作者:风熄花
安德烈原本還想着先嚐一口,自己再調味。結果這一喫,魚肉又鮮又嫩,除了黑胡椒的香味之外,還有一股濃濃的蒜香。
真好喫啊。
安德烈有些好奇的將煎魚翻來覆去的看,想要找出做的這樣好喫的祕密。
大家正在討論,白葉這邊也將最後一道菜端上來了。
便攜式煤氣竈個頭不大,上面一個深盆,裏面煮着的是紅油火鍋調料。
麻麻辣辣的香味頓時讓所有人都心頭一喜。
“哇,白葉,我們中午喫火鍋啊!”
“其實本來喫酸菜魚火鍋就更爽了,可惜這裏沒有酸菜。”白葉笑着將魚片也端上來,“不過喫點麻辣的火鍋也不錯。”
魚片片的很薄,幾乎在滾燙的紅油鍋裏幾秒就從半透明變成了白色。
安德烈雖然喜歡中國文化,但是想要他用筷子沒問題,但是夾魚片就有點困難了。
因爲魚肉比較薄,容易碎,就更增加了難度。
肖祈趕緊將給自己岳父送上了小抄子。
安德烈哪裏喫過火鍋這東西,自然也沒用過這些工具,覺得簡直太好用了。
再喫魚肉……
嗯,沒喫出魚肉的味道來。
他就感覺到又香又辣,還有點麻?
這是個什麼滋味?
這個滋味他好喜歡!
當天安德烈喫的最多,白葉之前切出來的魚片全都被安德烈喫光了之後,白葉又去處理了兩條魚纔夠喫的。
到後面,安德烈其實已經不在乎是什麼,甚至是不是魚都無所謂了,就是庫庫一通炫。
白葉詢問,“安德烈,你真的很喜歡喫麼?”
安德烈擦擦嘴,“好喫,我喜歡這個味道,辣的很過癮。如果酸的我應該也會喜歡。”
“安德烈,你覺得其他的俄羅斯人會喜歡麼?”
“這,不好說。”安德烈攤手,“但是如果你願意,我可以幫你邀請一些朋友來品嚐。”
“好的,謝謝安德烈。”
他們當天下午又釣了不少魚纔回去。
主要是安德烈表示晚上還想喫。
不過上岸之後,白葉去了一趟商店,買回來一些別的食材。
很幸叩模麖纳痰隂]買到的東西,從店裏一個老太太手中買到了。
那是從川省過來的一家人,老太太現在還堅持做一些泡菜,相比酸黃瓜,那纔是全家人最喜歡的下飯菜。
海參崴這邊,做泡菜的食材並不多,老太太自己做的都是他們在農場裏自己開闢了一小片土地,自己種的。
白葉買了一罈子帶回去,朝着江浩等人晃晃,“晚上喫酸菜魚!”
第1498章 街頭展示
安德烈還有點懵。
因爲他等了一晚上,都以爲晚上大家會再次喫香辣魚火鍋。
沒想到端上來的卻一點紅色都沒有,明顯不是中午喫的火鍋。
但他也沒有失望。
因爲這就是他中午還在覺得遺憾不是酸酸的。
安德烈喜歡辣,喜歡酸,也喜歡鹹口。
火鍋滿足了他。
轉天安德烈就邀請了一些他覺得口味跟他比較接近的人,白葉也將準備的泡菜用了將近三分之一。
“肖哥,我覺得你們也種點這個菜吧。”
昨天晚上那一頓酸菜魚,讓肖祈現在還在回味中,聽到白葉的話立馬點頭,“好,不過我也沒種子啊。”
“看看昨天那個大媽,賣不賣。不賣的話,等小白回到川省的時候,讓他給你快遞一些,你回國取一趟唄。”江浩說道。
“也行。”肖祈點頭。
自從他們小兩口接手這個農場之後,就準備種植一些經濟效益比較高的植物。
原本這邊就是土豆爲主,還有本土小黃瓜和大白菜,其他蔬菜品種比較少。
大棚引進之後,就可以種植更多的蔬菜了。
想到這裏,肖祈單手摟住了白葉的肩膀,“小白小白,我這農場明年的食材能不能賣的好,就看你這次了。”
“哈哈哈放心。”白葉笑起來,“肖哥,你明年就按照咱們東北菜的方向種植。土豆你們有,再加上茄子和青辣椒。此外泡菜需要的食材。還有火鍋需要的紅辣椒,你看着種植。”
“好。”肖祈和安娜趕緊記錄下來。
其實他們這邊氣溫還好。
因爲是海洋氣候,不算太冷。跟東北離得也近,彼此種植方向也可以同步。
冷也不怕,有大棚。
幾個年輕人開個小會,甚至覺得他們可以準備原材料,可不會製作火鍋調料也是問題,倒不如直接在國內生產,然後在這邊銷售。
正好白葉在川省實習,火鍋底料他可以回去詢問一下。
這東西,其實很多人家都會自己炒,自己炒完冷卻成一塊塊的,喫的時候拿出來。
所以學習到問題不大,而且如果明天安德烈的那些朋友們喜歡,目前大家對於火鍋底料的要求也不會太高。
一開始不能喫的太好,要逐漸遞進。
