作者:风熄花
“那應該不能,我中午喫完飯就去踅摸便宜實惠的食材了,晚上這一波有的賺。”白葉滿心自信地說道,“買的都是好食材,一會兒你嚐嚐,保證你滿意!”
別看晚上這一波看着肉也好,菜也新鮮,其實成本已經大幅度降低了,有的甚至比之前的食材要降低一半的成本。
成本降下來了,但是食材的品質反而還上去了。
之前都是劣質的農藥化肥蔬菜,和飼料豬肉、雞肉、雞蛋。
可晚上這些蔬菜都是普通的天然蔬菜,還有糧食豬、走地雞。
這味道,天然的就有差別。
不用他多說,只要入口一喫就全明白了。
江浩無聲地點點頭。
這一點不用白葉說他也知道,畢竟菜都是他盛的。那香味,那色澤,要不是戴着口罩,他口水差點流下來。
這樣的感覺不光江浩有,那些今天晚上喫盒飯的人更是都有這種想法。
一份紅燒肉不多不少有六塊,每一塊都是正常的大小。獅子頭則是兩個,都比核桃大一圈,跟小嬰兒的拳頭似的。
大部分人第一筷子都是朝着紅燒肉去的。
這一口咬下去……
所有喫了紅燒肉的人腦子裏都是同樣一個想法。
這紅燒肉,也太好喫了吧!
其實還沒喫,光是看那個肉的顏色,大家就已經知道絕對不會難喫了。
軟糯,油香,肉皮的地方糯糯的還不失彈性,肥肉部分雖然多,卻一點都不油膩,輕輕咀嚼兩下,口中甚至還有種油香回甘的感覺。
只是沒等他們琢磨明白那種滋味,就發現肥肉已經融化在樂脣齒之間。
第62章 免房租
但是那種香味還殘留在口中。
最後的瘦肉地方也不硬不柴,一看就是燉到火候足夠的了。
大家不知不覺中,上演了一場紅燒肉消失術。
“這,這紅燒肉也太好了!”
“真好喫啊。我想起了我小時候,有一年過年我們家宰了一口大肥豬,那天晚上我們家就做了紅燒肉,好像就是這個滋味。”
“確實是好滋味,是我老家那種糧食豬特有的味道。”
“對對對,我就覺得這豬肉的味道特別好,不是我們平時喫的那種豬。”
“對,現在市場上的那種豬肉,肉一點也不緊緻,一身的囊膪,喫着沒勁。”
“小老闆好人啊,居然給我們用這麼好的食材。”
“估計賺不到什麼錢。”
“你們也別光喫紅燒肉,快嚐嚐那獅子頭。”
“嘿嘿,其實我們中午就喫過了,不過那個稍小,但是有四個。”
“我中午也喫那個丸子了,味道不一樣!”
中午的豬肉丸子和晚上的獅子頭自然是不一樣的。
中午的豬肉丸子肉質更緊實一些,喫的時候還有稍許的爆汁感覺。
但是晚上的獅子頭則是鬆軟肥潤的感覺,咬一口滿嘴盛生香。
只不過這丸子不能喫太多,兩個就剛剛好,多了可能就會覺得有點膩了。因爲裏面有一半都是肥膘肉。
“真好喫,希望這小老闆能天天來。”
“是啊,喫兩個素捲餅十塊,頂多給個蛋。但是這裏多兩塊錢就能喫到肉,還是這麼好喫的。你們喫那個辣子雞丁了麼?真好喫。夠辣,帶勁!”
“柿子炒雞蛋也好喫,酸甜口的,拌飯特別香,就是太香了,我這飯有點不夠喫了,還得找小老闆再加點去。”
“對對對,湯拌飯真好喫,不過我是讓小老闆給我盛了半勺子獅子頭的湯,別看湯色湹俏兜篮冒。 �
“說到湯,小老闆說今天晚上還有湯,不過他沒有湯碗,我們只能喫完盒飯再去盛。”
“明天啊,我要自己帶着飯盒出來,無非就是多洗個碗而已。能給小老闆省一點是一點,這麼有良心的人已經不多了。可別讓他賠本了。”
“哈哈,也是,明天我也自己帶着飯盒,喝湯還方便呢!”
