作者：风熄花
很多国家杀猪都是不放血的，采取直接电击的方式，再流水线的收拾。
快捷，干净，但最后的猪血没有排出去，肉的味道会很难吃。
而没有阉过的猪肉，肉长得慢不说，还会有腥臊的异味。
白叶在虚拟教室学习杀猪的时候，也会学习相关的知识，知道很多地方因为各种原因，并不对猪进行阉割，也就造就了猪肉的味道并不好吃。
这也是很多地方猪肉并不是主食肉类的原因。
而在中国，几百年前就已经掌控了猪肉好吃的秘密。
白叶鉴定了一下这个猪肉，觉得还好，但算不得最好。
肉挺多的，白叶想了想干脆合成了一部分，用这一部分用来做锅包肉。
至于鸡肉，那就是肖祈他们农场里养的，直接抓了几只过来。
白叶自己杀鸡褪毛，收拾的干干净净的。
卸下来几个鸡腿准备做宫保鸡丁，至于其他的则是直接剁成块，准备做成铁锅炖鸡。
白叶也是扼腕，他啥都带了，怎么就没想着带点干蘑菇呢，好做点小鸡炖蘑菇啊！
俄罗斯这边的人，不知道吃没吃过小鸡炖蘑菇或者铁锅炖鸡。
但是肉炖着炖着，就有不少人过来了。
闻着味过来的。
第1487章 全都拖下水
这些人可不仅仅是来俄的中国人，还有好几个俄国工人。
大家的眼神都直勾勾的，很有目的性。
“小白，你在做什么？”张富贵也在其中，“这味道很香啊。”
白叶咧嘴一乐。
香，那必须香啊！
这可是纯粹的中国手艺，而且最爱吃这菜的地方，也就距离这里几百里而已。
他就不信了，距离这么近的人，基因里会不喜欢这种味道。
果然吧，他们被吸引过来了。
鸡肉易熟，炖了没多一会儿肉香味就已经出来了。
白叶打开锅盖，在周围观望的众人，忍不住往前走了两步，离得更近了。
“这是中国的铁锅炖鸡。其实还可以炖排骨，炖大鹅，炖猪肉。都很好吃的。”
听到白叶话的中国人，都齐刷刷地吞咽了口口水。
他们看看旁边有点懵逼的俄罗斯小伙伴们，心里一动。
不能他们自己丢人，要将小伙伴们都一起拉下水。
于是乎，他们用俄语给大家讲白叶刚才说的那些食物有多么多么的好吃，多么多么的香浓，多么多么的……
即便有一些菜，他们自己也没吃过。
但是一点也不影响他们馋别人。
于是乎，咕咚咕咚咽口水的人，换了一批。
白叶忍不住乐了起来。
顶着一群人盯着他的眼神，白叶只觉得不仅仅亚历山大，甚至都如芒在背了。
但……
尝菜，只是一个好习惯。
顶着这么多双眼睛，白叶直接捞出一小块来，尝了尝味道。
很好！
没有失了他的水准！
就是还欠一点火候，需要再炖一会儿。
正好趁着这个时间段，他将其他几道菜做出来。
看到锅盖盖上，围观的人渐渐散了。
毕竟现在又吃不到，还在这里看着，简直越来越馋。
还不如到烤肉那边去。
安娜和她的三位伴娘小姑娘们，也没闲着。
她们做了各种沙拉和甜品。
还准备烤一点大列巴，准备当做主食吃。
白叶这边猪肉切片简单腌制之后下锅炸，趁着炸猪肉的功夫，白叶手里一根胡萝卜飞快的切成了细丝。
捞出这一锅，再去炸下一锅。
青椒丝、还有其他的配菜也已经快速地切好。
大部分围观的人散去了，但还有留下来看热闹的。
毕竟，烤肉对他们来说属于家常菜，但是白叶做的菜肴他们是真的没吃过。
炸东西不稀奇，但是白叶的刀工可是让这些俄罗斯壮汉们震惊的瞪大眼睛。
一个个嘴张的很圆，露出了不可思议的表情。
这倒是也能理解。
在俄罗斯的菜系里，很少有这种炒菜的，更不要说这样精细的丝。
不说俄罗斯人，就是来几个中国的同行，看到白叶这刀工也是要甘拜下风的。
毕竟他的刀工已经打败了全国百分之九十九的同行。
几锅炸好的猪肉捞出来之后，重新复炸，再将早就调好的糖醋汁倒入，最后撒上极细的胡萝卜丝和葱丝后出锅。
“可以吃了哦！”白叶将菜肴出锅，这可是好大的一盆。
毕竟农场里的工人很多，再加上他们这些人，加起来只有三十多个。
三十多个人要吃的菜量，自然不会小，否则白叶也不会光炸就炸了三锅。
