作者:风熄花
昨天白葉和他們說去農場看看,大家都欣然答應。白葉就趁機說了這邊挨着水庫,有燉大魚。
柳鴻那是水邊長大的,最是愛喫魚。
他是喫過白葉的手藝,也曾經在去白葉家的路上,大家一起喫過鐵鍋燉。
就因爲好喫,所以突然就被饞到了。
“哈哈哈,和我差不多。”張云云也笑了起來,“昨天晚上高原翻來覆去的睡不着,是不是?”
高原正在喫店裏送的花生,一個個的往嘴裏塞,“哎,別說了,我都餓的沒力氣說話了。”
白葉樂,“剛纔不是喫小柿子和黃瓜了麼?”
“那玩意,都是清腸刮油的,不喫我還沒這麼餓!”高原一臉怨氣的開口。
屋裏幾個人瞬間樂成了一片。
第1544章 鐵鍋走地雞
到底還是雞肉先熟了的。
畢竟這是燉的七八成的,只要裏面的粉條好了,那就能喫了。
一打開鍋蓋,柳鴻就有點迫不及待了。
“小白,小白,快給我鏟一個貼餅子!”
那貼餅子已經出溜到了鍋裏,有一半都在鍋裏浸着,看着就知道香得不得了。
白葉笑着給大家都鏟了一個,基本上都出溜下來了,還帶着長長的一道子滑下來的痕跡。
不過這一段又香又脆,最好喫不過了。
柳鴻第一口,就將浸在湯裏的那部分咬下去了。
雞肉燉得很好,湯也是原湯,味道很濃。
這一口簡直太好喫了。
再來一塊雞肉,柳鴻呼呼吸着氣,“燙燙燙!”
“你先吐出來。”舒曼在旁邊看着他被燙的直跳腳,着急的出主意。
“不行,我捨不得!”
白葉撲哧笑了出來,“你喝口酒!”
這可提醒了柳鴻,趕緊悶了一小口酒,這才讓嘴裏的雞肉涼了一點。
“哎呦,燙死我差點。”柳鴻感嘆了一聲重新坐好。
“那直接從鍋裏撈出來的,你就放嘴裏。”舒曼無語道。
“我也沒想到這麼熱啊。”
這種鐵鍋,就是直接從鍋裏舀出來放到自己面前碗碟裏開喫,跟那種出鍋裝盤再端上來的不一樣,十分滾燙。
有了柳鴻這個教訓,其他人都要小心多了。
“怎麼樣?”白葉喫了一塊雞肉,忍不住問道。
這雞肉,一喫就知道是柴雞,也就是散養的小雞。
喫起來雞肉緊實,有咬勁。跟人工飼養,一輩子沒出蛔渝捱^彎的那種雞肉完全不同。
這樣的雞肉更香,而且是越嚼越香。
腥藨蛢删洌嵌紱]空說話。
那雞肉裏的粉條應該是紅薯粉,吸飽湯汁之後,完全就是雞肉的味道,而且黏黏糊糊卻勁道。
挑一筷子到碗裏,白葉覺得這玩意配餅子實在是糟踐了,還是配大米飯更香。
白葉跟其他人一說,大家也有這感覺。
那貼餅子是很香,但浸泡了湯汁單獨喫就很香了,不適合配菜,所以幾個人又點了米飯。
他們幾個也都算是挺能喫的,每人一碗都沒啥問題。
張云云也自己要了一碗。只有舒曼和溫靜茹兩人分了一小碗。
只是爲了配粉條喫兩口,還要留着更多的地方喫魚肉呢。
很快魚肉也好了,表面燉出了醬色,裏面的魚肉雪白。
夾起一大塊,再在湯汁裏蘸上一下,直接塞入口中。
“美!”
“太讚了!”
“好喫好喫,這魚大了就是好喫。”
“小羽,咋樣?”
白小羽連頭都不抬,只是點點點。
正喫着,老闆娘又送來兩盤菜。
不過不是老闆送的,而是他們點的。
是他們自己帶來的西紅柿,讓老闆給做成西紅柿炒雞蛋。
另外一盤是這店裏的炸蝦,老闆娘推薦菜。
這菜是後面上,正好換口味喫。
結果一上來,大家一人一口。
西紅柿生喫的時候就很甜,他們將西紅柿交給老闆的時候,特意交代不用放糖。
結果這一道西紅柿炒雞蛋甜滋滋的,味道格外的好喫。
“這也太好喫了!”舒曼驚呼。
想也知道老闆的手藝肯定是不如他們幾個的,這點從其他菜餚上就能看出來。
但是這一道西紅柿炒雞蛋的味道,簡直絕了。
“沒想到西紅柿這樣甜,炒出來的菜如此美味!”