腥宋恼f着,很多原本不太熟悉的工友都湊到了一起邊喫邊聊。
此時都已經六點了,天早就黑了下來。
幸好工地門口有兩個特別亮的路燈,還有很多石墩子和磚頭的,大家邊喫邊聊也很熱鬧。喫完熱乎乎的飯菜,再來上一碗熱湯,又暖又飽地往回溜達。
回去的時候,大家還不忘跟白葉打了個招呼,詢問他明天還來不來,明天有什麼菜之類的。
白葉笑着一一都應了,看到沒有人再繼續出來,這才關上車門,帶着江浩回了大院。
他們回來後,先將車裏的保溫設備關了,然後將食格拆下來。
裏面的剩菜就是他們倆的晚飯了,食格也是要刷乾淨晾乾的。
剩下的菜並不多,紅燒肉就剩下幾塊,丸子只剩下了兩個,不過湯很多。
但是其他才還都有剩的,尤其是素菜。
“還要再炒兩個菜不?”白葉問道。
“這麼多菜還炒什麼,這些都是新鮮的又不是剩菜。”江浩說道,“不就紅燒肉少點麼?咱們還怕喫不到?”
“那行。你盛飯,我把菜都盛出來。”白葉說道。
兩人正盛着,江大爺和江大媽溜達着過來了。
“小白啊,我們老公母倆想跟你商量個事。”
“哎?快坐,要不要再喫點?”
“不了,你給我們盛的那一份就夠我們倆喫了。”江大媽滿臉笑意。
“那要找我說啥事啊?”白葉茫然地看着兩人。
“你今天給我們送的那份飯菜,我和你大媽喫了。味道是真不錯,尤其是……”
“尤其是比我的手藝強多了是吧?”江大媽沒好氣地白了自己老伴兒一眼,“小白,是這樣,我們兩口子想着,你能不能每天給我們送一份飯菜?”
“對,中午晚上各一份,然後房租我們不要了,這個廚房就歸你使用,愛用到啥時候就用到啥時候。”江大爺在旁邊補充道。
“啊?”白葉沒想到這老兩口子找到他竟然是爲了這件事。
但是這件事,根本不虧。
他這盒飯一份的成本覈算下來也就十來塊的樣子,還是按照最高的四葷計算的,平均一份能賺個三四塊錢。
一天送兩份,那也就是二十多塊錢,一個月的成本也就是六七百。
而之前江大媽和他談的價格可是一個月一千塊。這無形之中可是省了好幾百呢。
“你也不用給我們裝餐盒,我們每天把飯盒放這裏,你盛裏面我們自己來取。也不用給我們準備飯,我們自己蒸。”
白葉笑了,“那也行,我這邊的飯可能偏硬一點,您自己蒸軟硬自己也好拿捏。”
白葉知道上了年紀的人蒸飯偏好很軟的,但是工地那羣大哥可不喜歡這麼軟的飯。
“我們走了,你們倆趕緊喫飯,別涼了。”
送走兩人,白葉回來重新坐下。
丸子兩人一人一個,紅燒肉有三塊,江浩兩塊,白葉意思意思嘗一口。
辣子雞丁和青椒肉絲都賣光了,西紅柿也沒了。但是尖椒土豆絲和紅燒豆腐足夠喫的。
再加上骨頭蘿蔔絲湯還有不少,兩人一人一個扇骨啃。
那上面可是還有不少肉呢。
一頓飯熱乎乎喫完,江浩還要幫忙,被白葉趕走了,“我收拾,你趕緊去泡腳吧,那波靈蓋兒也用熱毛巾熥熥!”
“知道了!”
