作者：风熄花
後廚那邊，腥硕紲愒谠鹤涌诳礋狒[，如今熱鬧看完了，大家開始煎炒烹炸。
本地魯菜的老店家裏辦喜事，那自然菜色以魯菜爲主，倒是沒出現上一次在高原家，百家爭鳴的感覺。
但，這年頭，誰還不會做幾道魯菜呢。
尤其是這羣姑娘小子各個廚藝頂尖，做出來的菜餚自然味道驚豔腥恕�
尤其是坐在壘了土竈的那個小院附近的賓客，他們不光能早知道下一道菜餚是什麼，甚至還能能看到裏面的大廚切菜顛勺的動作，那可真是絕活頻出，讓人看的目眩神迷。
“嚯！嚯嚯嚯！嚯嚯嚯嚯！”
“媽爺子！真厲害啊，這菜都顛起來二尺高了吧，還能一滴不差的全都落回鍋裏！”
“呦呦呦！看那邊，雙手顛勺啊！”
“不愧是柳家啊，這邊炒菜的廚子，都是臥虎藏龍啊！”
“哎呦，我家也要辦喜事了，能不能請這個班底給我們家也辦一場啊！”
“那你快去問問啊，要是能成呢。”
這位還真的動了心，不說這一個個的都有絕活，而且炒出來的菜餚味道還特別的好。
這些菜餚，一點也不比去柳記的酒樓喫得差，有一些菜餚就算是他們在柳記也沒喫過。
做着做着，柳鴻的妹妹柳灣灣忽然跑了過來。
今天她堂哥結婚，她也幫着招呼客人。
“小白，我哥讓我跟你說句話。”
“啊？”白葉嗓門特別大，因爲周圍都是炒菜的聲音，說話聲音小了他根本就聽不清。
看到柳灣灣的嘴巴張張合合的，他炒完了手上這一鍋菜，跟旁邊人招呼了一聲，趕緊走了過來，“怎麼了？”
“小白，我哥問你，甜點準備的是什麼？”
“啊？甜點，這是我師姐負責啊。我給你喊她！”白葉轉頭就要喊溫靜茹。
“哎哎，不是。我哥是說，你有沒有準備琉璃丸子這道菜。”
“啊。”白葉搖頭，“沒有。”
他和柳鴻相識，其實就從這一道琉璃丸子開始。就是因爲白葉在老家做了一道空心琉璃丸子，後來被人發到了朋友圈，正好被柳家人看到。
這纔有了柳鴻跑到東北去參加比賽，想要找出來那個做了他家招牌菜的神祕廚師。
結果呢，柳鴻栽了個大跟頭，被白葉直接出局，折戟東北。
後來兩人還是在京城遇到，白葉不小心暴露了，柳鴻才知道自己要找的人就是這小子。
想起兩人的過往，今天又是柳鴻大喜的日子，白葉笑了起來，“好，我去準備！”
此時是八月份，三月份種下的正好收穫。
不過詢問了一圈，好像今天準備的食材裏，還真的沒有地瓜。
而白葉創新的就是琉璃地瓜球。
“哎，這個簡單。我去安排。”聽到白葉說沒有地瓜，柳灣灣立馬說道。
柳記有自己的供貨渠道，不過半小時，好幾個品種的地瓜就送到了白葉手上。
白葉將自己手頭要做的幾道菜都快速做好，就開始着手處理地瓜。
先蒸熟，白葉嚐了一下味道。
品種都不錯，挺甜的。不過爲了做出來之後味道更好，還是簡單的調味了一下。
這一道菜白葉做了很多次，就算是在柳記實習的時候也做了很多次。
不過那時候都是用的普通做法，現在則是做地瓜版的。
這一道菜是在後面上的，算是正菜上完之後，用來甜口的。
普通的宴席，可能就一道。正菜多的時候，後面的甜品也會多幾道。
大菜炒菜一道道的端上來，桌子上的碗碟都交疊了一層。
所有的炒菜大菜都上完，匈e客們臉上都露出了饜足的神情。
這確實是一場讓所有賓客都滿意的宴席。
“哎，還有菜啊？”
“我肚子都沒有地方了，哈哈哈！”
“我也飽了。我看還有一些菜呢，一會兒打包走！”
“你這樣說，我也要打包。若是旁人家的剩菜也就罷了，但是這一桌子菜餚真是合胃口，捨不得浪費。”
“是的是的，我也是這個意思。”
正在此時，這一道空心琉璃地瓜丸子上了桌。
第1361章 相識的開始
如今的白葉，已經不是當年第一次做這道空心地瓜丸子時候的白葉了。
那時候的白葉剛剛得到系統，他的廚藝主要是來自於老老闆。
後來在系統的加持下，白葉認識了現在這一羣哥哥姐姐弟弟，大家都對他視如手足，給他出主意。
跟着師父學習，也自己看着視頻學習，後來又是在哥哥姐姐的幫助下，在很多餐廳實習過。
如今白葉的心境和之前早已不同，眼界也開闊了不少。
這種情況下，廚藝也是在不知不覺中增長精進。
之前在港城的時候，白葉已經出了個小風頭，其中那道宮保雞丁裏，就曾經哂眠^空心琉璃丸子的技術，喫的那些外國人都驚歎不已。
如今再重新做回這道菜，可以說是駕熟就輕。
可即便如此，白葉也不敢有絲毫的懈怠，拿出了百分百的精神頭完成了這一道菜餚。
