作者:风熄花
客人穩定在了一百五十多人,生意並沒有之前在工地門口好。可這也沒辦法,他們現在的位置很偏僻,而且之前守着工地,那算是天時地利人和了。
但是白葉不擔心。
他除了每天固定的這一百多客人,還有劇組的三十份盒飯,而且等下個月周老闆那邊新工地營業了,他這邊還得供應三百人左右的飯菜。
這樣一想,這已經到了他的極限了。若不是有系統金手指,他還真有點麻煩。
想到這裏,白葉有點睡不着了,拿出手機看看招聘網站,看看有什麼廚子方面的招工。
告示欄裏的招聘信息沒人來,他只能在網上碰碰邭饬恕�
找一個手藝好的廚子,以後店裏的大菜他來做,招聘來的廚師做炒菜。
白葉在招聘網上登記,又去看看臨街的告示欄,底下的電話條一個都沒被撕走,這讓白葉很是沮喪。
這附近的餐館多,開業的倒閉的來來回回的也不少,怎麼就沒人肯來他的小店應聘呢?
沒想到幾天後,網上的招聘還沒有動靜,還真有人看着告示欄的招聘啓事找上門來了。
找上門的是兩個人,一個是四十左右的一箇中年男人,長得很憨厚的模樣。之前在附近一家餐館工作,擅長炒菜。
另一個年紀不大,看着也就十八九的樣子,會的不多,但是他願意跟着學,要的工資也不高,說管喫管住,一個月能給一千就行。
白葉原本是不想要的,但是一想到一千塊就能弄到一個人手,倒是動了心。
不省錢的白葉,不是好白葉!
而且他還想到了他的任務,收十個徒弟的那個任務。
也不知道學徒算不算徒弟,但是試試沒關係,不然他去什麼地方抓徒弟,又什麼時候才能完成這個任務。
總不能一個任務做他十幾年吧!
白葉當下就將兩個人都留下了。
那位大叔的手藝說不上多好,但是表示可以按照白葉需要的味道改進,看在對方只要五千工資的份上,白葉同意了。
談妥了工資和工作安排,兩個人就算是正式的入職了。
這兩個人,年紀大的大叔叫張強,和自己媳婦租住在附近的出租屋,媳婦是個追逐明星夢的羣演,張強不放心跟來的。
那個小孩叫衛昭,今年纔剛剛十八。問他其他情況,都是低頭不語,要不是看他自己拿着身份證,長得也不像是通緝犯,白葉差點都不敢留他。
不過還有個麻煩事。
對方雖然是一個月只要一千塊的學徒工,但是他要給對包喫包住。
這個包喫包住,喫當然是沒問題的,但是這個住要怎麼解決?
白葉自己還在租房子住。
而且他們樓上就兩個房間,倒是還有個小儲物間,但那房間太小,連門都沒有,就算是單人牀也塞不進去的。
關鍵時刻還是樊柊幫了忙,“老闆,我們家房子很大,現在就我和我奶奶,還有蔡曉華三個人住,可以分一個房間給他住。”
“那這樣,你把衛昭安排到你家住,我給他出房租。”白葉當即就拍板。因爲就住一個小房間,再加上樊柊也是在店裏工作,就馬馬虎虎要了五百塊。
要不然雖然只是一個房間,但是這麼安全安靜,也得要七八百。
白葉帶着兩人去辦理了健康證,又複印了身份證件,順便還把前幾天做的牌匾取了回來。
幾個人蹬着梯子將白家老號這個招牌掛了上去的一瞬間,白葉耳邊想起來系統提示音。
【叮。恭喜宿主,任務(11)完成!獎勵一:經驗值2000點。獎勵二:隨機菜譜*1。獎勵三:金錢38888元。請查收。】
白葉直接在梯子上就傻眼了。
還是樊柊發現不對,一邊扶着梯子一邊喊白葉的名字,“你咋了?”
“啊啊,沒事,我馬上下來。”白葉趕緊下來,“我沒事。”
樊柊也是無奈了。
這小老闆怎麼經常發呆。尤其是現在,站在梯子上也能發呆的麼?
白葉找了個藉口上了二樓,然後打開了系統。
系統提示他隨機任務(11)開一家小店已經完成了。還史無前例的一下給了他38888的獎金,並且附贈一個菜譜。
這獎勵可真是不少了。
不過這錢在以前白葉會很激動,因爲以前他真的沒錢。
但是現在,這三萬八對他來說也不過就是迳咸砘T了。
倒是菜譜他很感興趣。
點進去卻發現是一份麪食的製作方法,三蝦面。
大致看了一遍,白葉皺起了眉頭。
這三蝦面的做飯簡直是麻煩至極,造價也極其高昂。區區一碗麪,要用到好幾斤小河蝦不說,製作手法也很繁瑣。
這要是一般的廚師來做,一個人估計要弄一天。
不過白葉有金手指,倒是能省不少的事。就等到晚上的時候,花五點經驗值,去虛擬世界好好練習一番。
只是他還有一點不解。
他當初可是接了兩個任務。
前一個任務是在老家的時候接的,任務是到新城市創業,那是一個六星任務。
後一個任務,是他踏上這個城市的土地之後接到的。
只是一個四星的任務。
在他的營業執照辦下來,而招牌也掛上去之後,系統就確認這個任務完成了。
可前一個任務怎麼還沒動靜?
難道系統的意思是,他現在一個小快餐盒飯的店,根本就不算是創業?
系統對他的要求也未免太高了吧!
