作者：风熄花
小衛聽白葉的話，就將人送了過去。
“走吧，正好飯點，咱們進去喫點。”白葉看看時間，“一會兒喫完還能給你師爺打包一份。”
“那也行。”
陳導身體實在算不得多硬朗，坐個飛機都有點暈，所以到了京城後飯也不想喫，只想先睡一覺。
等白葉這邊忙完，給陳導帶一份回去，對方也應該休息好了。
這店，當初還是白葉選址的。
不過裝修好了他還是第一次來。
不愧是郎姐夫找人裝修的，這餐廳看着頗有些低調奢華的感覺。
而且餐廳對面就有一塊停車的地方，這在寸土寸金的京城裏，算是非常不錯的了。
至少能讓不少慕名而來的食客能迅速停好車享受美味。
此時已經快要過飯點了，可馬路對面的小停車場還滿滿當當的，就可以知道餐廳經營的紅紅火火。
白葉帶着小衛在門口看了看，就進去了。
門口有大堂經理，詢問他們人數之後直接給他們引到了合適的位置。
白葉對店裏好奇，索性一邊點菜一邊多詢問了幾句。
可能也是看白葉小夥子長得精神，也可能是因爲現在這個時間段沒有什麼新客人了，大堂經理引着他們到了位置上，還順便幫他們點菜。
白葉看了看菜單，發現這菜單也是設計的很有份量，看起來就有質感。
點了幾個招牌菜，白葉還拿出手機拍了幾張照片，然後發到了他們的小羣裏。
這一下，小羣一下就炸開了。
“白葉，你到京城了？”
“好傢伙，這就是咱家的店？”
“菜單做的不錯。這菜單都是魯菜啊？”
白葉看到信息回覆了一條，“大堂經理介紹了，說現在是魯菜專場，店裏主廚採取的輪流制度，哈哈哈，把咱們心裏想法都說出來了。”
“不錯不錯。小白店裏客流怎麼樣？”
“我剛到，不過這時間段應該是不會上新客了，但還保持着七八成滿。”
“不錯不錯。”
大家都很滿意。
他們在京城，那隻能說是新人乍到，沒有什麼根基。
他們靠的就是先炸起一波粉絲食客慕名而來，然後靠着好口碑將人留住，再發展出更多的客人。
原本想着他們店鋪的位置是比較偏僻的，可能沒有那麼大的客流量。
可他們忘記了一件事，這裏可是京城啊。
而且還是市裏。
所謂的比較偏僻，那也只是相對而言，實際上比很多小城市市中心流量最好的地方人都多。
白葉也是剛剛纔有了這個覺悟，忍不住雙手捂臉。
他還是太年輕了。
白葉點的幾道菜餚很快就上來了，都是比較家常的菜餚，適合他們這種還沒喫午飯已經餓透了的人。
等菜上全了，白葉喊住大堂經理，“後廚忙麼？不忙看看哪位主廚在呢，就說白葉來了。”
白葉話說到一半的時候，大堂經理臉上還全是詫異呢，不知道這位客人到底什麼毛病。
等聽到白葉兩個字的時候，大堂經理忍不住揉了揉眼睛，“您是……我這就去！”
白葉和小衛趁着這個時間大塊朵頤，飛速往嘴裏扒飯。
白葉是因爲太餓了。
小衛則是因爲這飯菜太好喫了。
第1505章 這小子，心眼多着呢
雖然看起來就是幾道家常菜，可是色香味一個也不差。
此時的後廚，柳鴻和舒曼也正在喫飯。
他們倆人蜜月沒度幾天，就來到了京城。
那時候裝修已經完成，因爲採取的都是環保材料，裝修的同時就注重通風，等到桌椅也都到位之後，已經散的差不多了。
接下來的時間，就是招兵買馬了。
兩口子什麼都顧不上，忙得不亦樂乎，總算是在半個月前將餐廳正式開業。
白葉他們幾個人都因爲各自的一攤子事情，沒有時間來。
就這小兩口自己撐着呢。
今天聽到大堂經理衝進來說另一個老闆到了，柳鴻和舒曼都錯愕的轉過了頭。
“誰來了？”
此時舒曼也終於有空看看羣裏的消息，頓時樂了，“小白來了！”
“這小子，終於回來了。”柳鴻雙眼一直，隨後臉上露出了喜色。
他們葫蘆娃七個人裏，除了他媳婦舒曼，跟他關係最好的就是白葉了，其次是高原。
他和白葉也算是不打不相識，而且他們這個小集團，其實說白了，都是和白葉相關的人。
所以知道白葉來了，他心情頓時好的不得了。
“他怎麼不進來？”
話是這麼說，倆人卻趕緊將碗裏剩下的兩口飯菜扒拉進嘴裏，準備趕緊喫完了出去找白葉。
這時候都快兩點了，店裏的客人陸陸續續的離開，柳鴻一眼就看到了坐在角落一桌的白葉。
“小白！”柳鴻大步走了過去，舒曼跟在他身後，滿臉都是笑容。
“二哥！四姐！”白葉一抹嘴起身招呼着。
