作者:风熄花
“張老爺子。”白葉和辰辰爺爺打招呼,這可是他師父的多年老友,也是他廚師界的前輩。
他們這邊聊聊兩句,那邊辰辰已經知道了白葉要帶着丫丫出去一起旅遊的事情,瞬間辰辰就淚目了,“師父,您又不帶着我。”
眼看着這個也要哭出來,白葉簡直一個頭兩個大。
倒是張老爺子是個看熱鬧不嫌事大的,“哎,小白,要不然你帶着辰辰也一起去吧,請假的事交給我,不用擔心。”
白葉看着一對哭得紅眼兔子似的徒弟嘆口氣。
他還能說啥。
他這都快成了旅遊團了。
嗯,一會兒就定個旗子去!
第1863章 衝啊,大肉面
把自己孫子安排出去,張老爺子開心地回家給孫子收拾行李去了。
他們這邊小學放假要等到七月,此時還有小半個月,辰辰不但能和師父一起去旅遊,還能逃過期末考試,簡直樂瘋了。
白葉冷笑:“呵。”
大師姐丫丫:“呵!”
辰辰頓時縮縮脖子。
晚上張老爺子就將辰辰行李送來了,學校的假更是已經請好了。
順便張老爺子還從老師們那裏提前拿來了暑假作業。
“後面還有作業,不過要等大家放假那天在羣裏發佈。這個暑假作業的冊子你先做着。”
辰辰傻眼。
誰能想到暑假作業它提前降臨了。
到了晚上八點多,江照也將江小年送到了酒店。和白葉他們一行人聊了一陣,就把江小年託付給了白葉。
至此,旅行團全部成員聚齊。
轉天,他們這一大羣人就呼呼啦啦的出發了。
來的時候,只有白葉和白安安兄妹倆。離開的時候,除了他們兄妹外,還有溫靜茹和江小年,趙阿姨,以及丫丫和辰辰兩個小徒弟。
七個人,還真形成了一個小型的旅行團。
第一站,自然是離着這裏比較近的地方,蘇省。
白安安從小到大就沒有出去旅遊過。
去過京城,那是跟着哥哥去郎家。
來過滬市,那是跟着全家來找師伯董建舒。
還去過粵省,是全家去那邊過年。
但基本上玩是沒怎麼玩的,所以這一次時間充足,他們要慢慢的,慢慢的玩。
白安安還不光要自己玩,還要帶着爹媽的份。
白老爹和姜蘭夫妻倆懶得出門,一來是家裏有地,也有直播帶貨的任務,對於出來玩,他們的事業心顯然更重。
他們要去蘇省,而蘇省最想去的地方,就是蘇州了。
從滬市到蘇州也不遠,乘坐高鐵也不過半小時的路程。
旅遊途中,除了欣賞一路風景,那最重要的就是享受美食了。
至少在白家兄妹這裏是這樣的。
溫靜茹並不在乎這些,她主要是也想出去散個心。
工作這麼久了,也該放個假。
現在溫家的生意做的很好很好,而她的直播,也不需要像之前那樣每天晚上都開。
溫家的點心已經走入了百姓餐桌,溫家工廠每天都有專業的主播直播。
所以溫靜茹這個未來的繼承人,逐漸淡出。
江小年也不在乎去哪裏玩,他現在眼裏就只有白安安。
之前爲了學習,還剋制着。
現在考完了,據說還考的不錯,這小子瞬間放飛自己了。
每天跟個大狗狗似的跑來跑去的,白葉有時候都沒眼看,直接一腳踹過去。
這小子,他當初怎麼會覺得他可愛呢。
果然是越大越討厭。
一大早來到蘇州,自然是爲了喫早飯的。
蘇州最有名的,自然就是面了,一行人直接來到了本地有名的一間麪館。
“哇,果然是有名的店,這麼早就這麼多人。”白安安驚呼。
“這邊的麪館一般早上六點就開門了。”溫靜茹溫聲解釋道,“要一直營業到晚上八點。”
“真是不容易啊。哥,你那邊的餐廳不是也有早餐麼?也是從早上六點到晚上八點麼?”
