作者：风熄花
“這個是護身符，是陳家二嬸給的。說是能保學業。”白葉簡單說了兩句，“貼身放着，可別讓人以爲你作弊。”
“知道啦！”
第一天的心態一定要好，這樣後面才能越考越好。這也是他這個當哥哥的一點經驗了。
次日白家的早飯很清淡。
小米粥，白水煮雞蛋。
沒什麼油水，但是營養足夠了。
白葉開着車送妹妹去學校。
他們這邊中考就是在本校，不過考試位置是打亂的。
白葉目送白安安進了學校，就轉頭回家，開始燉他的雞湯。
雞湯也不能太油，他們家養的雞還挺肥的，肚子裏都是黃色的油脂。白葉將這些這些都取出來了，熬的湯還是一層浮油。
沒辦法，只能一點點將表面的油脂都撇出來。
雞油可是好東西，留着烙餅那可老香了。
一碗清雞湯，裏面白葉除了蔥姜之外，什麼都不敢放。
雞肉已經燉的脫骨了，不過因爲是燉雞湯的，並沒有放多少鹽。直接撈出來拆成肉絲，放上麻醬辣椒油等來一道涼拌雞絲。
底下多墊一點黃瓜絲，又好喫，也消暑。
估摸着時間差不多了，白葉去學校門口等着。
看着小丫頭面帶笑容地從學校裏出來，白葉心放回了肚子裏，知道白安安肯定是考的可以。
“哥！”白安安拉開車門，大聲喊了一嗓子。
“看樣子考的不錯啊！”
“那必須的！”白安安將書包丟在旁邊，“有水麼？”
“給你準備了。”白葉遞過去保溫杯，裏面是白開水，還加了他們這邊的椴樹蜜。
“哥，中午喫啥啊？”喝了幾大口水，白安安迫不及待地說道，“早上喫的不多，我現在都餓得肚子咕咕叫了。”
“你想喫啥啊？”
“嗯，我想喫炸雞，我想喫漢堡。不知道爲啥，挺想的。”
“忍忍吧，等後天考完了，我給你做一鍋炸雞，讓你喫個夠！”
“那行，我忍忍！”白安安很好說話。
不過看到那碗雞湯，還有一大盤子涼拌雞絲的時候，小丫頭還是樂了。
如此一連三天，白安安總算是考到了最後一天。
將人送入最後一科的考場之後，白葉信守諾言，就去菜市場買雞肉了。
雞翅尖、雞翅中、雞腿、雞胸肉，順便還買了不少的澱粉腸。
回家就將雞肉雞腿雞翅等都醃製上，另外澱粉腸雖然不用醃製，但是上面的撒料白葉是要自己做的。
他早就買了配料。
除了辣椒孜然粗細都要有，細的調味，粗的越嚼越香。另外熟芝麻、花生碎、紫蘇子也都是要的。
還有鹽，鮮味寶等調味料。
將這些按照比例混合起來，攪拌均勻。
“香！”江浩湊過來嚐了一口，“絕啊。咱店裏用的就是這個料吧？”
第180章 比肯德基更好喫
“對啊。不過店裏那個辣椒是分開的。有的客人不喫辣。”
“少了辣味，香味也會弱一些。”
白葉在家忙着製作炸雞，接白安安回來的事情就交給了江浩。
回來的時候，白安安正在喫雪糕，還給他們都買了。
“剛考完了就喫雪糕，還讓你浩子哥花錢。”
“白嬸，這才幾個錢，安安也是我妹妹。”江浩笑道。
白安安躲在江浩身後嘿嘿笑着又喫了一大口。
大熱天的，考場也沒有空調，只有電扇。這幾天白葉怕她鬧肚子，都不讓她喫雪糕，只給她喝涼白開加蜂蜜。
今天考完最後一科，頓時放飛自我了。
“哥！浩子哥說你在家給我做炸雞呢？你做的炸雞能跟肯德基一樣麼？”
白安安就喫過一次肯德基，還是有一次有同學過生日喫到的。
想也知道炸雞在姜蘭和白老爹眼裏，就是垃圾食品。別說家裏不富裕，就算富裕也不讓她喫。
“趕緊洗洗手去，我這炸雞都要出鍋了！”
“好嘞！”
屋裏，白老爹和母親姜蘭此時也不怕白安安有壓力了，拉着她詢問到底考的怎麼樣？
“考的槓槓的！都跟同學對答案了。”白安安信心滿滿。
“這孩子，要是考不好，看我不削你的！”姜蘭笑罵道。
“媽，別說那個了。我哥說考完了您就給我一千塊是不是？考的好還有獎勵？”
姜蘭倒是沒否認，轉頭從櫃子裏摸出一個紅包。“這是你哥之前去陳家的時候，陳家那個爺爺給你。”
“哇，真的？陳家人真好，又給我護身符，還有我紅包。”白安安看看裏面一千塊，嘴角的笑容壓都壓不住，“媽，明天我要去買買買。”
“買個屁，你缺啥啊？”
“對啊，安安。回頭哥帶你去京城，你再買買買。不怕你這一千塊花不出去。”
白葉一邊將鍋裏的炸雞撈起控油，一邊說道，“明天咱們去林子採蘑菇！”
“好！”白安安聽到去林子裏採蘑菇，頓時雙眼放光，將買買買拋到腦後了。
