作者：宋象白
第622章 作秀
……
其实要是陈子豪不把员工带走大部分，正常店就已经可以经营了。
反正小老板在不在基本没差别的。
唯一的差别可能是老板在，也要给老板吃的安排上，或者老板有时候也会带朋友来吃饭，要特别给做。
留下来的七个员工，电工勤杂工是一个小伙子，除了维护老宅里的电路问题，一些花花草草浇水修剪也是他在搞，或者跑腿啥的。
三个服务员，长相中等，两个女生一个男生，没走，其实主要是因为他们就是附近村镇上的，离家近，不想折腾。
三个厨房的，一个主厨，两个帮厨，他们是一块的，跟另外一伙主厨关系不太佳，所以留下来了。
而年轻的咖啡师，糕点师傅都走了，这个也是陈子豪比较熟悉的，所以他主动找人谈话了。
下午，大乔坐在咖啡区，他会搞这个，他家里有。
他哥哥年轻的时候也很败家的，家里买了一套非常高级的咖啡机，不过他哥说是朋友开店倒闭，新新的，对方便宜转让给他的。
很大，道具齐全，家里有个咖啡区，他有时候回家不想挨骂，就去搞这个。
结果为了展示他精湛的泡咖啡技术，差点没把爷爷奶奶送走，给爷爷奶奶喝咖啡，奶奶三点起来跳广场舞，爷爷三点还没睡。
这个私房菜馆的咖啡区，除了有咖啡还有很多基酒，是可以调制鸡尾酒的，也有啤酒。
糕点有人按时送来了。（所以原来的糕点师傅不做糕点？）
后厨这个师傅留下，后厨也是有斗争的，他是期望自己留下能成为主厨，因为本来他在后厨就做一些忙不过的时候菜，主要的菜，还是另外一个大厨做。
后厨像是个手术室一样，除了动手术的那位，还有一助二助以及小护士等。
留下来的这个师傅就是混到一助的位置，其实他做菜很不错，但是没有那些高级的证书，资历还不到。
冯浩其他账目什么的都没有管，交给大小姐了，大小姐和林晓雅学着看账本，每天买菜的钱，支出的钱等等。
会计也走了，这个会计是老陈总派来的，自然就走了。
账目还算是清晰的，大小姐看店里大头支出反而是老板的招待费。
每个月招待费能花两万左右。
可能刨除两万块招待费，基本是没有赚，还稍微亏一些，这里还没有算前期装修投入什么的，也没有算房租，就是人工工资和食物原材料。
不过账本显示的食物原材料感觉浪费很多，每天几乎都有损耗，陈子豪一定要做高级的私房菜，选的原材料都挺好，猪肉都是什么家养黑猪肉，350克59块这种，但是他还不让用不新鲜的，要是当天没有用完，就要消耗掉，不能给客人吃（员工自己吃可以）。
这点他还是很坚持的。出发点是好的，但是导致后果就是估计采买里面有一些猫腻，比如报账买十斤，实际就买八斤，然后说两斤损耗，直接就赚了两斤的钱，单看肉不多，再加上什么新鲜树莓，什么有机蔬菜，林林总总，很多。
所以这个私房菜馆，其实是个大坑，陈子豪至少亏了百来万了。
果然不怕二代花天酒地，就怕二代要创业。
大小姐看这个账本，才知道是亏钱的，难怪老苏这么爽快啊，喊他帮忙，一声不吭就给做了。
她想着先经营吧，感觉冯浩还挺兴奋的。
如果实在不行，至少还有这个宅子，回头找老苏把宅子产证拿来，他肯定会留一手。
冯浩确实有点小激动，大约是家传事业？
他和肖哥还有刘助理一起去后厨，杨处暂代前台。
杨处穿的很职业，大衣西裤，天生大堂经理的料。
他往大堂一站，感觉客人不点个茅台都有点不好意思。
此刻大堂经理正在和服务员小姐姐小哥哥聊天，顺便帮浩子打听消息。
其实从服务员嘴里知道的东西反而是一些很细节老板没有注意到的。
后厨，冯浩觉得一家餐馆的灵魂就是食物，不然装修再美，空调再暖都没有用。
你做的好吃，哪怕大冬天路边冷飕飕，或者大夏天路边下水道都是双马尾流窜，也会有人排队来吃的。