“比放糖調味的好喫多了。”
“果然,還是食材最重要!”
“不行,等咱們從這邊忙完了,一人摘一袋子回去!”柳鴻說道。
“好!”
“同意!”
“我要多摘一點!”
“你們怎麼能這樣!”高原一拍桌子,“這農場是小白的!怎麼能只摘西紅柿呢!”
“噓!”其他人都發出了嘲諷的噓聲。
腥孙柌鸵活D,兩鍋都沒剩啥。貼餅子,西紅柿更是喫的乾乾淨淨的。
到最後大家喫的都有點頂,留下兩個沒喝酒的姑娘開車,其他人往車上一坐,摸出剛纔從農場帶出來的小黃瓜清口。
“這一天天的,喫的太飽了。”張云云摸摸自己的肚子,感嘆了一聲。
她都覺得自己小腹凸起了。
“怕什麼,多喫點,你太瘦了!”高原說道,“這幾天他們都在,咱們一定要喫個夠本!”
“哈哈哈哈!”
第1545章 宴席開始了
又過了幾天,農場的菜第一批成熟的已經開始採摘了,白葉他們這邊的宴席也開始了。
第一批來的是之前在店裏開業後喫過的,訂了幾桌。
白葉他們幾個是時隔一年再次聯手製作宴席,不過彼此都是十分熟悉。
尤其是白葉,他現在幾乎在每一個兄弟姐妹的店裏實習過了。
高原的店。
柳鴻的店。
章獨嵐的店。
溫家。
江小年家的江湖菜館。
只有舒曼家的素菜館白葉沒有去實習過,但是舒曼也沒少教他東西。
所以大家制作自己的菜色,有什麼忙不過來的就喊白葉幫忙。
至於擺盤設計全部都交給溫靜茹,至於雕刻類的工作,那自然全是白葉的工作。
“這小子的刀工到底是怎麼練的?我怎麼覺得越來越出神入化了?”高原在旁邊嘖嘖稱奇。
“哼,這小子。”柳鴻哼笑,“這小子要是跟咱們一樣,從小就開始學習廚藝,咱們這一輩的人就別活了。”
“哎!人比人得死,貨比貨的扔!”
“別別別,你們不要將章獨嵐也算上,那也是個變態的。”
“哈哈哈哈哈!”
腥诵ψ鹏[着,就將這一桌子宴席做完了。
因爲農場裏的食材味道特別的好,所以臨時一些家常清口小菜,就變成了香菇油菜,西紅柿炒雞蛋等。
今天這一桌,是葫蘆娃的一個粉絲訂的桌。
一共五桌,不過不是自己家喫,而是給公司訂的年底聚餐。
這位粉絲是公司負責辦公室事務的一個小領導,想着既能支持偶像,也能讓自己的同事們喫到很好的飯菜,這才訂的。
只是公司的經費有限,所以訂的宴席是最低一等的。
當然,這最低一等的,價格也不比外面價格便宜多少。
上面大領導倒是聽說過柳鴻高原他們背後的店,所以審批的時候直接答應了,結果到了這裏一看竟然是個沒聽說過的名字。
前面壓桌碟和小菜上來,大家喫着挺有滋味,可香菇菜心, 西紅柿炒雞蛋上桌之後,大家瞬間就懵了。
“什麼情況啊?”
“這,這也是宴席上能上的菜麼?”
“笑死了,我還是第一次遇到呢。”
“小王啊,你這工作不到位啊!你看看你點的都是什麼菜?怎麼也得有魚有肉吧?”一個領導直接就不滿地開口了。
另外一個人則是在他耳邊嘀咕了幾句。
這位領導頓時瞪大了眼,“什麼?你這一桌七千多?誰家七千多喫這種菜?這不是糊弄麼?”
負責訂餐的小王被罵得忍不住皺眉。
其實,他也知道對方爲什麼發火。
這位領導其實是公司的股東,自己有自己的產業,平時並不在公司坐班。
對方自己開了一個餐廳,在京城裏也算是小有名氣,不過這名氣不是因爲好喫,而是因爲價格高。
這一次大老闆想要在年底聚餐一下,但是這位股東也想要讓公司的這個聚餐在他的餐廳舉行。
若真是按照對方的意思,估計他們這五桌,至少得十萬起。
那股東可是個殺熟又心黑的。·
公司雖然不差這個錢,但是大老闆的意思,這些都是無意義的錢,還不如將這十萬塊錢省下來一半,給大家發獎金也好。
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