這邊江浩離開,白葉一鍵清洗,將所有的餐具洗淨,然後又將食材整理一番,明天要用的準備好,這才從廚房回到屋裏。
江浩確實是累了,水都來得及倒就已經倒在牀上呼呼大睡了。
白葉有點不好意思,早知道江浩這麼累了,他不該拉着對方出去的。
默默幫對方將水倒掉,又拍醒對方讓其將衣服脫了好好睡。白葉這才倒向自己的被窩,給母親發了幾條信息,也睡了。
第63章 任務又來了
這一天下來,中午賠了十幾塊錢,晚上倒是賺了不少。
一晚上賣了將近五十份盒飯,除掉各種成本還淨賺將近兩百塊。
這還是開始,成本控制的還不太熟練,不太穩定。等到春暖花開,蔬菜肉類的價格下來了,他這邊的收入將更加穩定。
轉天一早,白葉並沒有起的太早。今天江浩上午也不忙,早上起來纔想起來自己洗腳水都忘了倒,應該是白葉幫他倒了,頓時有點窘。
抓抓頭,出去買了豆腐腦大果子回來,算是感謝。
結果白葉嗤笑一聲,“這算個屁,上高中的時候,咱倆還在一盆裏泡腳呢,你忘了!”
說到高中,江浩也嘿嘿樂了起來。
兩人慢悠悠地喫了早飯,江浩問道,“你不去買菜麼?”
“不用,我和那些菜攤老闆都說好了,都給我留着呢。而且我上午的食材也夠,不用買。”白葉搖頭說道,開始喫第三根大果子。
“那就行。我一會兒十點多去,要不要幫你在裏面吆喝一聲,打打廣告?”
“不用,我這些到工地那邊也就差不多都賣了。”白葉說道。
知道工地那邊十二點左右出來,白葉十點開始忙活做飯,不過他特意讓江浩一會兒別喫午飯,他過去的時候會給他帶過去的。
江浩應了一聲就去上工了。
想着昨天江浩,還有工地那些大哥都還挺愛喫紅燒肉的,所以今天白葉又做了。
另外一道大葷菜則是扣肉。
偏肥的肉片醃製之後,上鍋蒸透,裏面的肉汁混着醃料的湯汁顏色偏深也粘稠,這個湯拌飯可也是非常好喫的。
土豆絲和西紅柿炒雞蛋是必備的。
不過今天換成了醋溜土豆絲,放了乾紅辣椒和老陳醋,一出鍋滿屋都是酸香味,聞着就開胃。
另外還有黑白菜、尖椒幹豆腐,肉絲豆乾、冬瓜肉丸。
湊夠了八樣菜,蒸飯櫃裏的米飯也早就好了。普通級別的大米跟平時家裏買的那種十斤小袋米差不多,一打開蒸飯櫃,滿屋子都是香味。
白葉先給江大爺兩口子盛了一盒子米飯,還有一盒子菜,又給江浩提前盛出來一份。
江大媽不用白葉送,自己來取走了飯菜,還大大誇獎了白葉一番。
白葉上車直奔影視城門口,他出來的時候就給江浩打了電話,到了門口果然看到了江浩。
“走了啊!”白葉一踩油門直奔工地,提前十分鐘到了目的地。
雖然提前到了,但是白葉車子剛開到,就看到了已經有人在那邊等了。
白葉將車子停在這兩天固定的位置上,很快就有人圍了上來,還有人跟白葉打招呼。
白葉也熱情朝着大家招招手,“大哥們我來了。”
大家舉着飯盒鼓掌,比白葉還熱情。
雖然八九塊的炒餅炒飯捲餅更便宜,但是他們寧可多花上幾塊錢錢來喫盒飯,這不光是有實實在在的肉,而且分量也足,味道更不用說,絕對的好。
今天也同樣有湯,沒有扇子骨,白葉就拆了一盒內脂嫩豆腐,切成細細的絲,再加上一些木耳絲蛋花之類的,做了一道酸辣湯。
裏面放了不少的胡椒粉,喝完了保證身上暖暖和和的。
白葉甚至建議大家先自己盛一勺子湯喝,然後再打飯。
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