作者：风熄花
這一盤子涼菜既然是四個菜系的混合，自然挑選了風味突出的。
川菜的夫妻肺片。
粵菜的白斬雞。
淮揚菜的燙乾絲。
魯菜的水晶肘子。
還有一道搭頭的糖醋白蘿蔔片。
這一道菜是源自於粵菜，白葉在比賽的時候，跟對手廚師們學來的。
只不過，是更改版。
第1374章 開眼界了
之前在陳叔的店裏實習，店裏因爲主要賣把子肉套餐。
一般來說，會配幾個小油菜葉，或者是切幾刀甘藍絲。
可白葉覺得還是不夠解膩。
那時候就想起了之前跟羅宏那夥人比賽的時候，對面的廚師曾經做了一道醃蘿蔔片。
白葉按照記憶中的復刻了一下，味道能有個七八成。
雖然這不是什麼複雜的菜。
但用的蘿蔔也好，糖醋的味道也好，總還是會跟當初有所區別的，所以味道也只能算是七八成。
不過陳叔他們幾個人嚐了一下，覺得味道還好，也算是開胃。可不算解膩。
白葉點頭，因爲這道菜確實不是爲了解膩，而是爲了開胃而做的。
這裏的老客們，並不需要開胃，一進餐廳聞到那滿屋的肉香，就已經開胃了。
現在主要是缺少一道解膩的。在喫飯的途中，或者是喫完飯後，用來清口解膩。
所以白葉和陳叔幾個人，按照魯菜的風格改變了醃漬的料。
蘿蔔片薄且透，醃漬之後酸味濃重，回味微甜，很適合當解膩清口的菜。
這一道白葉醃漬時間長會更好喫，所以白葉還特意多做了一些在裏面。
江先生看自己朋友還在看手機，趕緊用胳膊肘碰了他一下，“別看了，先喫。”
李教授是考古方面的專家，和江先生認識也是源於一次巧合。
他本身醉心歷史方面和一些文獻中不解的事情，對於外物其實並不是特別上心。
喫穿用度方面，他都很隨意，能喫飽就可以。
所以即便是知道今天來的這位董大師是一位名廚，還是做過國宴的，他的徒弟們據說廚藝也非常的出色，可並沒有什麼具體的意識。
在江先生提醒後，李教授才恍惚想起這裏不是他的辦公室，他是在別人的壽宴上。
趕緊放下手機，隨着周圍人一起伸筷子夾菜。
這菜餚本來就是好幾個人聯手製作的。
白葉也只是表演的時候用來現場斬件。
一口菜入口，李教授還在思索着靜心咒的腦子忽然就空白了一瞬，隨後牙齒不由自主的開始咀嚼，舌頭就像是從沒嚐到過這樣美味一般，第一次變得靈敏起來。
李教授喫完一口雞肉，又去喫夫妻肺片。
嘶，好辣！好過癮！
這是什麼肉，有的糯糯的，有的脆脆的。
這又是什麼？
豆腐絲麼？
唔！很香很鮮！
這和他以前喫過的豆腐絲不一樣味道啊！
就連旁邊的蘿蔔片都好奇的夾起來兩片，很薄但很脆。
酸味大，甜味小。
但依然好喫。
喫了幾道菜，李教授感覺自己更餓了。
旁邊江先生再次用胳膊肘碰碰他，低聲道，“怎麼樣？”
“好，好喫！”李教授這樣的人，平時一心都撲在工作上，很少享受生活。
他雖然成就很高，但本身很簡樸。工作的地方，更是各個古墓旁邊臨時搭建的辦公室裏。
喫的飯菜，更是在普通不過了，盒飯都算是好的，桶裝泡麪纔是他們的標配。
“好喫你多喫點。”江先生嘆口氣，也和其他人簡單說了說李教授的情況。
李教授學術地位很高，沒想到日子卻很清苦，後續各種菜餚端上來，大家都紛紛請李教授多喫點。
搞得李教授都有點感動了。
今天的菜餚，是魯菜爲主，夾雜着一些粵菜，也有一些下飯的川菜。
有葷有素，每一道都展示出了該有的水準。
其他人是爲了喫，董建舒是爲了檢查學生的學業。
那道把子肉上來的時候，李教授喫了一口之後，眼睛都笑得眯了起來，“這個好喫，這個我喫着最對胃口！這要是我平時也能喫到，肯定不會像現在這樣瘦。”