那边有人将这一大盆的锅包肉分成两份，端到了那边的长桌子上。盆子里还剩下一些，被周围几个人分了。
酸酸甜甜的口味，似乎能够跨越国度，尤其是白叶昨天跟着肖祈他们去了这边的餐厅，知道了这边人的口味，做的比往日稍微甜了一些。
幸好，还有酸味中和，虽然甜，但不腻。
陈乐和江浩觉得略甜了一些，但是其他人都竖起了大拇指，表示非常好吃。
快速刷锅，接下来的宫保鸡丁和鱼香肉丝也很快就做好了。
这两道菜，大家都认识，因为算是这边的中餐馆里被点餐频率非常高的菜肴了。
不得不说，川菜在全球的占领率都非常高。
这边被点的两道菜还有单加的一道菜都上桌了，旁边的炖鸡也已经早就熟了。
相比刚才还有些不入味的鸡肉，现在的则是彻底被炖透了。
看到白叶将这道菜出锅，好几个人都过来帮忙端菜。
第1488章 烤牛排骨
“肖哥那边好了么？”白叶问道。
“已经快好了，现在准备做战斧牛排。”江浩回答道。
听到战斧牛排，白叶几个人就想起了之前看的视频，忍不住露出了笑容。
此时肖祈将刚才的烤肉端了上来。
那肉很厚很厚，表面油汪汪的，看着就觉得好香好香的。
至于里面只有一厘米左右的厚度看起来是烤透了，至于里面，还是粉红粉红的，看着颇有些诱人。
那是很嫩的样子，但不是生的。
那一大块肉端上来，旁边安德烈就给白叶切了一大块。
肖祈还想着帮他切一下，但白叶的刀工到了这个等级，用什么刀都一样的溜，直接将那一大块肉迅速切成了小块，然后用叉子叉起一块送到嘴里。
“唔！”白叶对于口中的这一块肉很满意。
很嫩很嫩的。肉香味也不错。
这肉是肖祈烤的，可见对方虽然没有继承家业，但是也继承到了老老板的部分手艺。
“怎么样兄弟？哥哥的手艺不错吧？”
白叶一边吃着肉一边狂点头。
这手艺，典型的中俄混合，不是纯粹的中国风味，但也明显不是纯粹的俄罗斯风味。
那边陈乐端着一大把的烤肉送了上来，“大家尝尝这个烤肉，也是小白腌制的。”
众人对于白叶的手艺，已经有了几分信任。
因为刚才的锅包肉一端上来，那酸甜的香味就让不少没有吃过这道菜的人也都忍不住直接下手。
叉子勺子是用不上的。
会用筷子的抢占先机，不会用筷子的则是直接下手。
虽然有一点点烫，但是大家吃的很欢。
后面的两道菜肴，白叶也是倾向于口味比较浓重的做法，很受这边人的欢迎。
即便是中国人。
因为来这里工作几年了，他们的口味多多少少也会被影响到一些的。
三道菜，已经将这些人迷住了，在白叶那一道铁锅炖鸡端上来后，大家更是热情地围上来。
“哎，要是有大米饭就好了。”
“是啊是啊，这时候来一碗大米饭，不知道得多香，我可是想死这一口了。”
“哎，本来我吃的很香，你们说的我都有点……更饿了。”
“哈哈哈哈哈哈。”
“咱们明天做大米饭和中国菜吧？”
“好主意，也让这群老毛子们尝尝咱们的菜。”
“喂喂喂，你口中的老毛子，还在这里！”一个俄罗斯工人抗议道，不过很快就话题就转移了，“真的很好吃么？那为什么以前你们不做？”
“当然好吃了，以前我们没做，那不是没有那个手艺嘛。”
“之前小老板不是做了么？你们不是都觉得好吃。”
几个俄罗斯工人也忍不住点头。
确实，大老板的女婿肖祈之前和他们一样是工人，后来凭借着手艺从他们之中出头，还跟安娜成了恋人。
他们这边聊着，那边肖祈将刚烤好的排骨也端了上来，“快快，热乎的，都快尝尝。”
牛排骨烤了很久，是在烤箱里烤的，上面是只用了盐调味的牛排骨，下面则是厚厚的一层蔬菜，那些蔬菜都是这里比较常见的。
比如洋葱，西红柿，小土豆，青椒等等。
这是在烤炉里烤了很久的，肉已经烤的完全熟透，轻轻松松就能将骨头抽出来。
肉更是软烂，用两把叉子就能将肉拆成一块一块的。
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