作者：风熄花
很多國家殺豬都是不放血的，採取直接電擊的方式，再流水線的收拾。
快捷，乾淨，但最後的豬血沒有排出去，肉的味道會很難喫。
而沒有閹過的豬肉，肉長得慢不說，還會有腥臊的異味。
白葉在虛擬教室學習殺豬的時候，也會學習相關的知識，知道很多地方因爲各種原因，並不對豬進行閹割，也就造就了豬肉的味道並不好喫。
這也是很多地方豬肉並不是主食肉類的原因。
而在中國，幾百年前就已經掌控了豬肉好喫的祕密。
白葉鑑定了一下這個豬肉，覺得還好，但算不得最好。
肉挺多的，白葉想了想幹脆合成了一部分，用這一部分用來做鍋包肉。
至於雞肉，那就是肖祈他們農場裏養的，直接抓了幾只過來。
白葉自己殺雞褪毛，收拾的乾乾淨淨的。
卸下來幾個雞腿準備做宮保雞丁，至於其他的則是直接剁成塊，準備做成鐵鍋燉雞。
白葉也是扼腕，他啥都帶了，怎麼就沒想着帶點幹蘑菇呢，好做點小雞燉蘑菇啊！
俄羅斯這邊的人，不知道喫沒喫過小雞燉蘑菇或者鐵鍋燉雞。
但是肉燉着燉着，就有不少人過來了。
聞着味過來的。
第1487章 全都拖下水
這些人可不僅僅是來俄的中國人，還有好幾個俄國工人。
大家的眼神都直勾勾的，很有目的性。
“小白，你在做什麼？”張富貴也在其中，“這味道很香啊。”
白葉咧嘴一樂。
香，那必須香啊！
這可是純粹的中國手藝，而且最愛喫這菜的地方，也就距離這裏幾百裏而已。
他就不信了，距離這麼近的人，基因裏會不喜歡這種味道。
果然吧，他們被吸引過來了。
雞肉易熟，燉了沒多一會兒肉香味就已經出來了。
白葉打開鍋蓋，在周圍觀望的腥耍滩蛔⊥白吡藘刹剑x得更近了。
“這是中國的鐵鍋燉雞。其實還可以燉排骨，燉大鵝，燉豬肉。都很好喫的。”
聽到白葉話的中國人，都齊刷刷地吞嚥了口口水。
他們看看旁邊有點懵逼的俄羅斯小夥伴們，心裏一動。
不能他們自己丟人，要將小夥伴們都一起拉下水。
於是乎，他們用俄語給大家講白葉剛纔說的那些食物有多麼多麼的好喫，多麼多麼的香濃，多麼多麼的……
即便有一些菜，他們自己也沒喫過。
但是一點也不影響他們饞別人。
於是乎，咕咚咕咚咽口水的人，換了一批。
白葉忍不住樂了起來。
頂着一羣人盯着他的眼神，白葉只覺得不僅僅亞歷山大，甚至都如芒在背了。
但……
嘗菜，只是一個好習慣。
頂着這麼多雙眼睛，白葉直接撈出一小塊來，嚐了嚐味道。
很好！
沒有失了他的水準！
就是還欠一點火候，需要再燉一會兒。
正好趁着這個時間段，他將其他幾道菜做出來。
看到鍋蓋蓋上，圍觀的人漸漸散了。
畢竟現在又喫不到，還在這裏看着，簡直越來越饞。
還不如到烤肉那邊去。
安娜和她的三位伴娘小姑娘們，也沒閒着。
她們做了各種沙拉和甜品。
還準備烤一點大列巴，準備當做主食喫。
白葉這邊豬肉切片簡單醃製之後下鍋炸，趁着炸豬肉的功夫，白葉手裏一根胡蘿蔔飛快的切成了細絲。
撈出這一鍋，再去炸下一鍋。
青椒絲、還有其他的配菜也已經快速地切好。
大部分圍觀的人散去了，但還有留下來看熱鬧的。
畢竟，烤肉對他們來說屬於家常菜，但是白葉做的菜餚他們是真的沒喫過。
炸東西不稀奇，但是白葉的刀工可是讓這些俄羅斯壯漢們震驚的瞪大眼睛。
一個個嘴張的很圓，露出了不可思議的表情。
這倒是也能理解。
在俄羅斯的菜系裏，很少有這種炒菜的，更不要說這樣精細的絲。
不說俄羅斯人，就是來幾個中國的同行，看到白葉這刀工也是要甘拜下風的。
畢竟他的刀工已經打敗了全國百分之九十九的同行。
幾鍋炸好的豬肉撈出來之後，重新復炸，再將早就調好的糖醋汁倒入，最後撒上極細的胡蘿蔔絲和蔥絲後出鍋。
“可以喫了哦！”白葉將菜餚出鍋，這可是好大的一盆。
畢竟農場裏的工人很多，再加上他們這些人，加起來只有三十多個。
三十多個人要喫的菜量，自然不會小，否則白葉也不會光炸就炸了三鍋。