“一般從早上六點到晚上十一點,不過我們是分班的。早餐的和正餐的不是一撥人。”
“噢噢。哥你不是周扒皮。”
“胡說什麼。”白葉哭笑不得。
一行人進門,等了沒兩分鐘就等到了空桌子坐下。
主要是他們人太多,一張不夠坐。
店裏的面有不少種面,不過面底就兩種。
一種白湯,一種紅湯。
區別是上面的澆頭。
澆頭裏最有名的,應該就是大肉面了。
白葉眼睛一掃就看出來店裏喫麪的人裏有幾乎快一半的人都是喫的這種大肉面。
於是乎白葉就要了選了這種。
此外還有很多種的澆頭。
便宜的比如荷包蛋的,貴的則是鱔魚的。其他大排、爆魚、蝦仁等二十多種澆頭。
大家各自點了自己想喫的,連辰辰和丫丫都不例外。
丫丫喫不了沒關係,這邊還有江小年呢。
江小年正處於半大小子喫死老子的年紀,再給他一碗麪,也照樣喫的乾乾淨淨。
第1864章 蘇面
大家各自點了面,白葉又點了一些小菜。
他們來這裏雖然是爲了喫飯,卻不是僅僅喫飯,還要多喫一些別的菜餚。
主要是能停留在這裏的時間並不多。
雖然白安安和江小年能玩一個多月,可真的分到每一個想要去的地方,恐怕就只有三兩天了。
這可能都不太夠。
這些澆頭都是可以單獨加的。
比如可以大肉面加個荷包蛋等。
畢竟,這邊的面和澆頭是分開上的,可以直接倒入面裏,也可以單獨喫。
溫靜茹給他們介紹,這種單獨上澆頭在這邊稱爲過橋。
這邊的白斬雞也是挺有名的,而且和粵省那邊不太一樣,上面還澆着蝦籽和醬油。白葉也是沒想到這也能當做澆頭。
白葉先將自己那一塊大肉倒入了面裏。
肉皮嫣紅,肥肉瑩白,瘦肉嫩粉。個頭則是比白葉之前做過的把子肉略小。
也不知道是他們來的這家店的肉特別的大,還是這邊所有的店都這麼大。
白葉還想和大家說說這肉塊好大,轉頭看到江小年那份大排的個頭,頓時閉嘴了。
那塊大排,比他手都大。
白葉先喝了一口湯,嚐嚐這湯底的味道。
湯底味道很濃,味道很足。
他還以爲這白湯就和他們那邊的麪湯一樣,味道不重呢,沒想到完全出乎自己的意料。
看來就算是沒有澆頭,也能輕輕鬆鬆喫下這一碗麪。
“安安,我嚐嚐你的麪湯。”白葉伸過去勺子,從自己妹妹碗裏舀出來一勺。
安安點的是紅湯的。
白葉喝了一口已經瞭然。
點餐時候他還以爲紅湯底是辣味的,沒想到是增加了醬油的味道。
紅湯白湯,原來如此。
湯底濃郁,上面還有蔥花,配上這蘇州特有的細面,確實很香。
怪不得陽春麪這樣有名。
喫了兩口麪條,這塊大肉也在湯中浸透了。
重新撈出來的大肉,因爲熱湯變得柔軟,肥肉的部分變得油亮,就連豬皮都顯得格外的軟糯。
白葉一口就咬下去了一小半。
軟糯,肥美。
這肉真是燉到了極致,就連瘦肉的部分都已經做到在口中輕輕一抿就在口中散開,至於肥肉,那隻能是用一個爛俗的詞來形容。
入口即化。
“哥,這大肉好喫麼?”白安安點的是雜麪。
雜麪可不簡單,這一碗麪裏,各種的澆頭,黃鱔、河蝦、黃魚、牛肉、牛筋、春捲,各種澆頭將面覆蓋的看都看不到。
沒想到這小丫頭竟然還惦記着大肉。
白葉瞥了妹妹一眼,“當然好喫了,要不然爲啥這是招牌呢。”
白安安眨眨眼,不過看看自己的面,又興奮起來。
她這面裏各種澆頭剛剛一個一個的嘗過去,簡直都好喫。
那鱔絲,那紅彤彤的河蝦,那脆嫩的筍片,那肉眼可見的牛肉,當然最特別的就是面最上面還有一條黃魚。
一整條的黃魚。
雖然小,但很入味,都已經燉到脫骨。
夾起整條一口嗦下去,頓時魚肉就入了口。
丫丫和辰辰,一個人點了小河蝦面,一個則是肥腸面。
小河蝦的蝦仁粉粉嫩嫩QQ彈彈的樣子,丫丫學着師父的樣子,先喝了一口湯。
不過她比白葉可文雅多了。
白葉直接端碗就喝,丫丫則是用店裏的小勺子,舀起來慢慢喝。
喝過湯,就是喫澆頭。
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