作者:风熄花
安德烈原本还想着先尝一口,自己再调味。结果这一吃,鱼肉又鲜又嫩,除了黑胡椒的香味之外,还有一股浓浓的蒜香。
真好吃啊。
安德烈有些好奇的将煎鱼翻来覆去的看,想要找出做的这样好吃的秘密。
大家正在讨论,白叶这边也将最后一道菜端上来了。
便携式煤气灶个头不大,上面一个深盆,里面煮着的是红油火锅调料。
麻麻辣辣的香味顿时让所有人都心头一喜。
“哇,白叶,我们中午吃火锅啊!”
“其实本来吃酸菜鱼火锅就更爽了,可惜这里没有酸菜。”白叶笑着将鱼片也端上来,“不过吃点麻辣的火锅也不错。”
鱼片片的很薄,几乎在滚烫的红油锅里几秒就从半透明变成了白色。
安德烈虽然喜欢中国文化,但是想要他用筷子没问题,但是夹鱼片就有点困难了。
因为鱼肉比较薄,容易碎,就更增加了难度。
肖祈赶紧将给自己岳父送上了小抄子。
安德烈哪里吃过火锅这东西,自然也没用过这些工具,觉得简直太好用了。
再吃鱼肉……
嗯,没吃出鱼肉的味道来。
他就感觉到又香又辣,还有点麻?
这是个什么滋味?
这个滋味他好喜欢!
当天安德烈吃的最多,白叶之前切出来的鱼片全都被安德烈吃光了之后,白叶又去处理了两条鱼才够吃的。
到后面,安德烈其实已经不在乎是什么,甚至是不是鱼都无所谓了,就是库库一通炫。
白叶询问,“安德烈,你真的很喜欢吃么?”
安德烈擦擦嘴,“好吃,我喜欢这个味道,辣的很过瘾。如果酸的我应该也会喜欢。”
“安德烈,你觉得其他的俄罗斯人会喜欢么?”
“这,不好说。”安德烈摊手,“但是如果你愿意,我可以帮你邀请一些朋友来品尝。”
“好的,谢谢安德烈。”
他们当天下午又钓了不少鱼才回去。
主要是安德烈表示晚上还想吃。
不过上岸之后,白叶去了一趟商店,买回来一些别的食材。
很幸运的,他从商店没买到的东西,从店里一个老太太手中买到了。
那是从川省过来的一家人,老太太现在还坚持做一些泡菜,相比酸黄瓜,那才是全家人最喜欢的下饭菜。
海参崴这边,做泡菜的食材并不多,老太太自己做的都是他们在农场里自己开辟了一小片土地,自己种的。
白叶买了一坛子带回去,朝着江浩等人晃晃,“晚上吃酸菜鱼!”
第1498章 街头展示
安德烈还有点懵。
因为他等了一晚上,都以为晚上大家会再次吃香辣鱼火锅。
没想到端上来的却一点红色都没有,明显不是中午吃的火锅。
但他也没有失望。
因为这就是他中午还在觉得遗憾不是酸酸的。
安德烈喜欢辣,喜欢酸,也喜欢咸口。
火锅满足了他。
转天安德烈就邀请了一些他觉得口味跟他比较接近的人,白叶也将准备的泡菜用了将近三分之一。
“肖哥,我觉得你们也种点这个菜吧。”
昨天晚上那一顿酸菜鱼,让肖祈现在还在回味中,听到白叶的话立马点头,“好,不过我也没种子啊。”
“看看昨天那个大妈,卖不卖。不卖的话,等小白回到川省的时候,让他给你快递一些,你回国取一趟呗。”江浩说道。
“也行。”肖祈点头。
自从他们小两口接手这个农场之后,就准备种植一些经济效益比较高的植物。
原本这边就是土豆为主,还有本土小黄瓜和大白菜,其他蔬菜品种比较少。
大棚引进之后,就可以种植更多的蔬菜了。
想到这里,肖祈单手搂住了白叶的肩膀,“小白小白,我这农场明年的食材能不能卖的好,就看你这次了。”
“哈哈哈放心。”白叶笑起来,“肖哥,你明年就按照咱们东北菜的方向种植。土豆你们有,再加上茄子和青辣椒。此外泡菜需要的食材。还有火锅需要的红辣椒,你看着种植。”
“好。”肖祈和安娜赶紧记录下来。
其实他们这边气温还好。
因为是海洋气候,不算太冷。跟东北离得也近,彼此种植方向也可以同步。
冷也不怕,有大棚。
几个年轻人开个小会,甚至觉得他们可以准备原材料,可不会制作火锅调料也是问题,倒不如直接在国内生产,然后在这边销售。
正好白叶在川省实习,火锅底料他可以回去询问一下。
这东西,其实很多人家都会自己炒,自己炒完冷却成一块块的,吃的时候拿出来。
所以学习到问题不大,而且如果明天安德烈的那些朋友们喜欢,目前大家对于火锅底料的要求也不会太高。
一开始不能吃的太好,要逐渐递进。