那邊有人將這一大盆的鍋包肉分成兩份，端到了那邊的長桌子上。盆子裏還剩下一些，被周圍幾個人分了。
酸酸甜甜的口味，似乎能夠跨越國度，尤其是白葉昨天跟着肖祈他們去了這邊的餐廳，知道了這邊人的口味，做的比往日稍微甜了一些。
幸好，還有酸味中和，雖然甜，但不膩。
陳樂和江浩覺得略甜了一些，但是其他人都豎起了大拇指，表示非常好喫。
快速刷鍋，接下來的宮保雞丁和魚香肉絲也很快就做好了。
這兩道菜，大家都認識，因爲算是這邊的中餐館裏被點餐頻率非常高的菜餚了。
不得不說，川菜在全球的佔領率都非常高。
這邊被點的兩道菜還有單加的一道菜都上桌了，旁邊的燉雞也已經早就熟了。
相比剛纔還有些不入味的雞肉，現在的則是徹底被燉透了。
看到白葉將這道菜出鍋，好幾個人都過來幫忙端菜。
第1488章 烤牛排骨
“肖哥那邊好了麼？”白葉問道。
“已經快好了，現在準備做戰斧牛排。”江浩回答道。
聽到戰斧牛排，白葉幾個人就想起了之前看的視頻，忍不住露出了笑容。
此時肖祈將剛纔的烤肉端了上來。
那肉很厚很厚，表面油汪汪的，看着就覺得好香好香的。
至於裏面只有一釐米左右的厚度看起來是烤透了，至於裏面，還是粉紅粉紅的，看着頗有些誘人。
那是很嫩的樣子，但不是生的。
那一大塊肉端上來，旁邊安德烈就給白葉切了一大塊。
肖祈還想着幫他切一下，但白葉的刀工到了這個等級，用什麼刀都一樣的溜，直接將那一大塊肉迅速切成了小塊，然後用叉子叉起一塊送到嘴裏。
“唔！”白葉對於口中的這一塊肉很滿意。
很嫩很嫩的。肉香味也不錯。
這肉是肖祈烤的，可見對方雖然沒有繼承家業，但是也繼承到了老老闆的部分手藝。
“怎麼樣兄弟？哥哥的手藝不錯吧？”
白葉一邊喫着肉一邊狂點頭。
這手藝，典型的中俄混合，不是純粹的中國風味，但也明顯不是純粹的俄羅斯風味。
那邊陳樂端着一大把的烤肉送了上來，“大家嚐嚐這個烤肉，也是小白醃製的。”
腥藢栋兹~的手藝，已經有了幾分信任。
因爲剛纔的鍋包肉一端上來，那酸甜的香味就讓不少沒有喫過這道菜的人也都忍不住直接下手。
叉子勺子是用不上的。
會用筷子的搶佔先機，不會用筷子的則是直接下手。
雖然有一點點燙，但是大家喫的很歡。
後面的兩道菜餚，白葉也是傾向於口味比較濃重的做法，很受這邊人的歡迎。
即便是中國人。
因爲來這裏工作幾年了，他們的口味多多少少也會被影響到一些的。
三道菜，已經將這些人迷住了，在白葉那一道鐵鍋燉雞端上來後，大家更是熱情地圍上來。
“哎，要是有大米飯就好了。”
“是啊是啊，這時候來一碗大米飯，不知道得多香，我可是想死這一口了。”
“哎，本來我喫的很香，你們說的我都有點……更餓了。”
“哈哈哈哈哈哈。”
“咱們明天做大米飯和中國菜吧？”
“好主意，也讓這羣老毛子們嚐嚐咱們的菜。”
“喂喂喂，你口中的老毛子，還在這裏！”一個俄羅斯工人抗議道，不過很快就話題就轉移了，“真的很好喫麼？那爲什麼以前你們不做？”
“當然好喫了，以前我們沒做，那不是沒有那個手藝嘛。”
“之前小老闆不是做了麼？你們不是都覺得好喫。”
幾個俄羅斯工人也忍不住點頭。
確實，大老闆的女婿肖祈之前和他們一樣是工人，後來憑藉着手藝從他們之中出頭，還跟安娜成了戀人。
他們這邊聊着，那邊肖祈將剛烤好的排骨也端了上來，“快快，熱乎的，都快嚐嚐。”
牛排骨烤了很久，是在烤箱裏烤的，上面是隻用了鹽調味的牛排骨，下面則是厚厚的一層蔬菜，那些蔬菜都是這裏比較常見的。
比如洋蔥，西紅柿，小土豆，青椒等等。
這是在烤爐裏烤了很久的，肉已經烤的完全熟透，輕輕鬆鬆就能將骨頭抽出來。
肉更是軟爛，用兩把叉子就能將肉拆成一塊一塊的。
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