作者:风熄花
原來是要參加世界中餐大賽。
這比賽他知道,但是沒關注過。
“什麼時候比賽呢?”
“還要過幾天,不過這比賽時間短。我得跟您提前請假,我去參加比賽不是這個城市。”
華先生笑笑,“這個我來安排。好了,我休息,你也休息一下,晚飯不急。”
白葉暈暈乎乎就出來了,回到自己房間才反應過來。
華先生來安排?
安排什麼?
不過上午一場比賽確實累了,白葉也就小憩了片刻,三點左右就精神奕奕地起來了。
三點多了,也不知道喫什麼好,看着今天送來的新鮮豬肉還有很多,白葉想了想,乾脆喫肉餅吧。
喫肉餅,就得剁肉。
新鮮的豬肉剁成餡,調好味上。
另外一個鍋裏熬上粥。
這就不能用這邊的大米了,幸好這兩天下來,該送到的食材也都送到了。
白葉挑選了一袋來自國內的優質大米,就熬上了粥。
此外還是要做幾道小菜的。
要是有自家醃製的酸菜,那切成細絲熱油一澆自然是白葉最愛的。
但這邊沒有,也只能換成其他的了。
好在看到有芹菜,還有豆芽,菠菜,白葉覺得這幾樣可以做一些適口的小菜的。
要說肉餅,那自然是層層疊疊的更香。
外皮烙到兩邊金黃酥脆,裏面一層一層的肉香面香。
但是今天白葉時間還挺充裕的,準備換一種肉餅喫喫。
第2261章 醉翁之意
面和很軟很軟,這樣才能保證皮足夠薄。
這面和好了就放在一邊餳着。
下午的會議時間不會太久,據說今天下午也是最後一場了,所以白葉估摸着時間差不多了就開始做飯了。
面這麼軟的情況下,就不可能用擀皮了。
沒辦法擀,會粘。
所以最好的方式就是直接稱好了差不多份量的面,然後將肉餡放上,用手法一點點的用面將餅包裹起來,再直接放到鍋裏按成餅。
肉餅的香氣,那是無孔不入的。
肉香面香還有肉餡裏肥肉被烙出來的油脂沁出浸透表皮,不光表皮油潤酥脆了,還有濃濃的香氣。
即便是有功能強大的抽油煙機,也有一絲一毫的香氣從門縫溢了出來。
華先生他們已經開完了會,晚上還有一個簡單的碰頭,要不然他現在就想走人了。
免得愛德華蹭飯。
剛剛愛德華跟華先生將事情都挑明瞭,說他已經知道了他的廚師是誰,“是那個年輕人是不是?你休想騙過我!”
華先生老神在在地瞥了他一眼,“我什麼時候騙過你?”
愛德華被穩住了,仔細想想好像華先生確實也沒騙過他,不過也沒承認是真的,就是想要誤導他。
所以愛德華乾脆就抓着這一點,鬧着要蹭晚上這頓飯。
兩人一路說着就到了華先生住的樓層。
一上來,就聽到了一絲絲若有若無的香氣。
華先生嗅了兩下,心中瞭然。
晚上肯定是喫餅類,跟白葉好歹認識好幾年了,這點能力他還是有的。
但愛德華可聞不出來,他只能抓着華先生不讓對方走,“廚房在哪裏?”
華先生不說,愛德華就一路嗅着找地方,最終還真的讓他找到了地方。
這一層都隱隱有些香氣,到了廚房門口味道自然更重。愛德華推開了廚房門。
作爲一位富豪,愛德華倒不是那種完全不會做飯的人。
和普通人想象中天天衣來伸手飯來張口的生活不同,其實富豪們的能力只能說更強。
他和華先生結識的時候,還是在名校求學。雖然他們彼此因爲家族生意上打過交道是知道對方的,但普通同學們可不知道。
出門在外,最好的保護色就是別暴露身份。
愛德華家裏也差不多,不過原因不同。
愛德華家族的孩子,沒有接管家裏產業之前,其實能支配的錢財並不是很多。
所以那時候他真的是能自己動手的就自己動手,廚房的廚具用的還挺溜的。
所以愛德華找到廚房,直接跟白葉打招呼,“什麼時候開飯?我可以幫你打下手。”
白葉愕然回頭。
一是因爲這倆人跑廚房來了,二來就是愛德華的話。
好傢伙,這麼大的富豪,給他打下手?
醉翁之意不在酒!