现在人对口腹之欲要求还是比较高的。
大约是物质丰富了，想要达成口腹之欲的幸福感更难了，只要能达到，排队，打飞的，都愿意来。
食色性也。
安全的也就是食了，只要不吃保护动物。
刘助理在苏总的示意下，一路是跟着冯浩这个年轻人的。
他陪着参观了整个宅子，见小伙子对前老板个人办公室感兴趣，认认真真的参观了，还以为接下来就会在办公室里看账本之类的，指挥之类的。
结果他把账本丢给大小姐，跑后厨去了。
感觉小伙子有点东西。
好歹知道抓重点。
后厨，三个人也没有闲着，今天送来的菜，要收拾，备菜。
因为今天没说关门，虽然这时候没客人，但是私房菜开这么久了，晚上还是有些零散客人来的。
下午会有些学生来喝下午茶。
下午茶前头大乔那边就支应了。
居然还游刃有余，因为学生不多，毕竟这里的价格对学生来说有点贵，哪怕是联合学院的学生都觉得贵，点评上显示的下午茶人均是96元，咖啡一杯42，蛋糕一个46，大厅里简餐，什么花园素材鸡肉色拉58，就是拌蔬菜，牛肝菌牛舌拌饭68，就是炒饭上面放点蘑菇丁和牛舌丁，烤牛排一份198、358……
后厨，冯浩看菜单，西餐小食他之前吃过，感觉就是拍照好看，但是味道挺一般的，除了牛排，其他都没有想要再吃，牛排好吃一些，估计是肉还不错。
这说是私房菜其实更像是一个吃饭的咖啡馆，带简餐的那种，浪费了这么高级的包厢。
下午包厢也转了，里面布置的古色古香，确实很高级，有专门请设计师设计过，又在天然的古宅里，很有腔调，也难怪那个服务员不给他们包厢，觉得他们消费不起，感觉不消费一两千，这包厢的桌椅都有点浪费了。
冯浩让大厨做他拿手的菜，他准备跟大家一块吃一遍。
然后让帮厨给自己帮忙，他就准备下手搞辣椒酱。
厨师本来觉得自己留下来比较稳妥，主要觉得上个小老板不靠谱，结果这个小老板好像也靠谱不到哪里去，就见他摘下一块五十多万的手表给他的摄影师？然后说要开始做辣椒酱，让摄影师拍摄。
药丸！！
上个小老板太浪费，这个小老板爱作秀？
……
第623章 人类的悲欢相通
……
下午五点。
社畜丁佳佳已经盯着老板的办公室看很久了。
期待着六点就跑。
今天约了大学舍友去吃晚饭的，晚一点就堵死了。
每次老板在，叨叨叨，到下班了，还要跑来，我简单说两句，大约是太寂寞了？下班了还说个屁啊。
两人虽然在同一个城市上班，但是见面的时间并不多，一个月能见一次就不错了，大约也就是陌生的城市，互相取暖吧，骂骂傻逼老板，骂骂事逼同事，骂骂脑残甲方，然后继续上班。
果然六点老板出来，张嘴，说要简单说两句，这一刻，丁佳佳都快哭了，结果老板才开口，居然来了一个电话。
救命，电话把老板叫走了。
丁佳佳收拾好东西就跑。
叫了顺风车拼车到约好的餐馆，看图片很漂亮，一般她和大学同学约都是一人请一次，轮流A。
这次是她请，她选的地方，是一家私房菜馆。
很安静很漂亮，她看了点评确实不错，照片拍的挺好，但是有点远，在一个大学里面。
但是生活都这么枯燥无聊，再努力再节约也不能暴富，日常为什么不对自己好一点？
……
郑文琪，坐在公交车上，看着上车的一个个过分年轻的面孔。
她大学舍友约饭，定了一个私房菜馆，地方有点远，她今天状态不好，本来不想来了，可是约好了，还是出来了，她出门挺早，反正时间充足，就去坐公交大巴去。
今天她心情很差，今天老妈给她打电话，让她回家，回家考公务员，二姨给介绍个对象，家里那边挺好的，妈妈的意思，她在的地方也不是什么一线城市，跟家里差不多，还不如回来，在外面人生地不熟。
