作者:风熄花
其中還有來自點心世家的宮廷點心。
白葉之所以沒參加,是因爲這一份菜六道就是最吉利的數字,今天他們要是反饋好,明年可以推出八喜套餐。
再者也是白葉覺得自己沒有什麼招牌菜。
隸屬他常做的那些,目前來說都是和哥哥姐姐們學來的。
真正屬於他白家老號的,實際上是藥膳。但是藥膳這東西,他自覺還沒練到家,現在就拿出來未免有些丟了祖上和師父的臉。
所以白葉今年的計劃也只是在年底推出新款的醬料。
白葉已經準備好了年底四種新款,兩種東北特色拌麪醬,兩種下飯醬。
算是之前白老爹的直播間和郎敬的直播平臺收集到了顧客回饋。
現在的四種醬確實是好喫,但還是希望能有更多的品種。因爲這半年下來,他們每一種都喫了好幾瓶了。
再者就是希望有一些拌麪的醬。
這還不簡單,白葉當下就推出了雞蛋炸醬和肉丁炸醬兩種。另外新出的兩款下飯醬則是泡椒牛肉丁和魚香肉絲醬。
這四種醬料,前兩種增加了一條新的生產線,後面兩者則是跟之前四種的下飯醬用同一條生產線。
因爲都是陳志國牽線搭橋,也都是陳樂在管理,兩家工廠又是臨近的隔壁。大家就一事不煩二主,乾脆還用了前面的廠長。
這就等於是原本的工廠擴大了園區,同樣的管理者,兩個工廠的工人,相同的銷售渠道,只是工廠名稱和權重不一樣。
高原他們人比較多,所以先去了新工廠。
到了此時,大家才恍然想起了江小年。
“壞了壞了,咱們把小年落下了!”
“快給那小子打電話,幸好今天週六,他不上課。”
“要怎麼安撫啊?可想而知,這小子肯定是要鬧了。”
“鬧唄。他挺大的個子了,還能滿地打滾啊。”
“哈哈哈哈哈。”
電話接通,江小年那大腦袋就從屏幕裏出現了,“哥哥!”
江小年一看到白葉,那就跟打了雞血似的,要是身後有尾巴,現在肯定已經在瘋狂搖擺了,“你們回東北了麼?喫什麼好東西了?怎麼這幾天你們都沒更新朋友圈?你們現在在哪裏呢?今天週六,安安在家麼?”
白葉前面還笑呵呵地聽着,到了這最後一句,頓時臉就垮了下來。
這小子,想什麼呢!
後面幾個姑娘都已經樂得肚子疼了。
“看一提到安安,白葉那臉耷拉的。”
“哈哈哈哈,都快成長白山了!”江浩也樂道。
白安安也是他從小看到大的,跟自己親妹妹沒什麼區別。
但是到底不是親哥,還不至於出現那種防着別家豬崽盯上自己家小白菜的警惕感。
“少廢話,有正事!”白葉舉着手機,將江小年拉到這邊一起開會。
之前高原他們幾個人已經將各種產品數據都發過來了,陳樂這邊也已經聯繫好了各家的供貨商。
因爲是第一次做,大家也不敢準備太複雜的菜式,否則他們即便準備了食材,準備了相應的配料,並且有線上線下製作指點,也怕客戶們買回去做不出來。
年夜飯嘛,大家肯定是想要露一手的,但真的不能太複雜。
“咱們這菜要是賣的好,將來到全國各地去開餐廳,預約年夜飯。這一晚上就能賺個盆滿銤M的。”
“那肯定啊,所以啊,一定要打好第一炮。”
他們這次來,也是將最後調料包的味道再敲定一下,至於食材統一處理問題不大。
其實做一道色香味俱全的菜餚,在食材統一配備的情況下,就只剩下調味料是最重要的了。
食材都切好的,調味料配好的,客人買回家就剩下最後的操作了,又有視頻教學,想要失敗其實也挺難的。
可是,現實往往是他們這些專業廚師們不能理解的。
他們是沒辦法理解廚房殺手的。
第1112章 朕的農場
能後夠選擇買半成品年夜菜的,就只有幾種情況。
其一,是他們老字號的老顧客,現在不能到他們店裏去喫。所以訂購一份來懷念一下,解解饞。
其二,沒有時間提前採購菜餚,就只能購買一些提前存冰箱裏,等到年夜飯的時候烹飪增加幾道拿得出手的菜餚。
這種半成品菜餚,總比在年夜飯上拿出罐頭食品來要強。
最後,就是完全不會做飯,又沒人做飯,還沒有地方點外賣的客人。
最後這種其實更適合喫年夜飯的預製菜,直接隔水加熱就能喫,對他們來說纔是最安全的。但是過年了,說不定這一類客戶就突然想親手試試做道菜呢。
大家商討完這些,時間也快十一點了。
“下午繼續吧,咱們先去農場那邊摘菜,中午咱們嚐嚐。”白葉看看時間差不多了,提醒道,“朕還沒去看過種植後的農場呢!”
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大家商量好,就出來開車回農場。
農場是在陳家和工廠的中間,他們現在開始摘菜的話,半小時內搞定到家也不到十二點的,他們幾個人手快,家裏提前蒸好米飯就行。
陳樂給家裏打了電話,讓他們將食材都準備好,將米飯蒸上。
一進入農場,白葉心情瞬間就好了,那是一種精神上的振奮。
不僅僅是因爲農場那滿園的綠色,讓人覺得心曠神怡。也是真的有什麼東西,讓他覺得很舒服。
白葉忍不住深深吸了幾口氣,看旁邊人的神色也差不多是這樣。
接到陳樂電話的村支書也出來了,一看到白葉就跟失散多年見到了親人一般。
農場這邊,上次整完土地,白葉也只是看了個雛形,現在這裏綠意盎然,若不是看到那一畝一畝的田地,簡直就是世外桃源。
“這裏可真舒服啊。是因爲都是植物麼?”