大家商量好,就看明天。白葉正好有製作調料和醬料的工廠,製作火鍋底料也只是增加一條流水線的問題。
轉過天來,大家並沒有在農場聚餐,而是在安德烈居住的城市中。
安德烈之前也算是個有錢人,來到這裏之後將身上的錢都投入到了農場中,後來農場的收入買了這一套房子,如今真的有一羣一起釣魚喝酒的朋友,大家的口味也比較相似。
既然白葉是想要吸引人羣,那最簡單的就是在街頭了。
就在安德烈家的門口,白葉開始架上鍋,開始燉他的鐵鍋燉雞。
這一鍋裏就是四五隻雞,都已經剁成了小塊,很快香氣就冒了出來,引得路過的人都忍不住駐足。
有一些性格比較開朗就主動上來搭訕。
白葉不懂俄語,肖祈就坐在他旁邊,幫着招呼。
那些人提出想要嘗一嘗,肖祈就表示肉才下鍋,還沒有熟,但是他們不介意的話,可以等一下。
若是在國內的街頭上,可能大家笑笑就離開了,因爲大家都很忙。
但是這裏的人似乎有點都很悠閒,聽到肖祈的話,竟然笑着點頭,真的留了下來。
後來又有了新的人來打聽,這些人就幫忙一起解釋。
一來二去的,安德烈家門口竟然有十來個人等着品嚐。
白葉看看,覺得還不夠。
這人太少了。
他這幾隻雞,今天全都都是要免費贈送的。
不光是鐵鍋燉雞,還有鍋包肉,還有酸菜魚加香辣魚。
很快,安德烈的朋友們也都來了,白葉將肖祈特意給他尋來的一個鴛鴦火鍋,左邊火鍋底料,右邊酸菜湯。
白葉在心款ヮブ拢瑥呐赃叺耐把Y摸出了一條大魚,這些魚有今天安德烈一大早去釣來的,還有一些是他的朋友剛剛來的時候帶來的。
都是海魚,品種不一。
但落到白葉的手上都是一個下場,被宰殺後片成魚片。
白葉片魚皮的手法十分迅速好看,引得周圍的人都開始鼓掌,甚至還有一些拿出了手機開始拍攝。
這些人裏有來海參崴旅遊的中國人,也有俄國本地人,還有一些其他國家的遊客。
一片片的魚片,薄的幾乎透明,讓大家發出了陣陣驚呼聲。
第1499章 殺氣
魚片片好之後就放到了冰塊上,送到了旁邊人的桌上。
也有人詢問肖祈,“這是不是日本的生魚片?”
肖祈臉色不太好看的給白葉翻譯。
白葉停下了手中的動作,讓肖祈幫他翻譯,“我是中國廚師,魚生是我們國家存在了幾千年的美食。對於魚生,我們有很多種喫法。”
白葉說着,就挑了一條合適的魚,迅速的挑選了一段比較合適的肉,快速地切成片。
調了幾種蘸料。
另外弄了一塊切成絲,直接放上能找到的食材和調料攪拌均勻。
又一塊……
不過就是眨眼之間,竟然三四份擺在了大家面前。
陳樂和江浩將一次性的筷子或者勺子分給大家品嚐。
光是這麼快的時間內,能準備出這麼多的種類,就已經足夠周圍人震驚了。
此時,白葉他們周圍已經圍上了裏三層外三層。
這裏的生活確實慢節奏,這裏的人也確實有好奇心。
主要也是從來沒有一箇中國的廚師,直接就在街頭當信腼儭�
尤其是在在大家紛紛品嚐了白葉做的魚生,再去和自己之前喫過的日本生魚片相比,瞬間心中就有了勝敗。
到底是五千年曆史的文明古國,美食也繁複多樣又美味。
就僅僅一道魚生,就有多重的口味。
而且看起來,就是隨手而爲。
若是認真的製作,不知道會有多少種呢。
這一刻,不少人都對神祕的東方古國產生了興趣,甚至想着距離這樣近,或許可以去看看。
魚生不過就是順手而爲。
除了鮮少幾個人覺得更喜歡日本的生魚片外,其他人覺得白葉做的幾樣更加的有層次感。
關鍵是,圍觀的老外們心照不宣的有個想法。
就是在那個人說這是日本的生魚片之後,他們彷彿感覺到了一股殺氣。
但這並不是白葉今天的計劃的菜餚。
旁邊安德烈等人並沒有關注白葉他們在喫魚生。
他們喫的是香噴噴熱乎乎的火鍋。
魚片下鍋,很快就變成順滑雪白的熟魚片。
鴛鴦火鍋左邊麻辣右邊酸菜,一紅一綠涇渭分明。
安德烈仗着自己喫過兩頓,很是驕傲的用抄子給自己的朋友們抄魚到面前的盤子裏。然後大家囇Y呱啦地一通討論。
一番品嚐之下,很快就有好幾個人朝着白葉豎起了大拇指。
還有一些人好奇的湊過去,想要嚐嚐他們的菜。
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