可是好不容易考出来，就想离开家乡，想在外面，证明自己也可以活的很好。
结果好像证明不了，拿着不高的工资，日复一日。
这一刻，她不知道未来何去何从，心底坚持的东西有必要坚持吗？
还是等舍友来了，吃饭的时候聊吧。
这个城市，除了吃的，其实她已经很习惯了。
她喜欢吃辣，这个城市的菜不太辣，还有些辣居然加了番茄酱，邪道。
晚风吹拂，看见更年轻的面孔，朝气蓬勃，这些人还在学校，还没有毕业，没有被社会毒打，脸庞都还充满希望，真好啊。
……
忙了一天，午饭没有顾得上吃。
程大欧是一个电梯公司的中层，名牌大学毕业，毕业后就职一个外企，很有名的电梯牌子，兢兢业业，然后公司准备在新城市开拓一个分部，在总部当普通职员还是去新城市当领导？
他选择后者，来到这个城市，一干好多年，买房结婚生娃，扎根在这个城市了。
然后人到中年，开始跟所有人一样，遭遇了房地产危机，忽然房价就开始跌了，自然盖新房也就少了，他们电梯行业首当其冲。
偏偏在高房价的时候他还供了一套别墅，三成首付，那时候电梯很好卖，工资+奖金收入还是很可观的。
结果现在别墅延期了最后交房，房贷按月交，但是工资却远不如前，更别说奖金了，想卖，贷款全亏了都卖不出去。
公司裁员裁撤了一大堆，他几乎成为分公司的光杆司令了，也许下一个就轮到他了。
后来他尝试做了一点其他事情，总不能一直等着被裁撤，总要想办法，人要活着，结果还小赚了一笔，然后投入股市，想要逆天改命，结果崩了，每天看着钱越来越少，焦虑，头发也大把大把的掉。
他今天来学校，是维护以前的老客户，学校有几栋楼的电梯之前用的都是他们公司的，也是他负责，当初投标中了，意气风发，可以说学校的单子是他一手促成，风头无两，当年还去总公司年会台上拿了最佳员工的奖励，奖金就80多万，也是这一年他膨胀了买别墅。
回过头看有时候好运好像也不一定是好运。
虽然现在没有新项目，但是客户还是要维护，以前可能不用他亲自出来，现在裁员裁的都快成为光杆司令了，他也就自己过来维护客户了，把电梯都走了一遍，基本没问题。
然后天黑了，也要吃晚饭，想了想，打电话约了一个老朋友，差不多一样的状态吧，都是之前混的比较好，然后高歌猛进，不过对方比自己好一点，好歹对方高价买的别墅住进去了，自己高价买的没住，也没钱装修，就只付房贷，看着房价跌。
老朋友也没有推脱，打电话就来了。
虽然说约饭不在饭前约，不尊重，要提前约，但是他们这个状态，喊一声的事，关系很不错的老朋友。
学校这边他记得之前有个还比较私密的饭店，方便聊天。
他约了那里。
到饭点过去。
……
冯浩在后厨，认真做辣椒酱。
同时厨师也在做菜，新老板让他把他的拿手菜做出来，他觉得最顺手，做的最好的，也不要多，五六个菜其实也够。
反正给他们先吃。
开过饭店的人都知道，开饭店的人的胃最容易坏，因为他们是不能正点吃饭的，要么提早吃，要么推迟吃，正点是客人吃饭的时候，是最忙的时候。
他们各司其职干活，零散接待了一些下午茶客人，不多。
然后天还没黑就先吃饭了。
冯浩的制作辣椒酱技能不知道咋样，反正按照统子给的配方配比，让帮厨给自己准备原料，然后自己做，他也没有特别保密，让肖哥拍摄了，因为在厨房里做，其他人也能看到。
不过这个制作技艺，就跟泡茶技艺，画画技艺，拍摄技艺一样，有笔不一定能成为画家，有杯杯壶壶不一定是茶艺师，有照相机不一定是摄影师。
现在各种教程很多，但是真能做好的不多。
辣椒酱做好，放置一会。
厨师把晚饭做好了，比平时吃晚饭有点早，天都没黑呢。
冯浩让大家来一块吃，等于一起尝菜了。