作者:风熄花
白葉也好好的秀了一把燒烤技術。
白葉一邊操作,一邊就想起來,當初他去京城的時候,郎姐夫帶着他們去喫自助,那自助裏做花式鐵板的小哥周圍圍着一圈人,都是這樣驚訝的表情。
這一羣小二代們看着這些食材逐漸變熟,散發香氣,又被分成一個個的小塊。
白葉將食材分成幾盤,陳老爺子,白老爹他們五個人那邊,分了一份。
華先生和秦殊那邊分了一小份。
白葉給自己這邊也留了一小份,剩下的都裝盤分給了小二代們。
一波牛排結束,又來一波海鮮,旁邊空地還放了兩條子五花肉,慢慢的炙烤。
帶子上下兩面煎烤。
大蝦去頭去尾還順便開個背。
螃蟹肉一段一段的烤上,滋上一點調味料之後蓋上蓋子。
還順便的,給旁邊看直了眼的李漾做了一個海鮮煎蛋推了過去。
“給,我給我的?”小孩很驚訝。
“喫,你從剛纔就喫了幾串,你看看他們可都不客氣的喫。先把自己喫飽了再幹活。”
海鮮煎蛋裏面有銀魚,也有魷魚粒,加上一點小蔥花讓這個簡單的煎蛋特別香。
這羣小二代們自然不會跟這個比他們小几歲的小弟弟強。
李漾喫的很香,“白哥,這個真好喫。”
“再來一個麼?”
“不用了。”
“也好,換個食物喫。”那一批帶子,烤蟹腿都好了,給大家分下去了。
白葉又拿上來幾條大魷魚。這些魷魚他剛纔都收拾好了,直接丟到了鐵板上。
鐵板魷魚,之所以有名,就是因爲真的好喫。
白葉一上來就弄了兩條,一邊壓在鐵板上發出滋滋滋的聲音,一邊魷魚弄成小塊,澆上自己調的汁。同時,還倒了一些洋蔥塊,一起翻炒。
這香味簡直充斥整個房間。別說小二代們了,就是華先生都跑了過來。
這,又是華先生的食用盲區。
國外可沒有鐵板魷魚這東西,估計就算是有,也沒有他們的味道正宗。
於是乎後面幾乎白葉都是在烤魷魚,間或將烤五花肉翻個面,終於等到了五花肉烤到了兩面金黃。
一開始還覺得這肉太肥的華先生,在看到金黃的五花肉的時候,瞬間就覺得胃口大開。
尤其是蘸上蘸料之後,美味達到了頂峯……
第2126章 喫貨就是喫貨
東北燒烤的幹蘸料,那是很有名的。
裏面可是不少食材混合在一起,尤其是裏面除了有花生花籽碎的時候,還有蘇子籽。
味道特別香。
知道這羣小二代要喫燒烤,白葉就弄了幹蘸料。
東北本地人,都喫過,很熟悉這些味道。
但是華先生則是滿眼的驚豔。
他轉頭和身邊的人說這蘸料多好喫,可不管是小二代們,還是秦殊,都是喫過的。是覺得白葉做的更好喫,但也沒像華先生這樣覺得驚豔。
華先生問了一圈,看大家都反應平平,心裏莫名有點委屈,“白葉,你說,這好不好喫?”
“好喫!就是好喫!特別好喫,這可是我做的啊!”這種事,白葉必須捧場。
白葉臉色嚴肅的自我表揚,頓時把大家都逗樂了,連華先生都反應過來,也跟着樂了起來。
海鮮和五花肉又喫了一波,大家基本上都飽了。
就算是還有點地方,也因爲鐵鍋燉大鵝已經好了,而跑去喫大鵝了。
李漾也喫飽了,小孩眼睛亮晶晶的,滿眼都是對白葉廚藝的羨慕。
“好喫吧?學會了,回頭想喫就自己做。”
“嗯!”
白葉這邊看看外面天氣。
時間還早,其實晚上還能來頓燉大魚。
其實他們來的時候就想弄點魚燉上。奈何他們準備的食材實在是太多了,根本就喫不完。
“白葉,想要釣魚去麼?”
“不去。”白葉頭搖得和撥浪鼓似的。
這裏和京城的溫度可是差了很多呢,京城那邊支個帳篷就行,這邊水上還有冰呢,他纔不喫飽了撐的去釣魚。
“哈哈哈哈哈選在這邊我還以爲就是爲了釣魚呢。”陳樂嘎嘎的樂。
“你是還沒喫飽是咋地?”白葉沒好氣,“不過我還沒轉呢,跟我出去轉一圈?”
“行啊!”
不光白葉要轉一圈,華先生也湊過來跟着一起。
幹蘸料太好喫了,以至於華先生有點喫撐。但一羣二十出頭的小孩面前,他也不好意思說,只能採用物理療法。
外面真的很冷。
這邊比市區冷很多,感覺就是相比白葉他們村都要冷一些。
白葉邊走邊給華先生講小時候這邊是有不少人過來滑冰的。
“你來這裏滑過麼?”
