握，禮貌謙遜，微微彎腰。
和之前的跳脫判若兩人。
“許總。”田夏又微笑的看着許文，微笑含蓄和煦，並沒有之前張揚奔放，要不是那一頭髮色提醒着許文，他還真懷疑不是同一個人。
她眨了眨眼睛，接着伸出嫩白修長的手。
許文捏住手輕輕晃了晃。
“你好。”
第四十八章 真實的你
田夏來主要是看一下具體格局，談一下具體裝修風格和需求問題。
正好許文和孫娜娜都在，能一次性把風格確定下來最好。
孫娜娜請田夏到一旁的桌邊，又吩咐店員準備一杯咖啡。
“不用麻煩，一杯開水就好。”田夏客客氣氣，輕輕柔柔，在藤椅上坐下，然後嫺熟的打開電腦。
許文不作聲，田夏坐下的時候，他鼻尖就微微縈繞淡雅的香水味。
此刻他端視着田夏，看到她豐潤的嘴脣塗着淡淡的脣釉，現在拿出一副細框眼鏡戴着，專注而認真的注視着筆記本屏幕。
“你近視嗎？”許文好奇的問道。
田夏抬頭一笑，“有一點近視，不過不算嚴重，平時我也不戴眼鏡，我在學校學習還挺認真的，不開玩笑。”
許文也沒提自己和她是校友，他都沒發現，自己的氣質漸變，已經不像是一名在校學生。
他笑了笑，沒說話，看着田夏調出一個個設計案例。
“許總，您到這坐。”田夏大大方方的把藤椅往旁挪了挪，指着屏幕說道，“這是我的所有作品，您先看下。”
許文也不矯情，椅子一搬，挪了過去，挨着田夏坐下，倒也沒有太心猿意馬，正事就是正事，只是兩人挨這麼近，免不得肌膚相觸。
設計師第一件事肯定就是介紹自己的作品，這是向客戶展示自己的設計功底，通過作品，能讓客戶更加直觀的瞭解自己的實力。
田夏也不例外，雖然還沒有具體談到許文這家店需要的設計風格，但是先行展示自己的作品，也是她信心的體現。
許文翻閱着田夏的作品，風格不一，有中規中矩的，也有風格強烈，個人色彩濃厚，國風的也有，不過怎麼說呢，倒是顯得平淡一些，風格不強烈。
這讓他不由得有些躊躇，要是這只是家玩票性質的店也就罷了，但關鍵是這家店關係重大，他完全可以花重金請個業內大咖來設計。
不要冒這個險？還是，試試？許文覺得還是讓田夏出個方案試試，畢竟，前面有答應過，如果沒有看到成品就pass，多少有點傷人。
“怎麼樣？”看許文看完，田夏有點期待的問道。因爲許文的表情過於平靜，讓她有點拿不準。
“還可以吧。”許文只能不鹹不淡的評價，然後想了想，對孫娜娜說，“你來講講細節要求吧！”
“嗯好，許總。”孫娜娜點頭，組織一下語言對田夏說道，“田小姐，初步我們店風格呢是準備走國風，這是店裏的戶型圖。”
孫娜娜一邊說一邊將門店的戶型圖拿出來遞給田夏。
作爲專業人士，田夏迅速專業的記錄下具體的戶型參數，然後作傾聽狀看着孫娜娜。
“具體什麼樣的細節，是這樣的……”孫娜娜就門店定位，還有基本佈局要求和田夏一一溝通。
門店名在一致磋商下，決定叫上茶！
“吧檯最好是實現這樣的功能，等待區和休息區都要保證舒適的面積。”孫娜娜從細節處詳細說着，一邊還拿出執紙筆寫寫畫畫。
田夏主要是傾聽記錄，關鍵的地方會詢問一兩句。
“至於產品外包裝這一塊，同樣重要，不過這是要和門店的裝修風格統一的，先要將門店裝修方案敲定。”
“大概就是這樣，田小姐，您的方案什麼時候可以拿出來。”孫娜娜收起來紙筆，詢問道。
“我儘快。”田夏飛快的在筆記本上記錄下細節需求。
國風，很有挑戰性！需要深厚的傳統文化基礎打底，還要有合格的審美和鑑賞能力。
要雅俗共賞，不能曲高和寡。相當有難度。
“許總，孫店，我的方案會讓你們滿意的。”縱然再有挑戰性，田夏也不會犯怵，學藝術的，骨子裏都有一些浪漫主義和理想主義。
“那我們等你的方案，別讓我失望。”許文深深看了田夏一眼。
田夏和起筆記本，微吸一口氣，幾乎沒有人注意到，只有許文好像看到她胸口好像起伏了一下。
嗯。
“不會辜負您的期望的。”她轉而一笑，視線自然的轉到一旁的蘋果手機上。
“果然是許總的風格，這些都是您給員工準備的獎勵嗎？許總大氣。”田夏有些羨慕的誇讚道。
“想要嗎？想要自己拿。”許文下巴隨意揚了下。
田夏帶着笑意，緩緩搖了搖頭，“無功不受祿，許總您說笑了。”
之前的遊戲是遊戲，紅包是紅包，爲的是個開心，她也不會端着拒絕。
但是現在是工作，這也是許文給員工準備的獎勵，她沒有任何貢獻，自然不可能真的接受，這點分寸她還是有的。
現在可是當着他員工的面，要是她真厚着臉皮拿走手機，這後果，可就不好說了。
許文感覺有點意外，這不像他對田夏的印象，不過，稍微一想，他也明白了，這田夏是把握着分寸呢？
之前無論是初見，夜店，還是之後的開工儀式，她的一言一行，都不是一衝之興，都是有所準備和考慮的。
第一次見面，是在酒店套房這個非正式場合，她自然隨性點，反而讓氣氛活絡自然，撩自己看似冒進直接，不過卻也把握着距離。
之後的宴席夜店，都是離開工作的娛樂場合，她面對自己，也沒有端着，若即若離的遊離在走火的邊緣，卻沒有任何實質性的逾越。
真正讓她失了分寸的還是清空購物車這一妙招上，她千算萬算，沒算到自己在購物車上栽了個跟頭，而且，她還不能怪別人，怪只怪自己邭獠缓谩�
正是這一個節點，讓許文反客爲主，佔據主動權，也讓她失了分寸。
許文突然回過神來，所以說現在，她是試圖在做回自己？