作者:宋象白
“這黃瓜也好喫。”
“能喝一點酒嗎?”
“很下飯啊。”
……
第307章 味蕾和眼淚
……
海上的天空不知道爲何,雲很少。
十月之後的氣候,風就涼了。
釣魚,聊天,等等都是有趣的事情。
但是人更滿足的時候還是胃被滿足的時候。
喫到好喫的,努力快樂的進食,這就是人類最原始的快樂。
人類還不是人類的時候,就掌握了這種快樂。
從基因血脈帶來的。
快樂很簡單,喫飽喫好。
比如有些人抑鬱情緒不好,就會找各種好喫的,覺得這樣就能緩解不開心的情緒,事實上也確實可以,人喫飽了會分泌一種滿足的多巴胺,也是快樂的一種,並不亞於兩人XXX分泌的多巴胺。
如果喫東西不能讓你快樂,只可能是因爲不夠好喫。
因爲人的味蕾會很挑剔。
經常喫的,或者苦的,澀的,油膩的,味蕾都會呸呸呸,挑剔的很。
雖然挑剔,一般也會喫下去,因爲喫飽了才能活下來也是人類基因記錄的內容。
但是好喫不好喫味蕾是能感受出來的。
人們覺得隨着年長,味蕾會退化。
其實不是,只是隨着年長,味蕾嘗過的味道太多了,不像是嬰兒,第一次接觸甜,就感覺開心的不得了,第一次接觸酸,會仔細品嚐酸,酸的皺眉。
味蕾如同人生一般已經嘗過太多,很難再輕易感動,或者回應單純的快樂。
就是更難哄了。
不是年紀大了心硬,而是見多了世事人情,已經不新鮮了。
不像年輕人,沒見過世面,好哄。
所以年紀大要再喫到一個好喫的菜,真的挺難的。
因爲見識多,嘗的多。
尤其是位高權重的人,底下的人爲了討好你,專門蒐羅大廚給你做飯,也不是什麼難事。
就哪怕現在,焦老家中也是有好廚子的。
年紀大的人,口腹之慾淡了,一方面是身體不允許,隨便多喫一兩口,胃疼喉嚨痛這疼那疼,還有一方面是喫過了,再沒啥好喫的。
馮浩也不知道這個一道菜加成的好不好喫,好喫到什麼地步。
但是所有菜系中,最耐喫的就是川菜系列了。
辣椒,花椒,油炸一遍,香味賽神仙。
蔥薑蒜下鍋,那香氣炒出來,也是能把人饞蟲勾出來的。
出鍋前馮浩嚐了一下,感覺今天確實是已經手氣爆棚,像是第一次喫好邅硇〕吹昴莻�老闆炒的牛肉,第一口好喫的居然想掉淚。
當然也可能是那天,爸爸剛回去。
跟舍友第一頓聚餐。
好喫,想哭。
至今記得那個味道。
今天嘗這鍋水煮魚的時候,馮浩就再次感受到那種感覺,好喫,想哭。
好喫,但是眼睛酸澀,也可能是被麻辣到了。
而盧教授被彭導養的這麼好,過的一直喫細糠的日子。
看到水煮魚的時候,還想着,馮浩這小傢伙,功課還做的挺仔細的,他之前跟焦老助理聊了一下,助理還說焦老最近食慾不行,出來釣個魚,說不定胃口好一點。
這一鍋魚,看着就讓人很有食慾啊。
盧教授喜歡喫辣,但是喫不了太辣。
他剛剛和焦老聊天的時候,沒有見到馮浩,還以爲年輕人不耐煩陪他們老年人,去裏面玩了,他倒無所謂,他不是很苛刻的人,本來邀請馮浩也是來玩的。
沒想到他是去做飯了。
他從一堆辣椒裏撈出一塊嫩嫩的白色的魚肉,咬一口的時候,一種熟悉的味道從他味蕾裏爆炸,炸的他眼睛酸澀。
他剛畢業那會找工作沒有找到。
對人生充滿了迷茫。
不知道自己未來可以做什麼。
稀裏糊塗跟着同學去橫店兼職,不是去當羣演,而是去給道具組打雜。
那天劇組沒有拍完,大雨,中斷了,之前還滿滿當當的人,就剩下他在雨中收拾道具,一遍一遍的搬東西,把東西從雨中搬到篷布里面。
自己未來就做這些嗎?