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李教授確實很瘦，那種一米七五的身高，百十斤左右的體重。
喫的不好，工作又辛苦，實在是長不了肉。
“李教授，這把子肉很好做的，一會兒我給您做幾個料包，寫個說明。到時候您什麼時候想喫就自己弄點。”
雖然說好的飯館可能很少，但，總不至於連點肉都買不到，連口小鍋、卡式爐什麼都沒有。
“複雜麼？”李教授嚥了下口水，還真的有點心動。
第1375章 李教授
“不麻煩。我將需要用的調料給您準備好。到時候您準備一點甜麪醬、老抽、生抽之類的就行。哦，對，還得準備肉。”
白葉後面補充的那句話，瞬間讓在場腥硕既滩蛔⌒α顺鰜怼�
“這孩子，這廢話啊。人家教授難道還不知道要準備肉！”白老爹笑罵。
沒想到李教授還真從上衣口袋裏摸出一個小筆記本，抽出上面的筆，刷刷點點寫上白葉剛纔說的那些東西。
最後的最後，坐在旁邊的江先生眼睜睜看着李教授將豬肉兩個字也寫在了小筆記本上。
頓時一陣的無語。
因爲這一個小插曲，大家和李教授熟識了起來。
就連董建舒都好奇的詢問了一下李教授平時的環境。
李教授是個挺務實的人，說話也很實在。
他們的工作對歷史對人類都有很大的意義，但並不光鮮亮麗。
他們甚至因爲很多的挖掘工作，經常在野外工作，一個個身上經常帶着泥土灰塵。
白葉忽然就想起他農場裏工作的那位差點延畢的兄弟，也不知道他今年畢業了沒有。
農學專業也經常是灰頭土臉的。
那邊李教授的工作環境聽起來就不是很好，但李教授說起這些事情來，眼睛裏都是光芒，一看就非常非常熱愛他們的職業。
此時白葉他們已經將菜餚上齊，也都一一坐下，給董建舒敬了幾杯酒，還唱了生日歌。
大家湊在一起喫的開心，還能聽到李教授說起很多考古時候的奇聞軼事。
比如說早年間他們發掘一個露出來的古墓時候，發現了一個一口大缸，裏面有一朵開的燦爛的荷花。
只是可惜，當年技術手段不行，很多協助發掘的人員都是借調來的，並不是從事考古行業的。這就造成了很多嚴重的事故。
那一次發掘出來的那口大缸裏的荷花，就因爲疏忽，在接觸空氣之後沒多久，就迅速枯敗。
雖然說當時的手段真的不行，但連一張照片，一點錄像都沒能留下來，也是他們心裏一直揮不去的痛楚。
這樣的案例還挺多的，但也有一些好笑的事情。
比如說之前腐國的某位專家就品嚐了存放了上百年的液體，然後斷定那是紅酒。若不是後來這些液體被某知名大學鑑定之後指出，那並不是紅酒，而是存放了百年的老尿。
這個案例一說出來，現場腥司腿滩蛔÷冻隽巳炭〔唤谋砬椤�
江小年甚至還忍不住提問了一句，“李教授，你們考古的時候，也會這樣品嚐麼？”
李教授立馬錶示不可能，“絕對不可能。別說喫了，有時候就是碰到裏面的空氣，都可能會出現中毒的症狀。當年辛追夫人的墓穴開啓時候，那味道濃烈的臭，我們當時不少同事都受不了開始嘔吐，後來就有人當時暴露的皮膚出現了瘙癢症狀，還有的手臂上出現黑點，甚至還有人高燒不退直接送到了醫院搶救……”
“墓穴裏除非依然乾燥，或者氣溫很低，或者有現在都不能破解的一些防腐措施，否則都是會腐爛的。有機體的腐爛遺骸中含有生物鹼，某些生物鹼能導致中毒。簡單的說，屍體腐敗後會產生大量的細菌和黴菌，成爲不容易對付的病毒，且很多流行疾病的病毒是可以長時間地存活與屍體內的。所以，其實很危險。”
“所以這種情況，誰會去嘗啊。”
“李教授，李教授，那考古時候，會有靈異事件發生麼？”這一次是白安安問出來的。