主要是爹媽平時不讓她去林子。林子外圍還好，裏面可不讓去。可外面能有啥好玩的。
“來來，放這裏。”江浩端着盤子，“下鍋咱們炸點腸吧？我都幫你刻好花刀了。”
白葉偏頭看看那澱粉腸上的花刀，“你這……算了，不說了。”
簡直要多業餘有多業餘。
有的地方甚至都快割斷了。
“你不懂！這樣炸的透，嘿嘿。”
第一鍋炸的是雞翅中和雞翅尖。雞翅中是掛着麪糊炸的，雞翅尖則是醃透後直接下鍋炸。
不同的是雞翅中是香辣口味的，雞翅尖是買調料的時候時候，老闆推薦的奧爾良醃料。
“浩子你端過去吧，你們先喫。”白葉說道。
“急啥，我又不餓。”江浩將這一盤子雞翅尖和雞翅中端進了屋，“安安，來喫炸雞了。白叔白嬸快嚐嚐這炸雞，我們店裏的炸雞可是很受歡迎的，每天十一點開始賣的時候，那是人山人海……”
“快別給他吹了，還人山人海。”白老爹笑得直咳嗽，“丫頭，別數錢了，那錢都快讓你捻成假鈔了。噥，你喊了好幾天的炸雞！”
白安安將紅包收好，仔仔細細洗了手，回來就抓起一個翅中咬了一口。
“咦，就是這個味。”白安安驚訝道。
“啥味？”母親姜蘭瞥了自己姑娘一眼，“不就是雞味？”
“哎呀媽，不是。是跟我上次喫的炸雞一個味。”
“就你說的那個肯德基？”
“是啊，不過，我哥做的這個，我感覺更好喫。”
白葉剛將一鍋醃製好的雞腿肉小塊放到鍋裏，進來準備嚐嚐剛纔的炸雞翅，就聽到了白安安的話。
“你喫的剛出鍋的，肯定好喫啊。”
“這樣啊，也是。上次我同學過生日，是買了幾個全家桶到教室的。我就分到一個雞翅根。”白安安琢磨了一下也是這個道理，上次喫的時候，是同學父母買了送過來的，已經溫了。
“爹媽，趁熱趕緊喫。”白葉捏起一個咬一口，有點燙，但是真的不錯。
“就知道自己喫，浩子呢？”
“知道了知道了。”白葉捏着另一個翅中給江浩，“嚐嚐我這手藝，比王嬸強。”
江浩捏着咬一口，從撕扯開的地方還有肉汁沁出，趕緊吸了一口，“不錯不錯！”
兩人啃完雞翅中，正好鍋裏的雞腿肉也都炸好了。
第181章 但凡有肉，都沒這麼好喫
撈出控油，旁邊江浩將切好的澱粉腸一根一根的小心入鍋，並且用筷子不停地動着，免得澱粉腸和粘鍋。
只要前面不沾上，片刻之後表皮被油炸出一層油殼之後就不會再粘鍋了。
等漂浮起來就更沒問題。
白葉端着這盤子炸雞腿肉進屋放在炕桌上。
“哥，這是啥。”白安安看着那一小塊一小塊的問道。
“這，應該叫雞米花吧？”白葉想了想說道，“不過我也沒喫過，咱們就當雞米花喫。”
白葉不知道肯德基的雞米花是什麼部位炸的，但是他覺得雞腿肉最合適。
本來他還想要炸點雞胸做什麼原味雞，後來想想自己也沒喫過，別費這個勁兒了。還不如就聽江浩的，炸點澱粉腸。
這東西，他們小時候是最愛喫的。
以前買澱粉腸價格還便宜，八毛一根，兩根一塊五。那時候兩人合着買，一次買兩根坐在校門口吃。
那也是他們唯一捨得花錢買的零食了。
每週回來的時候湊一起喫一根，開啓一週的學習。
如今的炸腸早就不是當年的價格了，現在一根要三塊，不過五塊錢也能買兩根。
不過今天白葉在批發的地方發現這種澱粉腸整箱買價格並不貴，要最大的一百克一根的，一箱一百一十八，足足一百根。
算起來，買五塊錢兩根的，還得有一根一塊錢的利呢。這玩意果然賺錢，怪不得當年就有傳說，門口賣烤腸的大爺給他兒子買房買車的。
這一鍋炸腸小火炸透再大火炸到外表金黃微脆撈出到一邊控油。
江浩早就準備好了，一副大廚的表情開始撒調料。
“讓你給牛排撒鹽呢？”白葉看着兄弟耍寶，笑得肚子疼。“快快，嚐嚐什麼味道。”
旁邊有買整箱澱粉腸送的竹籤子，江浩手腳麻利的將將炸好的十根都插上了竹籤子。
“白叔白嬸，安安，快來嚐嚐！”
原本白白的澱粉腸炸的帶上一層金色，又被白葉製作的撒料灑滿，看着就讓人有食慾。
白葉和江浩一邊招呼着一邊各自拿起一串咬了一口。
喫完這一口，哥倆對視一眼，轉身就走。
好喫！
就是這個味！
還得再來一鍋。
哥倆咬着烤腸開始忙活，一個忙着撥開外皮，一個忙着切花刀往鍋裏放，還要避免粘鍋。
此時屋裏三口人也都開始喫了。
第一口，第二口，第三口……
上一篇：我在妖武乱世，武道成神
下一篇：在霍格沃茨读书的日子