作者:风熄花
其中还有来自点心世家的宫廷点心。
白叶之所以没参加,是因为这一份菜六道就是最吉利的数字,今天他们要是反馈好,明年可以推出八喜套餐。
再者也是白叶觉得自己没有什么招牌菜。
隶属他常做的那些,目前来说都是和哥哥姐姐们学来的。
真正属于他白家老号的,实际上是药膳。但是药膳这东西,他自觉还没练到家,现在就拿出来未免有些丢了祖上和师父的脸。
所以白叶今年的计划也只是在年底推出新款的酱料。
白叶已经准备好了年底四种新款,两种东北特色拌面酱,两种下饭酱。
算是之前白老爹的直播间和郎敬的直播平台收集到了顾客回馈。
现在的四种酱确实是好吃,但还是希望能有更多的品种。因为这半年下来,他们每一种都吃了好几瓶了。
再者就是希望有一些拌面的酱。
这还不简单,白叶当下就推出了鸡蛋炸酱和肉丁炸酱两种。另外新出的两款下饭酱则是泡椒牛肉丁和鱼香肉丝酱。
这四种酱料,前两种增加了一条新的生产线,后面两者则是跟之前四种的下饭酱用同一条生产线。
因为都是陈志国牵线搭桥,也都是陈乐在管理,两家工厂又是临近的隔壁。大家就一事不烦二主,干脆还用了前面的厂长。
这就等于是原本的工厂扩大了园区,同样的管理者,两个工厂的工人,相同的销售渠道,只是工厂名称和权重不一样。
高原他们人比较多,所以先去了新工厂。
到了此时,大家才恍然想起了江小年。
“坏了坏了,咱们把小年落下了!”
“快给那小子打电话,幸好今天周六,他不上课。”
“要怎么安抚啊?可想而知,这小子肯定是要闹了。”
“闹呗。他挺大的个子了,还能满地打滚啊。”
“哈哈哈哈哈。”
电话接通,江小年那大脑袋就从屏幕里出现了,“哥哥!”
江小年一看到白叶,那就跟打了鸡血似的,要是身后有尾巴,现在肯定已经在疯狂摇摆了,“你们回东北了么?吃什么好东西了?怎么这几天你们都没更新朋友圈?你们现在在哪里呢?今天周六,安安在家么?”
白叶前面还笑呵呵地听着,到了这最后一句,顿时脸就垮了下来。
这小子,想什么呢!
后面几个姑娘都已经乐得肚子疼了。
“看一提到安安,白叶那脸耷拉的。”
“哈哈哈哈,都快成长白山了!”江浩也乐道。
白安安也是他从小看到大的,跟自己亲妹妹没什么区别。
但是到底不是亲哥,还不至于出现那种防着别家猪崽盯上自己家小白菜的警惕感。
“少废话,有正事!”白叶举着手机,将江小年拉到这边一起开会。
之前高原他们几个人已经将各种产品数据都发过来了,陈乐这边也已经联系好了各家的供货商。
因为是第一次做,大家也不敢准备太复杂的菜式,否则他们即便准备了食材,准备了相应的配料,并且有线上线下制作指点,也怕客户们买回去做不出来。
年夜饭嘛,大家肯定是想要露一手的,但真的不能太复杂。
“咱们这菜要是卖的好,将来到全国各地去开餐厅,预约年夜饭。这一晚上就能赚个盆满钵满的。”
“那肯定啊,所以啊,一定要打好第一炮。”
他们这次来,也是将最后调料包的味道再敲定一下,至于食材统一处理问题不大。
其实做一道色香味俱全的菜肴,在食材统一配备的情况下,就只剩下调味料是最重要的了。
食材都切好的,调味料配好的,客人买回家就剩下最后的操作了,又有视频教学,想要失败其实也挺难的。
可是,现实往往是他们这些专业厨师们不能理解的。
他们是没办法理解厨房杀手的。
第1112章 朕的农场
能后够选择买半成品年夜菜的,就只有几种情况。
其一,是他们老字号的老顾客,现在不能到他们店里去吃。所以订购一份来怀念一下,解解馋。
其二,没有时间提前采购菜肴,就只能购买一些提前存冰箱里,等到年夜饭的时候烹饪增加几道拿得出手的菜肴。
这种半成品菜肴,总比在年夜饭上拿出罐头食品来要强。
最后,就是完全不会做饭,又没人做饭,还没有地方点外卖的客人。
最后这种其实更适合吃年夜饭的预制菜,直接隔水加热就能吃,对他们来说才是最安全的。但是过年了,说不定这一类客户就突然想亲手试试做道菜呢。
大家商讨完这些,时间也快十一点了。
“下午继续吧,咱们先去农场那边摘菜,中午咱们尝尝。”白叶看看时间差不多了,提醒道,“朕还没去看过种植后的农场呢!”
众人一通大笑。
大家商量好,就出来开车回农场。
农场是在陈家和工厂的中间,他们现在开始摘菜的话,半小时内搞定到家也不到十二点的,他们几个人手快,家里提前蒸好米饭就行。
陈乐给家里打了电话,让他们将食材都准备好,将米饭蒸上。
一进入农场,白叶心情瞬间就好了,那是一种精神上的振奋。
不仅仅是因为农场那满园的绿色,让人觉得心旷神怡。也是真的有什么东西,让他觉得很舒服。
白叶忍不住深深吸了几口气,看旁边人的神色也差不多是这样。
接到陈乐电话的村支书也出来了,一看到白叶就跟失散多年见到了亲人一般。
农场这边,上次整完土地,白叶也只是看了个雏形,现在这里绿意盎然,若不是看到那一亩一亩的田地,简直就是世外桃源。
“这里可真舒服啊。是因为都是植物么?”