“靈異說不上，但是詭異確實有。十三陵你們知道麼？”
幾個人都點頭。
“十三陵裏，只有一座陵墓被挖掘了，就是明定陵，也就是大名鼎鼎的萬曆皇帝的陵墓。當時這個也是迫不得已，後來發現技術手段實在是跟不上，挖一個等於毀一座，就緊急叫停了。當時出土了很多的寶貴文物，像是綢緞之類的。但那些文物出土幾小時後，就開始迅速褪色變質，即便是後期搶救，也已經出現了不可逆的損失。”
“啊！”大家發出了驚呼。
第1376章 需要八字硬
“既然這樣，爲什麼非要挖啊！”白葉一臉的不理解。
“嗐，這些事情，就不用說了。這都是建國初期的事情，很多事情不太好說。”
倒是溫靜茹想起了什麼似的，在白葉身邊小聲嘀咕了一個名字。
“啊，原來是那個民國第一渣男！”坐在旁邊的白安安也聽到了溫靜茹的話，頓時小聲驚呼。
“什麼民國第一渣男？民國時候就有渣男這個詞了？”白葉驚呼，又轉頭看章獨嵐和江小年。
這倆人也不懂。
不過很快他們的注意力又被隔壁桌李教授給吸引了過去。
“……定陵被打開之後，除了文物損毀嚴重，還出了不少人命。據說當時天空閃電雷鳴，下起了大暴雨，就在這一場大暴雨中，兩名專家死在了當場。還有就是，當時雖然很多文物被轉移了，但只帶走了有珍貴价值的。甚至當年連萬曆皇帝和兩位皇后的棺材都被丟下。本來定陵周圍就是村莊，所以有不少東西都被附近的村民給撿走了。其中有一家人，就是將這些棺材直接帶回了家。”
李教授喝了一口水後繼續說道，“你們能想象吧，帝后的棺木都是上等的金絲楠木。這種木材現在都很少有能做棺材的木料了。當時這些棺木因爲展棺那邊已經重新復刻的新的棺木，就將這舊的棺材劈了，直接丟到了山溝裏。這就是定陵萬曆皇帝一副棺木七條人命的事件。”
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七條人命！
“當時就有村裏歲數大的村民警告過他們，說是皇帝的東西，不是普通人能隨隨便便用的，撿回去也不能用。但那時候很多人不信這個了，可沒多久就真的出事了。”
在場腥说亩涠钾Q了起來，生怕錯過了一個字。
“一對年邁的夫婦特地用此楠木請人打做棺材，以備去世之後能用上。第一具棺木製成後，老太太蹬腿歸天；第二具剛剛完工，老頭子也一命嗚呼，前後不到半個月。另一家村民則是將剩下的棺木做成了一個躺櫃。可有一天回去之後發現家裏四個孩子都不見了蹤影。喊了半天不見人應，走到屋裏躺櫃旁邊的時候，發現櫃子外面擺着四雙小孩的鞋子。夫妻倆震驚的趕緊去打開躺櫃，發現四個孩子早就沒了氣。”
李教授搖搖頭繼續道，“後來，這家人又生了一兒三女，這個兒子是最大的。一直都沒有出事。可就在這孩子高中畢業後，有一天無聲無息的死在了家裏。雖然說最後法醫確定是一氧化碳中毒，可他死得時候人趴在那個躺櫃上，就更是增加了這件事的神祕性。再後來，這撿回了棺材的男人就變得癡癡傻傻的了。”
腥藫u頭嘆息，“所以說啊，有些時候還是要心存敬畏的。這和迷信不迷信沒有關係。”
“對對對，科學的盡頭是玄學。”
“其實當時這件事真的鬧的很大，因爲不光是當年打雷兩位專家死在了當場，就是參與了那一場考古挖掘的專家，幾乎就沒有壽終正寢的。有飛機失事的，有在特殊時期在獄中自殺的，某位專家甚至全家都自殺了。”
聽李教授說完這些，大家都沉默了不少。
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