“我也覺得,我一進來,就覺得心裏特別豁亮。”
“嗯,我也有同感,很舒服,口鼻之間都是青草氣息。”
一聽到這個,白葉下意識看看四周。
他這個農場本來就是圈的村裏的土地,雖然只有五百畝,可不光是田地,那些離着近的,不算是農田的也有很多地方被圈進來了。
所以啊,合同上是五百畝,實際面積可不止。
否則他那宿舍,和供應農學院的實驗小樓可就沒地方蓋了。
而這些邊邊沿沿的地方,都是一片綠色。
不是農作物,而是草,一片一片的草。
說是草,卻也並不雜亂,白葉就眼尖地看到那一片一片的,好像都是薺菜。
看白葉看那些邊邊沿沿的地方,村支書趕緊過來了,“那個,白總啊,這可不是我們犯懶……”
“啊?”白葉回過神來,“支書您喊我小白就行。這些……”
白葉手一劃拉那一片地,都是薺菜和其他一些野菜。
“這個這個,白……小白……”村支書舌頭差點打結,“我和你說啊,這片地啊也不知道是咋的了。一開始看着這野草,我就組織人去薅了。可還沒幾天的功夫,胡啦啦又長起來一片。後來我一看這長得都是野菜,薅了一波又一波,回家還能喫,就懶得管了。”
白葉愕然,“那田地裏的草呢?”
“嘿,說來也奇怪,也就這邊邊沿沿的地方長雜草,那地裏倒是正常,按時間去清理一下就沒了。”
“還有這事?”白葉嘴角抽搐,也不知道這是不是系統加持土地的後遺症。
正如村支書說的那樣,都是野菜也無所謂了。
他剛纔看了一眼,那片薺菜長得又大顆,又肥嫩。
這要是回家包餃子喫,肯定很鮮嫩。
“哎呦這薺菜啊,一會兒咱們薅點,這東西包餃子餛飩都好喫。”王導看了一眼就說道。說着說着又想起一件事,“說到這個,之前咱們去長白山拍外景的時候,好像在一個農戶家裏買了不少野菜啊,說是多好喫,後來我塞行李箱裏就忘了拿出來了。”
“那不得爛了?”
“乾的,晾乾的野菜。”
“回去看看,不過話說回來,江浩也在,他沒告訴你們麼?”
“江浩那天沒跟着,後來買回來一堆東西,唏哩呼嚕全都塞包裏了,忘了。”
“我就記得個名,叫什麼毛……”
第1113章 田支書不容易
白葉腳步一頓,“牛廣毛?”
這東西,不光長白山有,他們家這邊林子裏也是有的。
只是並不多,需要耐心的尋找。
這玩意長得和蕨菜很像,都是一個類別的。
嫩的時候直接掐下來焯水,可以直接涼拌,炒菜,也可以喫餡。
因爲不好找,價格也不便宜。
再加上長白山那地方賣給遊客的,價格肯定更高。
喫牛廣毛最合適的季節,白葉都是不在家的。等他到家了,也想不起來喫這些,因爲那好找的食材更多。
遍地的鮮蘑菇,自然更方便尋找。
王導聽到白葉的話,頓時笑眯了眼,“對對對,就是這個名字。那玩意還在我行李箱裏呢,怎麼喫啊?”
“回家炒着喫吧。”
“那需不需要提前泡上?”王導問道,“讓阿姨從我箱子裏拿。”
“不不,不用這麼急,我們晚上再拿出來就行。”白葉趕緊給攔住了。
雖然說行李就在他們家客房放着呢,可去翻行李也不好,萬一有點說不清的呢。
“你看你,還怕我訛阿姨啊。行行行,晚上咱們再拿。”王導只能點頭。
大家繼續往前走,因爲白葉給種子的那十畝地就在宿舍樓附近,他們勢必要走到農場的中間。
這一趟道路也不近,五百畝的土地,再加上一些非耕地的土地,即便是中間位置也很遠。
偏偏他們幾個將車就停在門口了。
“還是準備幾輛車吧。”白葉思忖了一下說道,“村支書我給您撥過去的錢還有多少?”
“有不老少呢。我都讓他們一筆一筆記賬了,都有發票或者手寫的收據。”說到這裏,村支書搓搓手,“我說這個白總您別介意,我們這裏鄉下農村,很多東西是沒有發票的,只有手寫的收據,但是你放心,我都是挑着信得過的人去採購,價格和市面上對不上的,我都不給他們報銷!”
白葉笑了起來,“田支書,我將農場都交給您,肯定是放心的。這些都是小錢,只要咱們農場越來越好,一切都沒問題的。”
“哎哎。”村支書用力點點頭。
說實話,之前那一次投資工廠,村支書也是這樣飽含激情努力工作的。奈何,到最後工廠的產品不受歡迎,銷路不好。
最終關門倒閉,成了一場空。村裏的人再次失業,不光是在工廠裏的工作,就是村裏租賃土地的分紅也沒有了,只能再次外出打工。
外出打工確實能解決很多事情,比如說比種地輕鬆,收入也更好。
可村中的青壯年都離開了,村子裏就多了很多的空巢老人,留守兒童。
再過一些的,孩子也被接走了,徹底在大城市落腳了,村子裏一年都不見得回來一次,老人落寞,村中衰敗。
原本幾十年前熱熱鬧鬧的村落,現在逢年過節都沒有太多人,可以想象到心裏的失落。
對於村幹部們來說,更是看在眼裏急在心裏,想要改變這個情況。
如今這片土地重新租賃了出去,且還是變成了農場。
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