“我也觉得,我一进来,就觉得心里特别豁亮。”
“嗯,我也有同感,很舒服,口鼻之间都是青草气息。”
一听到这个,白叶下意识看看四周。
他这个农场本来就是圈的村里的土地,虽然只有五百亩,可不光是田地,那些离着近的,不算是农田的也有很多地方被圈进来了。
所以啊,合同上是五百亩,实际面积可不止。
否则他那宿舍,和供应农学院的实验小楼可就没地方盖了。
而这些边边沿沿的地方,都是一片绿色。
不是农作物,而是草,一片一片的草。
说是草,却也并不杂乱,白叶就眼尖地看到那一片一片的,好像都是荠菜。
看白叶看那些边边沿沿的地方,村支书赶紧过来了,“那个,白总啊,这可不是我们犯懒……”
“啊?”白叶回过神来,“支书您喊我小白就行。这些……”
白叶手一划拉那一片地,都是荠菜和其他一些野菜。
“这个这个,白……小白……”村支书舌头差点打结,“我和你说啊,这片地啊也不知道是咋的了。一开始看着这野草,我就组织人去薅了。可还没几天的功夫,胡啦啦又长起来一片。后来我一看这长得都是野菜,薅了一波又一波,回家还能吃,就懒得管了。”
白叶愕然,“那田地里的草呢?”
“嘿,说来也奇怪,也就这边边沿沿的地方长杂草,那地里倒是正常,按时间去清理一下就没了。”
“还有这事?”白叶嘴角抽搐,也不知道这是不是系统加持土地的后遗症。
正如村支书说的那样,都是野菜也无所谓了。
他刚才看了一眼,那片荠菜长得又大颗,又肥嫩。
这要是回家包饺子吃,肯定很鲜嫩。
“哎呦这荠菜啊,一会儿咱们薅点,这东西包饺子馄饨都好吃。”王导看了一眼就说道。说着说着又想起一件事,“说到这个,之前咱们去长白山拍外景的时候,好像在一个农户家里买了不少野菜啊,说是多好吃,后来我塞行李箱里就忘了拿出来了。”
“那不得烂了?”
“干的,晾干的野菜。”
“回去看看,不过话说回来,江浩也在,他没告诉你们么?”
“江浩那天没跟着,后来买回来一堆东西,唏哩呼噜全都塞包里了,忘了。”
“我就记得个名,叫什么毛……”
第1113章 田支书不容易
白叶脚步一顿,“牛广毛?”
这东西,不光长白山有,他们家这边林子里也是有的。
只是并不多,需要耐心的寻找。
这玩意长得和蕨菜很像,都是一个类别的。
嫩的时候直接掐下来焯水,可以直接凉拌,炒菜,也可以吃馅。
因为不好找,价格也不便宜。
再加上长白山那地方卖给游客的,价格肯定更高。
吃牛广毛最合适的季节,白叶都是不在家的。等他到家了,也想不起来吃这些,因为那好找的食材更多。
遍地的鲜蘑菇,自然更方便寻找。
王导听到白叶的话,顿时笑眯了眼,“对对对,就是这个名字。那玩意还在我行李箱里呢,怎么吃啊?”
“回家炒着吃吧。”
“那需不需要提前泡上?”王导问道,“让阿姨从我箱子里拿。”
“不不,不用这么急,我们晚上再拿出来就行。”白叶赶紧给拦住了。
虽然说行李就在他们家客房放着呢,可去翻行李也不好,万一有点说不清的呢。
“你看你,还怕我讹阿姨啊。行行行,晚上咱们再拿。”王导只能点头。
大家继续往前走,因为白叶给种子的那十亩地就在宿舍楼附近,他们势必要走到农场的中间。
这一趟道路也不近,五百亩的土地,再加上一些非耕地的土地,即便是中间位置也很远。
偏偏他们几个将车就停在门口了。
“还是准备几辆车吧。”白叶思忖了一下说道,“村支书我给您拨过去的钱还有多少?”
“有不老少呢。我都让他们一笔一笔记账了,都有发票或者手写的收据。”说到这里,村支书搓搓手,“我说这个白总您别介意,我们这里乡下农村,很多东西是没有发票的,只有手写的收据,但是你放心,我都是挑着信得过的人去采购,价格和市面上对不上的,我都不给他们报销!”
白叶笑了起来,“田支书,我将农场都交给您,肯定是放心的。这些都是小钱,只要咱们农场越来越好,一切都没问题的。”
“哎哎。”村支书用力点点头。
说实话,之前那一次投资工厂,村支书也是这样饱含激情努力工作的。奈何,到最后工厂的产品不受欢迎,销路不好。
最终关门倒闭,成了一场空。村里的人再次失业,不光是在工厂里的工作,就是村里租赁土地的分红也没有了,只能再次外出打工。
外出打工确实能解决很多事情,比如说比种地轻松,收入也更好。
可村中的青壮年都离开了,村子里就多了很多的空巢老人,留守儿童。
再过一些的,孩子也被接走了,彻底在大城市落脚了,村子里一年都不见得回来一次,老人落寞,村中衰败。
原本几十年前热热闹闹的村落,现在逢年过节都没有太多人,可以想象到心里的失落。
对于村干部们来说,更是看在眼里急在心里,想要改变这个情况。
如今这片土地重新租赁了出去,且还是变成了农场。
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