這一道菜，做的完美至極。
一個個空心的地瓜球金黃卻又剔透，透過中午的陽光，就彷彿一個個燈球。
而這燈球之上，又是一層晶瑩剔透的光芒，猶如燒得漂亮的琉璃。
此時天氣正熱，即便這柳家老宅裏比別的地方涼爽一些，可也會讓這地瓜球表面的糖汁很快融化。
所以白葉之前準備的時候，就特意讓人準備了幾個乾淨的冰箱，那種用乾冰直接砌成的四方箱子。
做好的琉璃球在冰箱裏過了片刻，很快就凝固，再端出來送到各桌的時候，恰到好處。
冰涼甘甜，表皮一層糖殼薄而脆，喫乾淨之後，盤底乾淨如新，連一滴多餘的糖汁都沒有。
這一道菜做的，即便是柳老爺子都點頭認可。
“好小子。”
柳老爺子那一桌，自然都是今天的主賓。
除了舒家老兩口外，還有不少老一輩的廚師。
至於說舒大伯夫妻，和舒曼父母弟弟，都只能在二桌坐着。
即便他們是新娘父母，也沒屁用。舒老爺子不許他們坐過去，他們也不敢吱聲。
此時主桌上，柳老爺子率先喫了一口，然後露出了讚許的表情。
其他人也都紛紛伸出筷子，品嚐了起來。
“哎？這個空心琉璃丸子做的……”
“好像和普通的不大一樣。”
“有紅薯的香氣。”
“這一層琉璃做的不錯。”
“這是你們家的招牌，這一道做的特別地道，是不是小鴻做的？”
說這話的人，對柳家還是有所瞭解的，知道到了柳家小一輩，好像就只有一個孫子還在學廚。
“這手藝和柳家的略有不同，但是技藝同樣高超。”
“老柳，是不是的，你說句話啊！”
看到連舒老都開口了，柳老爺子終於笑呵呵的開口了。
“當然不是柳鴻那臭小子了，那小子今年結婚，現在估計剛敬完酒，哪有時間去做菜呢。”
“那應該是你兒子們做的吧？這倒是不稀奇了。”
柳老爺子最小的兒子也四十了，有這種手藝確實不稀奇。
“他們哥仨今天也忙着招呼客人呢，做了幾道菜意思意思，其他的菜餚可都是柳鴻那小子的幾位兄弟姐妹做的啊。”柳老爺子繼續滿臉神祕笑容的搖頭，最後看向舒老，“老舒啊，做這菜的人，你也認識的。”
年輕人，柳鴻的兄弟姐妹，還是他也熟悉的……
這個人的名字，已經呼之欲出。
“是小白？”柳老給出了這麼多的提示，舒老爺子頓時就猜到了。
“對。不過這個菜好像不在菜單上。”柳老爺子微微蹙眉。
正好柳灣灣從院門口走過，柳老爺子趕緊將小孫女喊了過來。
面對自家孫女，老爺子的聲音都比對着柳鴻溫柔好幾個度，“灣灣呀，這道空心琉璃丸子是小白做的麼？”
“嗯嗯，是小白做的。我哥剛纔讓我去找小白，加了這道菜。”柳灣灣眉眼彎彎的笑道。
“我說呢，討論菜單的時候也沒有這道菜啊。柳鴻這小子真能搞事情。”柳老爺子笑着搖頭。
這道菜其實還有點小麻煩的，畢竟要揉麪，要炸，要炒糖。
尤其是白葉做的這個還是改良的，用的主料是紅薯，應該更多一道程序。
“因爲這是我哥和小白認識的原因啊，現在我哥結婚，自然要讓小白將這道菜再做一遍。”
第1362章 厚積薄發
關於柳鴻和白葉，以及空心琉璃丸子之間的故事，在場腥硕际遣恢赖摹�
倒是他們年輕一輩都知道。
所以柳老爺子一問，柳灣灣就將這事情說了出來。
柳老爺子也隱約記得這件事，一經柳灣灣提醒頓時就想起來了。
“噢噢噢，記得了。”柳老爺子點頭，“小白現在應該忙完了吧？去喫飯了麼？喫完了讓他過來一趟，我給他介紹一些人。”
“好的爺爺。”
白葉他們那邊到最後幾道甜點的時候，就已經去喫飯了。
因爲溫靜茹做的幾道甜點宴席過程中就已經做好了，就等到最後送上的。
負責婚宴的團隊去上菜的時候，他們這些幫忙的人就已經上桌開始喫了。
他們那一桌倒不像是婚宴那麼多的菜，畢竟這些菜大多都是出自於他們自己之手，沒那麼想喫。
他們桌上反而是柳家大伯和柳家三叔做的菜餚。
而且他們也不餓，更主要是聊天和探討菜餚。
柳家兄弟的手藝，那也是幾十年的技術了，味道很到位。
即便是白葉在柳家住了好幾個月，天天喫着柳家兄弟做的飯菜，也沒喫膩。
其他人更是這兩天才喫到，但遠不如今天展示的菜餚更見功底。
喫飽喝足，大部分客人也就陸陸續續的離開了。
一開始白葉他們哥幾個還想着若是舒曼的父母弟弟敢鬧騰，他們幾個人就將人拉出去。
沒想到那一家三口全程挺安靜，跟鵪鶉似的。
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