這難道是自己想過的生活嗎?
自己有目標嗎?
當時很迷茫,渾身溼透,又累又苦,關鍵還窮。
等做完活,去撿劇組的盒飯喫,還好,還有剩,就是冷了。
肉上的油都硬了。
他找個角落大口大口的喫。
然後有人給他遞過來一份菜。
“新打包的,沒喫過,還熱的。你還是學生吧,喫完趕緊回,這樣要感冒的。”
有點微胖的女士,眼神很溫柔,也沒有問他叫什麼,給了那一盒菜就走了。
打開是一份水煮魚,有辣椒,確實是熱的。
魚片有點辣,他坐在一堆道具裏,喫的淚流滿面。
那是酸澀的記憶中無法複製的味道。
可是今天,坐在豪華的大船上,入眼是曠闊的大海,桌面整齊,甚至還有鮮花點綴。
他喫一口,鼻子有那種酸酸的感覺,燻的想落淚。
很好喫。
很接近記憶中的那個味道。
後來去大店喫過水煮魚,米其林,黑珍珠榜,都喫過,蒼蠅館子也喫過,甚至還問了妻子,從哪個店打包的,她說就劇組跟前一排小店,那條街走過去第二家,生意很好,他還特意去喫了,但是居然也不是那個味道。
或許老闆換人了?
廚師換人了?
可是沒有想到,這樣的味道,居然重逢了。
好像喫第一塊魚片的時候,就感受到了記憶回溯,就是這樣的,有點辣有點麻,下飯好喫,魚片爽滑,很嫩。
裏面的黃瓜豆芽都好喫。
就是那個時候的味道一模一樣。
亂糟糟的道具,瓢潑大雨,冷,辣辣的魚片,喫着喫着就又熱乎了。
……
相比於盧教授的見識,焦老的見識更多,畢竟他年齡大幾十歲。
身居高位,口腹之慾非常淡,想喫什麼,不用開口都有人送上來,觀察他的喜好。
現在他反而是從養生考慮,每天喫的少喫多餐多樣。
按時喫飯跟按時喫藥差不多的感覺了。
他也沒有想到小夥子去做飯了。
如今生活條件好了,大家的孩子都是寶貝,會做飯的其實不多。
姑娘不會,男孩子也不會。
好像承認自己會做飯,反而變成缺點了一般。
他也不理解現在年輕人的思想。
他正在跟小盧聊氣哌@個話題。
其實也是圍繞馮浩這個小傢伙來說的。
按照接觸幾次的情況來說,這小傢伙身上是有點小氣咴诘摹�
是個幸叩男砘铮势蹦苤歇劊烎~能中魚,出去玩能恰好救人,也順便幫助了舍友,不僅他很幸撸粔K的人都沾了些好邭狻�
焦老是覺得這種幸呤请p刃劍,初時肯定是好的,可是久了,卻不一定,要是對這種好邭庑纬梢蕾嚕葬嵋坏┎豁樌耍秃苋菀椎湎氯ィ货瓴徽瘛�
人還是要做實事,才能成長。
但是年輕人很難不被誘惑。
知易行難。
結果小傢伙去做飯了。
端着一個大鐵鍋上來。
笑嘻嘻的。
焦老感覺自己對人的認知有些片面化,對年輕人,可能也是有些偏見了。
小夥子力氣很大。
鍋很大,他手很穩,裏面滿滿的食物。
還滾熱。
他和小盧在這裏談虛無縹緲的氣叩臅r候,小傢伙在做飯,殺了魚,做成了水煮活魚。
一大鍋魚。
這其實就是兩人爭論的最好答案了。
焦老最近食慾不振,要是讓你天天喫飯跟喫藥一樣,其實你也會食慾不振的。
不過小傢伙做了這麼一大鍋。
他感覺自己怎麼都要嘗一嘗,值得鼓勵。
哪怕不好喫,可能會有點腥,剛上的魚有可能的。
焦老口腹之慾很淡。
見識多廣,就很難爲基礎的事情快樂。
結果,出乎意料。
什麼沒有食慾,什麼食慾不好,什麼不會生病了吧。
不存在的。
他甚至提出了加米飯。
很好喫。
火候剛剛好。