白葉搖頭,“我小時候家裏很窮的,爹媽幹活,我也要幹活。何況我上小學的時候有了安安,爹媽不在家的時候,要照顧妹妹,還有我奶奶那時候身體也不好。所以,還真沒來這邊玩過。現在開車沒多遠,但是小時候也沒有車,最多能借個倒騎驢。”
說起小時候的事情,哪怕再苦,現在回憶起來也是甜的。
他們家裏沒有亂七八糟的事情,他媽媽熱情爽朗,他爹老實本分默默幹活,他妹妹天真活潑,雖然從小就調皮搗蛋,但是心地善良讓人喜愛。
他奶奶雖然早已去世,但白葉人生之初學到的做人道理,都是從這這位個頭不高的小老太太口中聽到的。
白葉說着自己家的往事,說着自己從小到大的見聞,這是和華先生截然不同的生活環境,讓其聽得津津有味。
陳老爺子歲數大了,中午要午睡,陳樂就帶着弟弟,帶着爺爺提前離開了。
不過走的時候,還帶着一盒子燉大鵝,還有十幾個大包子。
陳樂樂得都能看見牙花子,“晚上弄個疙瘩湯,就夠晚飯了!”
“對,你這麼一說,還真是。”白葉非常贊同。
冬天喫疙瘩湯就最好了,一人一碗,糨糨糊糊的。他得去翻翻,看看有沒有西紅柿,他最愛喫西紅柿打底的疙瘩湯了。
陳樂走了之後,華先生好奇的詢問,“疙瘩湯是啥?”
白葉轉頭看了華先生一眼,“是一種麪食,晚上做給你喫。”
轉回頭,白葉嘆口氣。
喫貨就是喫貨。
前腳剛把喫撐的肚子消化下去一點,轉頭就又惦記上喫了。
幸虧對方有錢,要是跟他一樣,也當個廚子,那還不從頭喫到尾,十桌變八桌?
想到這個,白葉自己都忍不住樂出了聲。
第2127章 小時候喫過
晚上白葉果然做了一大鍋的疙瘩湯,比較稀,當湯喝。
主食包子還有,但是算了算,給大家分一分帶走,一人能拿幾個。
索性晚上喫的米飯。
菜則是魚爲主。
下午還是沒逃過魚,不是自己釣魚的,而是撈魚的。
那羣小二代們自己親自上手。
白葉穿着大衣,將手揣在袖子裏看着他們,看着他們一個個凍得跟鵪鶉似的,也要撈魚。
人多,多撈了幾條。
做了幾條幹燒魚,做了幾條烤魚,剩下的都被白葉片成魚片做成了水煮魚。
中午燒烤還剩下不少的海鮮,牛肉之類的,也都被白葉都切吧切吧烹製了。
化開的食材再冷凍上也不好了,還不如直接用中式的做法烹製。
果然,大家覺得比西餐的喫法更好喫,有幾個小二代一邊喫黑椒牛肉片,一邊往嘴裏扒拉大米飯,嘴裏還不忘含糊不清地給白葉出主意,“白哥,你回頭去國外開個店吧,就這大米飯,就這炒牛肉連湯帶肉往飯裏一拌,我至少能喫三大碗!”
“哎,錢多多,你難得出個不餿的主意啊!”
“那是,白哥啥時候來,我們繼續注資!咱們席捲海外市場!”
“對對對!”
“先從東南亞開始,等出了正月,咱們就弄個考察團出去看看!”有人建議。
“哎,你就是想要找個藉口出去玩吧?”
“嘿嘿,工作玩樂兩不誤,來來來,誰報名!”
當下就有好幾個小二代都舉起了手,那幾個人飯後還真的研究起來了。
白葉笑着搖頭。
這羣小孩。
白葉忽然想起,華先生也跟他說過年後要出國一趟,也是去東南亞這邊。
白葉轉頭去看華先生,對方正在十分認真的喫碗裏的疙瘩湯。
真的是很認真的,能看得出每一口都是在認真的品嚐。
“好喫麼?”
“嗯。”華先生抬起頭,“這個,我喫過。”
“哎?在國內麼?”
華先生搖搖頭,“我小時候,喫過我爺爺做的。也是這樣裏面有蔬菜,還有一些小塊的面。”
不過華先生自己也困惑,“不過我爺爺不是東北人啊,甚至都不是北方人。他怎麼會做這個?”
“不見得就是疙瘩湯。”白葉搖頭,“湯和蔬菜,麪食的搭配很多地方都有的。”
“原來是這樣,回頭有機會我要都嚐嚐,看看我爺爺給我做的那個到底是什麼。”華先生又喫了一口,“這個也很好喫,不過我爺爺做的好像不是番茄味的。”
晚上的魚大家也喫的很爽,白葉做的飯菜比較合適,所以有幾個小二代拼着喫撐,也將魚肉喫得乾乾淨淨的。
剩下的食材還有一些,放在這裏凍着也沒用,大家索性分了分。
不過當天晚上白葉給華先生號脈之後,發現了一個好消息。
華先生這一段日子的藥膳調理,中毒的症狀已經好了很多。
這當然不是白葉的功勞,而是老師癸醫術毒術太逆天。
不過看對方的形象就知道對方去世時候太年輕。
要不然這世上的烹飪又得多一道派系,專門以毒入菜的派系。
白葉收回手,將這個好消息告訴了華先生。
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