作者：风熄花
“這個菜叫北相羊肉蘿蔔，是我們這邊一道很有名的菜，大家嚐嚐。”
因爲是湯菜，白葉拆開小碗燙了一下遞給丫丫，然後幫她盛了幾勺，隨後詫異地問道，“蘿蔔在哪裏？”
這一碗湯羹，肉味濃郁，裏面的肉也肉眼可見的非常多，另外一種就是窄窄的一種條狀物，看起來倒像是餅絲之類的。
但蘿蔔白葉是沒見到一根。
不管是白蘿蔔，青蘿蔔還是胡蘿蔔。
“哈哈哈。”一聽白葉這話，謝魯瞬間就樂了。“雖然這道菜叫做羊肉蘿蔔，但這裏的蘿蔔指得並不是任何一種蘿蔔，而是這個。”
謝魯也給自己盛了一小碗，然後用筷子夾起一條來說道。
“啊，爲什麼啊？”白葉不解。
“這個其實是一種麪餅，用羊湯和羊肉煮過，裏面加上調味料，就成就一碗美味了。”謝魯一邊招呼腥藛耍贿吚^續介紹。“其實這是一個誤會。傳說中當年一位書生餓得極了，昏倒在了一家小食肆前。這食肆是個老漢開的，發現有人餓昏了，趕緊將店裏賣的餅切成細絲，又舀了一勺羊油到鍋裏，加水將餅絲一起煮，簡單調味之後端給了被救醒的書生面前。這書生喫了這一碗飯，瞬間恢復了精神，繼續趕路。後來才知道這人是去搬兵救駕的，這書生回來之後專門來拜謝老漢，從此這一道菜就出了名。但因爲當時這書生的口音，大家將他口中的護國聽成了蘿蔔，纔有了這羊肉蘿蔔的稱呼。”
第1718章 過油肉
“原來如此。”白葉幾個人聽得津津有味的，“是哪個皇帝啊？”
“哪個皇帝記不清了，但知道是明朝時候的事。”
白葉笑了，“終於有不是慈禧太后或者乾隆皇帝相關的菜了。”
“哎？怎麼說？”謝魯沒聽懂。
“你不知道，我們這一路走過很多省份和城市，不少的菜餚背後都有一個故事，而這故事不是慈禧西行路上喫過的，就是乾隆出遊的時候喫過的。哎，我都不知道乾隆竟然走過了那麼多的地方，簡直比唐僧取經走過的地方還要遠。”
“哈哈哈哈哈。”謝魯瞬間樂不可支，就連趙阿姨和丫丫都樂個不停。
丫丫喫了小半碗，肚子裏有了食兒，雙眼裏也重新有了神。
小孩子嘛，餓得很快的。
很快，謝魯點的其他幾道菜也都端上來了。
謝魯指着中間那一道菜，“這就是這店裏的招牌菜，過油肉。”
晉省的過油肉是非常有名的，謝魯作爲晉省本地人，自己又是廚師，從小到大喫過的過油肉不知道有多少盤。
能被他誇好喫的過油肉，那自然味道有獨到之處的。
這一盤子過油肉用的是一個大盤子，很大的盤子。裏面的材料也是滿滿的，對得起這道菜的價格。
謝魯介紹道，“這道菜原本沒這麼大的量的，後來老闆發現幾乎每個客人都點，大家都喫不夠，就加了點加錢，將量做到了現在這樣。”
白葉環視店裏，果然每一桌都有這道菜。
白葉沒耽誤，立馬就拿起筷子喫了起來，“果然很好喫！就這菜量，比上我們東北菜了。”
這盤過油肉的肉含量極高，而且喫起來很滑嫩。
裏面各種配菜不多，但味道特別好喫，尤其是木耳。
白葉老家盛產木耳，所以這木耳一入口，白葉就知道是很不錯的品種。
白葉他們三個大人一個孩子，也沒點太多的菜，除了這道過油肉之外，還另外有兩道菜。
多了喫不完，打包又沒地方放，剩下了又浪費。光是那一份羊肉蘿蔔，都能當大家的主食了。
等幾個人喫飽，桌上的飯菜也差不多都喫光了。
“不錯不錯，咱們這個喫飯最合適了。”
“味道真好，我都有點意猶未盡的感覺。”