大家商量好,就看明天。白叶正好有制作调料和酱料的工厂,制作火锅底料也只是增加一条流水线的问题。
转过天来,大家并没有在农场聚餐,而是在安德烈居住的城市中。
安德烈之前也算是个有钱人,来到这里之后将身上的钱都投入到了农场中,后来农场的收入买了这一套房子,如今真的有一群一起钓鱼喝酒的朋友,大家的口味也比较相似。
既然白叶是想要吸引人群,那最简单的就是在街头了。
就在安德烈家的门口,白叶开始架上锅,开始炖他的铁锅炖鸡。
这一锅里就是四五只鸡,都已经剁成了小块,很快香气就冒了出来,引得路过的人都忍不住驻足。
有一些性格比较开朗就主动上来搭讪。
白叶不懂俄语,肖祈就坐在他旁边,帮着招呼。
那些人提出想要尝一尝,肖祈就表示肉才下锅,还没有熟,但是他们不介意的话,可以等一下。
若是在国内的街头上,可能大家笑笑就离开了,因为大家都很忙。
但是这里的人似乎有点都很悠闲,听到肖祈的话,竟然笑着点头,真的留了下来。
后来又有了新的人来打听,这些人就帮忙一起解释。
一来二去的,安德烈家门口竟然有十来个人等着品尝。
白叶看看,觉得还不够。
这人太少了。
他这几只鸡,今天全都都是要免费赠送的。
不光是铁锅炖鸡,还有锅包肉,还有酸菜鱼加香辣鱼。
很快,安德烈的朋友们也都来了,白叶将肖祈特意给他寻来的一个鸳鸯火锅,左边火锅底料,右边酸菜汤。
白叶在众目睽睽之下,从旁边的桶里摸出了一条大鱼,这些鱼有今天安德烈一大早去钓来的,还有一些是他的朋友刚刚来的时候带来的。
都是海鱼,品种不一。
但落到白叶的手上都是一个下场,被宰杀后片成鱼片。
白叶片鱼皮的手法十分迅速好看,引得周围的人都开始鼓掌,甚至还有一些拿出了手机开始拍摄。
这些人里有来海参崴旅游的中国人,也有俄国本地人,还有一些其他国家的游客。
一片片的鱼片,薄的几乎透明,让大家发出了阵阵惊呼声。
第1499章 杀气
鱼片片好之后就放到了冰块上,送到了旁边人的桌上。
也有人询问肖祈,“这是不是日本的生鱼片?”
肖祈脸色不太好看的给白叶翻译。
白叶停下了手中的动作,让肖祈帮他翻译,“我是中国厨师,鱼生是我们国家存在了几千年的美食。对于鱼生,我们有很多种吃法。”
白叶说着,就挑了一条合适的鱼,迅速的挑选了一段比较合适的肉,快速地切成片。
调了几种蘸料。
另外弄了一块切成丝,直接放上能找到的食材和调料搅拌均匀。
又一块……
不过就是眨眼之间,竟然三四份摆在了大家面前。
陈乐和江浩将一次性的筷子或者勺子分给大家品尝。
光是这么快的时间内,能准备出这么多的种类,就已经足够周围人震惊了。
此时,白叶他们周围已经围上了里三层外三层。
这里的生活确实慢节奏,这里的人也确实有好奇心。
主要也是从来没有一个中国的厨师,直接就在街头当众烹饪。
尤其是在在大家纷纷品尝了白叶做的鱼生,再去和自己之前吃过的日本生鱼片相比,瞬间心中就有了胜败。
到底是五千年历史的文明古国,美食也繁复多样又美味。
就仅仅一道鱼生,就有多重的口味。
而且看起来,就是随手而为。
若是认真的制作,不知道会有多少种呢。
这一刻,不少人都对神秘的东方古国产生了兴趣,甚至想着距离这样近,或许可以去看看。
鱼生不过就是顺手而为。
除了鲜少几个人觉得更喜欢日本的生鱼片外,其他人觉得白叶做的几样更加的有层次感。
关键是,围观的老外们心照不宣的有个想法。
就是在那个人说这是日本的生鱼片之后,他们仿佛感觉到了一股杀气。
但这并不是白叶今天的计划的菜肴。
旁边安德烈等人并没有关注白叶他们在吃鱼生。
他们吃的是香喷喷热乎乎的火锅。
鱼片下锅,很快就变成顺滑雪白的熟鱼片。
鸳鸯火锅左边麻辣右边酸菜,一红一绿泾渭分明。
安德烈仗着自己吃过两顿,很是骄傲的用抄子给自己的朋友们抄鱼到面前的盘子里。然后大家叽里呱啦地一通讨论。
一番品尝之下,很快就有好几个人朝着白叶竖起了大拇指。
还有一些人好奇的凑过去,想要尝尝他们的菜。
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