看來只能繼續努力了。
白葉從樓上下來,招呼大家準備開工。
食材他在員工們到來之前都已經切好了,只需要簡單的配菜一下,張強主要炒菜,白葉在旁邊指點他調味。
張強倒也沒說啥,就按照白葉說的做。
倒是旁邊跟着白葉學習的尾衛昭臉上露出了若有所思的表情。
第118章 小學徒
張強是個老手廚師,做菜的手藝一般,偏偏還很難改變,提升的很慢。
而且白葉也能看出他其實是有點抗拒的。
也能理解,畢竟一個人做菜一個味道,除非師徒相傳,否則味道相近的並不多。
不過對方不樂意也不行,因爲從張強來到這裏之後,他每天做的那幾道菜,都是剩下最多的。
從賣相上看,就不如別的菜,就算是被不知情的客人點了,也是孤零零的剩下在餐盤裏。
在這種情況下,張強總算是低頭了。
因爲他再不低頭,就只能走人了。
倒是衛昭跟着白葉先開始練習刀工,顯示出了非凡的天賦。
“你以前練過?”
“沒,沒有啊。我就是覺得這有點好玩,以前在家經常做菜。”
白葉看了衛昭一眼,卻也沒再說什麼。
他猜測這個小孩可不是在家做做飯這麼簡單。
自家喫飯,一天能做幾道菜,雖然是熟能生巧,但是和專業訓練出來的還是有很大的區別的。
但是這小孩不說,白葉也不會去打聽別人的隱私,只是猜測這其中必然有什麼緣故。
又過了一週,張強逐漸能有白葉七分的味道了,這還是白葉想了個辦法,自己提前給他做了調味料,讓他炒菜的時候直接倒鍋裏。想要真的達到這個水準,還得多多練習。
食材烹煮的過程之中,每一味調料的投入其實都是有自己最合適的時候的。
以前的白葉也只是模模糊糊,但是經過系統培訓,他能精準找到那一點。
但是張強沒有這個能力,只能靠着白葉幫他調味。可這種一起放入的調味說是白葉的七分味道都是美化過的說法。
只能說,急着喫飯,尤其是喫盒飯的人多少能混過去。
但是作爲陳導,周總他們那樣的人,一喫就能喫出其中的差別。
這也是沒辦法的事情。
衛昭的刀工很快就過關了,白葉的刀工雖然好,但對衛昭的要求並不高,因爲店裏的食材一般都是他直接一鍵切出來。
只是留出一部分食材讓衛昭練習,再指點他一下。
別看是隨口的指點,卻讓衛昭眼裏精光浮現。
別人不懂這些話的意思,他自己是懂的。衛昭知道這位比自己大不了幾歲的小老闆獨具慧眼,挑出來的差錯,和他爺爺說的差不多。
他實在想不到對方怎麼精準發現他的缺點?而且隨口一句就能讓他茅塞頓開。
要知道在很多人眼裏,他的刀工都非常棒了,哪怕他現在沒有展現出全部的功力。
轉眼張強和衛昭就來了半月有餘了,雖然張強手藝不精,也還是讓白葉輕鬆不少。
這些天白葉逐漸將店裏的炒菜都轉交給了張強,張強也努力的學習着白葉的調味,從五分相似變成了現在的七八分相似。
店裏的人也逐漸習慣了這種味道。
但是衛昭暫時還只是觀看加練習刀工,閒下來的時候,就學着配菜。
衛昭一開始還不太理解,心裏嘀咕着,不過沒說出來。
白葉卻一眼看出了對方的想法,一邊忙活着,一邊裝作不經意地開口,“你是不是覺得切墩和配菜不重要啊?”
“啊?”衛昭被戳破心思臉上有一秒的錯愕,隨後笑眯眯地看着白葉,“怎麼會呢,白葉哥,我只是覺得,我是不是該多練習炒菜,這樣才能幫白葉哥分擔工作,要不然我拿着這一千塊的工資,都覺得不好意思。”
沒等白葉繼續說什麼
衛昭眨巴着大眼睛朝繼續道,“我和別人不一樣,別人是來賺白葉哥的工資的,我是因爲佩服白葉哥的廚藝纔來的。”
正要踏步進廚房的江浩腳步一頓。
看到廚房裏那個小孩,江浩皺皺眉,轉身在門口坐下,並沒有進來。他總覺得這小孩來的奇怪,不像是家裏沒錢的。
窮人家養不出這麼白淨的孩子。
可家庭條件好的,怎麼會這麼小跑出來打工?
“好了,今天開始學炒菜。”廚房裏,白葉示意衛昭停下。
“我能開始炒菜了?”
“能。刀工是需要長久的練習的,不是一蹴而就的。所以以後每天你都要切一小時的菜,然後看着我炒菜。沒問題吧?”白葉看向衛昭。
如果這個小孩不願意學,那他也沒關係,畢竟十個徒弟的名額,只要他願意還是能發展幾個的。比如
“……沒問題。”
白葉主要做燉菜,但是也會炒幾個拿手菜。
就像是他店裏的幾道東北招牌菜,都是白葉親自掌勺的。
像是什麼地三鮮,鍋包肉,焦熘肉段等。
今天白葉做的就是鐵鍋燉。
這鐵鍋燉,其實也分成很多種。
可以燉魚燉雞,可以燉五花肉,還能燉大鵝。
白葉選擇的是燉五花肉,裏面還加了粉條子。
切成小塊的五花肉,泡到半軟的紅薯粉,還有擇好手掰的芸豆角,另外還有切成塊的土豆子。
白葉直接就是燉一大鍋,這一鍋,足夠一百多人喫了。
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