“哈哈哈，想喫這樣的，還有不少店。我帶你們去的都不會是太大的店，畢竟那些名店大酒店之類的，我自己也沒怎麼去過，不知道味道。我只帶大家喫我喫過的。”
“這樣就最好，有些大的店華而不實，倒不如這種小店喫的實在。”
白葉說完，還詢問了一下中午這頓飯的價格，沒想到他們三大一小，喫了四道熱菜一道涼菜，竟然才花了一百出頭。
白葉豎起大拇指，這價格可是不貴。
他們五道菜，平均每一道三十不到。要知道那一碗羊肉蘿蔔，還有過油肉量可真是不少。
光是這兩道菜，若是在大一點的館子裏，恐怕都要上百了。
“我倒是和老闆聊過。他們家的客人都是回頭客，這麼多年也沒怎麼漲價，每天生意就這麼些，錢賺的也足夠喫飯生活。”
白葉嗯了一聲，“其實這種生活還挺安逸自在的。”
每天去買菜，做的菜也都是固定的那些道，每天來的客人都是熟客，來來往往的大家都熱絡客氣，生活平淡卻舒服。
中午回去大家睡了個午覺，下午謝魯帶着大家在這叱寝D了轉。
等到晚上，謝魯開車帶着他們去了另外一個地方。
他以後給前妻打了電話，晚上接上放學的兒子一起喫個飯。
雖然高三生每天放學都恨不得十點了，但前妻是老師，親自去請假帶着謝俊一起出來還是沒問題的。
白葉他們在另一家比中午去的小店大一些的飯館包廂等着，大約半小時包廂門就被打開，謝俊那因爲瘦了不少而顯得更大的眼睛炯炯有神地看了過來，“白叔！你來了，我想死你了！”
第1719章 喫麪喫麪
白葉起身，就被謝俊抱了個滿懷。
白葉失笑。
這小子倒是比之前放得開了。
“怎麼瘦了這麼多？”
白葉這話，讓謝魯也注意到了這一點。
謝魯皺眉，“孩子怎麼都瘦成了這樣？你別老帶着他喫食堂啊，你們單位那食堂……”
自古學校食堂就鮮少有特別好喫的。
謝魯前妻是老師，因爲母子倆都很晚才下班放學的，所以一日三餐基本上就是在食堂解決。
“上學呢，還能天天出來下館子，再說了，也沒那麼錢啊。”謝魯前妻說了一句，又和趙阿姨打了個招呼，“嫂子。”
謝魯的前妻不是特別愛說話，也可能是上課的時候說話太多了。
和白葉他們簡單打了個招呼，詢問是否點菜了，就不再說話了。
倒是謝俊彷彿打了雞血一般，和趙阿姨也就是他大嬸子聊，和白葉聊，甚至還跟丫丫聊，整場嘴都不停。
期間還詢問白葉不少烹飪方面的問題。
白葉笑笑，看了不吭聲的謝魯前妻一眼，“你好好努力，注意身體，學習要跟上，身體也是革命的本錢。烹飪這件事，現在不急，等放假了，帶着你去餐館裏實習。”
“真，真的啊？”謝俊頓時喜形於色，完全忽略了白葉前面的那一堆話。
白葉只能點頭，他也希望謝俊回頭看看，他身邊的他媽，都已經開始瞪他了。
大家一起喫個飯，邊喫邊聊到了九點多。
謝魯看看自己前妻已經快要忍耐到了極限的表情，開口結束了這一次的飯局。
謝俊是要和自己媽媽回家的，他到家甚至還要繼續學習。
所以小孩戀戀不捨地看着白葉，那樣子倒像是被棒打鴛鴦的小郎君。
“行了，行了，快回去吧。”謝魯拍拍兒子的肩膀，“再忍忍，也就半年了。”
“好。”
“加油！考個好成績。”白葉也開口。
“白叔，暑假一定要帶我啊！”
“好。”
謝魯目送前妻和兒子離開，還久久不願意動彈。
白葉沒有說話，其實他也知道，大老遠開車幾個鐘頭回來，固然是想要帶着他們玩，但更重要的是回來看看兒子。