“嘿，怎麼說話呢？叫嫂子啊！”柳鴻嘖了一聲。
“她先是我四姐，後是我二嫂，在店裏我當然要喊姐。”
“小白說的對！我可以永遠是他四姐。”舒曼笑得更燦爛了。
“你也永遠是我老婆。”柳鴻嘟囔了一句。“這玩意，打死也變不了。”
“這是小衛，是我一個大哥的徒弟，今天他接機順便送我過來的。”白葉笑道，“我剛纔看半天了，估計你們該喫飯了，才喊你們。你們這頭陣打的可真不錯，我看店裏八成都滿着呢。”
他們幾個人或許年紀還很輕，但廚藝並不比年長的人差。
至於說名氣，在一定的範圍內，也是不小的。
白葉剛纔就觀察了一番，店裏的客人們談笑風生，臉上都是帶着笑容的，顯然對店裏飯菜都是滿意的。
現在店裏主打的就是魯菜。
是魚鮮和素齋的結合體。
想喫葷菜有葷菜，想喫素菜有素菜。
“你這小子不地道。知道我們在後廚忙，還不趕緊去後廚，還在這裏點菜！”
柳鴻點點桌上的菜，差點氣樂了。這幾道，居然都是他做的，這小子真是會點啊，把他都給看透了。
白葉笑得有點小得意，“我剛來，累着呢，你還想我去後廚做飯？這可不行。我可是看着時間差不多了，才進來的。”
舒曼頓時樂出聲。
她就知道白葉這小子，表面看着濃眉大眼的，實際上心眼多着呢。
小衛這邊跟舒曼和柳鴻打了招呼之後，就繼續埋頭大喫。
這裏的菜是真的好喫，太對胃口了，他都已經喫了兩碗米飯了。
“一會兒麻煩二哥再多做幾道菜，我讓小衛給陳導帶回去。”
“你小子真會安排。”話是這麼說，柳鴻應的倒是很快，“陳導愛喫什麼？”
柳鴻和舒曼他們也是認識陳導的，當初在京城的影視城見過，後來他們去白葉老家玩的時候，也跟陳導有交集。
這也算是一位認識的長輩，關係也還過得去，柳鴻和他們聊了一會就去後廚做飯了。
舒曼和他們聊了片刻，也去後廚做了一道暖胃開胃的湯。
兩葷兩素四道菜，外加一道湯出鍋裝好的時候，小衛也正好喫完飯。
“白叔，你晚上不去江叔那邊麼？”
“他倆啥時候回來？”白葉思索了一下問道。
“估計八點就能到家了。”
“好，那我八點我再去找他。”
第1506章 重置路線
柳鴻到底是沒有放過白葉。
他們小兩口都不差錢，再加上餐廳經營的也非常不錯，這兩口子乾脆就在距離不算太遠的地方租了房子，當做整個團隊住宿的地方。
兩點一打烊，就帶着白葉回去了。等白葉中午睡個午覺起來，就被柳鴻逮到後廚去上班了。
柳鴻會的菜，也就是菜單上的菜餚，白葉基本都會。
舒曼會的菜，白葉也是喫過不少的，所以很快就上手了。
現在店裏除了柳鴻和舒曼兩個人是主廚外，還另外有四名小廚師，這四個小廚師分班上工，也方便他們跟兩位主廚學習。
其實柳鴻和舒曼也應該是分班上的，但是小廚師們還沒鍛煉出來，所以一些大菜還得是他們兩個人盯着。
白葉看看四個小廚師，心說還得繼續招聘。
不說他們店面積大，客人多，真到忙的時候四個小廚師可能忙不過來。
再者就是也不能指望四個人將他們幾個人的菜餚都學會，那看太難爲人了。
而如果他們不能都吸收學會，那他們幾個就徹底被絆住腳了。
“不行，這樣不行。”白葉想了想，“咱們還是得看看走什麼路線。”
柳鴻和舒曼也陷入了沉默。
是啊，他們一開始好像不是要走這個路線的。
他們是要走高端的。
要將他們背後的老字號的高端菜餚都在京城的這家餐廳裏呈現出來，價位高不高是一方面，逼格一定要上去。
他們來這裏可不是開快餐盒飯，走薄利多銷路線的。
柳鴻閉着眼哎呀了一聲，“走錯了走錯了。”
“好在時間還短，而且這半個月主要就是粉絲來的。等到月底一個月的時候，正好我們藉口這個轉變路線。”
“也行，算是一個說法。”
“那菜單也得重新制作。”
“對，那些誰家都有的家常菜就算了。我們將菜單簡化，專門做最經典的菜餚。”
“好主意，小白，你現在真的是成長了。”柳鴻拍拍白葉的肩膀，“要是以前，你自己還沒個主意呢，現在就能看出很多事情了。”
“是啊，這半個月，我們就覺得忙得頭暈眼花的，還不知道問題在哪裏。”舒曼也說道。
他們倆人雖然廚藝厲害，但是都沒有獨立開餐廳的經驗。
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