“不用不用,如果已經餓了的話,很快就能開飯。”
“行吧。那二十分鐘後喫飯吧。早點喫飯早點打發了他。”華先生說道。
“行。”白葉忍笑。
華先生離開去洗澡換衣服了。
愛德華卻留了下來。
這裏的香味太迷人了,他捨不得離開。
“愛德華先生,您這一身衣服,在這裏會毀了的。”
就算是白葉沒穿過高定,也能看出愛德華身上這一身衣服價值不菲。
愛德華低頭看了一眼,並不在意。
價值百萬又如何,也不過就是一身衣服的。
廢了就廢了,反正也不會穿幾次。
愛德華不在意衣服,倒是很關注白葉在做什麼。
烙餅不能等華先生喫飯纔開始烙,那他得幹到什麼時候。
所以早早就開始了。
如今餅已經烙了一摞,十幾張。或許一會兒會冷掉,但重新烙一下就能讓軟下來的脆皮重新酥脆了。
只有一個電餅鐺,這也是沒辦法的事情,不管是白葉還是小衛他們都不會在乎這點口感上的差距。
華先生喫好了就行了。
所以愛德華進來片刻,就已經發現了桌案上那一摞的金黃肉餅。
顯然,那就是香味的來源。
愛德華很想要一塊嚐嚐的,但他到底還是要點臉的。
想要打下手,卻也幫不上忙,最終只能先回去換衣服。
再看下去,他口水流下來可就有黑歷史了。
第2262章 老外這麼沒品?
白葉的廚房並沒有因爲愛德華離開而變得安靜。
華先生回來了。小衛他們自然也回來了。
這些人雖然沒有華先生他們那樣敏感的嗅覺,但知道白葉肯定會給他們做好喫的。
衝到廚房頓時一個個就樂開了。
“哥,晚上喫肉餅啊?”
“哎哎哎,我受不了了,我晚上要喫十張。”
“你要累死白哥啊!”
“就是,不懂事,白哥我喫五張就夠了。”
白葉哭笑不得,幸虧他準備的多,幸虧他手快,不然這羣小子的飯量,他是真的供應不起啊。
好在,肉餅一張的速度不算是慢,而且還製作了其他美食。
包子和懶龍。
包子大家都知道,懶龍這東西其實和包子差不多,做法尤其是簡單。
發麪擀成餅,將肉餡鋪上捲起來。
那是面和肉相間的,甚至都不需要太多的手法,只需要兩面捏上免得跑味就足夠了。
蒸熟之後,直接切成一段一段的,肉和麪交替看起來就像是蛋糕一般,喫起來味道也很香。
大包子,大懶龍也足夠大家喫飽了。
華先生那邊出來的時候,飯菜已經上桌了。
華先生這飯量,一張餅也就夠了。即便餅很薄,配上粥和小菜也足夠了。
愛德華能喫多少白葉不知道,不過對方人高馬大的,白葉又多上了一盤大包子和懶龍,每樣上了三塊。
同時,還有兩碗白粥,以及四樣涼拌的小菜。
豆芽菠菜炒熟後,和炒熟的肉沫涼拌。
花生煮熟和焯水的芹菜,芹菜焯水一分鐘就夠,保持着脆嫩口感和嫩綠的顏色,簡單涼拌之後清爽解暑。
今天採購也給白葉帶來了豆腐,很新鮮,白葉乾脆加上皮蛋做成了皮蛋豆腐。
最後就是一道麻辣雞絲。
這麼多的食材,白葉直接煮了好幾只雞,然後將雞肉拆絲,紅油麻醬涼拌。
之前他還特意讓莊園那邊採購了一隻活雞,做好了一嘗,偷偷丟了。
誰能喫出這和紙箱子之間的區別!
還是他們的溜達雞好喫啊。
小菜不多,但都是開胃解膩的。
不過這些東西,愛德華都沒有去看,筷子已經朝着他面前金黃的肉餅伸了出去。
這一塊加起來,就發現這和他想象中的餡餅完全不同。
這邊也有餡餅,也有披薩。
愛德華以爲和那些是一樣的,沒想到裏面居然是一片肉餅,咬上去微酥柔軟,蔥香濃郁。
這個味道,和他喫過的所有餡餅都是不同的。
他還不知道,這還是單層的餡餅,若是白葉做了千層肉餅,他將打開新世界的大門。
和愛德華不同,華先生卻先是揭開薄薄的一層餅皮,裏面一層肉餡薄而均勻,雖然薄但已經足夠,肉再多就膩了。
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