從謝俊的狀態上就能看出來謝俊的學習有多辛苦。
他看出謝俊瘦了很正常，他們已經大半年沒見了。但謝魯這才和兒子分開幾天，竟然也看出謝俊瘦了，可見天天都在熬夜學習。
想到這裏，白葉忍不住給江小年打了個電話，叮囑他一定要注意身體。又給自己妹妹白安安打了個電話。
白安安接到電話很詫異，甚至有點緊張，“哥，出啥事了？”
她知道白葉輕易是不會給她打電話的，尤其是這大晚上的。
“安安，沒事，別緊張哈。我就是今天看到個高三的孩子，累得瘦了十幾斤，我想告訴你，學習固然重要，但是身體更重要。你要喫好點，要是食堂的食物不愛喫，就給咱爹媽打電話，讓他們給你送點。反正咱家有車，一週喫一次好的還是沒問題的。”
白葉嘮嘮叨叨的給妹妹打了半個多鐘頭，打的手機都開始發燙了。
“哥，你放心吧，我這學習是循序漸進的，現在只要穩固狀態下再多找出來點分就行。我們這一個宿舍四個人都是這樣的，不會有事的。”
“好。你自己多注意。一會兒我再給你轉點錢，你不用省着花。”
掛了電話，白葉給妹妹又轉了兩千塊。
其實白安安在學校裏花不了多少錢的，但多給點，萬一有個急需呢。
錢轉過去了，白葉心裏也舒服了。
接下來的兩天，謝魯帶着白葉他們三個人，開着車一路走一路喫，喫了無數的麪食，尤其是各種的麪條喫的最多，像是刀削麪、餄絡面、貓耳朵、臊子面、燜面、炒疙瘩、掛麪、一根面、撥魚……
尤其是刀削麪。
白葉以前以爲刀削麪就是刀削麪。
到了晉省這裏喫一喫，才發現刀削麪竟然有各種味道的。
湯麪、幹拌麪、炒麪、滷麪……
白葉以前喫過的，應該就是最大械臏犃恕�
第1720章 和他一樣
湯麪，是刀削麪的最常見的一種喫法，將刀削麪煮至熟透後，可以根據個人喜好選擇不同的湯底，如鮮美或清淡的湯底，搭配青菜和瘦肉丁增加風味。
另一種拌麪，白葉也喫過。
只不過，喫過的澆頭沒有這麼多。
他們跟着謝魯到了一家專門喫拌刀削麪的地方。
因爲地方不算是繁華地帶，所以店面挺大，裏面得有二十多張桌子，到了飯點坐着不少來喫麪的食客。
大家也不拘是不是一起來的，隨口招呼一聲就可以坐在一起，聊上幾句就成了熟人。
店裏兩口大鍋翻滾着，旁邊一個年輕人一刀一刀的削麪，另一個年輕人則是在一碗一碗的撈麪。兩人配合的很好，尤其是那個削麪的小哥，眼睛根本就不看面，可是那削出來的面一條接一條的有條不紊地進入鍋裏，看着就覺得十分舒暢。
店老闆則是個中年男人，長相挺糙的，但是說話特別溫柔。白葉還在看削麪呢，就聽到旁邊有人問道，“什麼調和？”
白葉轉頭，沒聽懂。
旁邊謝魯給他解釋，“問你要什麼澆頭。”
“噢噢。我看看。”
其實他們剛纔過來，就是想要提前看看都有什麼澆頭，到時候好直接告訴老闆，結果到了這邊光顧了看削麪，把正事給忘了。
白葉趕緊去看，這一看頓時麻了。
老闆面前足足有十來樣的澆頭，這可怎麼選啊。
常見的就是肉滷，肉塊比較大，看起來就像是小塊的燉肉。但是肉塊小，且湯沒有那麼稠。
另外就是西紅柿雞蛋的滷、茄丁肉丁的滷。
此外還有肉炸醬、肉絲什鍧F、羊肉湯、金針木耳雞蛋滷。
最讓白葉心動的，居然是大盤雞的澆頭。
白葉蠢蠢欲動。
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