开局就失业：返乡途中卖盒 第336章

　　就想吃个橘子的，可是橘子的很贵，草莓更贵，实在是舍不得买。

　　现在的他们早就能糖葫芦自由了，可橘子瓣的糖葫芦还是给他一种特别的感觉。

　　看着白叶开心的吃，江浩低头又抬起，终于还是说不出什么煽情的感谢话，转移话题道，“下午要去看看新店的装修情况么？”

　　“你不说我差点忘了。”白叶恍然想起他在装修的新店。

　　其实他没必要天天去，工长在那边监工呢，进度完成了自然会告诉他。

　　不过他还是需要去看看的。

　　“也不用下午了，现在咱们就去。中午吃打卤面好了。”白叶说道。

　　“那也行。”想到过年时候吃的打卤面，江浩也有点想。

　　两人开车去新店面那边转了一圈，果然进度一如既往的稳又快，而且已经快要接近尾声了。

　　新店主要就是厨房，厨房都已经按照白叶的要求处理好。接下来再通风几天就可以了。

　　白叶看看已经安装好了的恒温器，直接打开。

　　这恒温器可是系统的黑科技，不光能调节温度，也有自然风吹拂，至于什么装修的气味，甲醛之类的，清除都不在话下。

　　白叶里里外外转了一圈，又上手试了试，觉得很满意。

　　不要求多高大上。

　　干净整齐，好打扫，操作顺手，就足够了。

　　按照这个进度，周末的时候，张强就能带人带东西过来了。

　　提前一天收拾一番。

　　这附近也正好有批发市场，之前他去转过，也敲定了一家猪肉摊，一家鸡肉摊子，两家蔬菜摊子，一家鸡蛋摊子，还有一家粮油调料副食品的摊子。

　　这些摊子都会每天按照张强前一天拟定的菜单，送来相应的食材，当然以他们家定量，都答应给最低的批发价。毕竟，他们是长期的大客户，这订单至少要持续一整年。

　　这边都看好之后，白叶他们才回去，去店里跟张强交代了一下，周日的时候就可以带人上岗了。

　　张强那张有些皱纹的脸，也露出了激动的神色。

　　去了新店，就代表着他正式成为店长级别的人了。除了工资能涨不少，也有了不少话语权。

　　他带过去韩立和张仲元，郭进喜和花溪则是留在店里继续培养，此外还有这次新来的实习生，也跟着张强过去两个。

　　白叶询问了一下卫顼的情况，也不错。

　　卫顼并不是有太多烹饪天赋的人，他来这里也主要是跟樊柊学一些杂务顺便也学学炒菜，跟着儿子做个伴儿。

　　不过有儿子卫昭，还有林西漠的悉心指点，厨艺还真是大有长进，只是不如几个新来的实习生学的更好。

　　白叶看到那边一个认真学习的身影，将卫昭拉过去询问。

　　“那个，学的怎么样？”

　　卫昭看了一眼，嘿嘿笑了一声，“你说黎光啊，学的不错，关键是他比所有人都听话，都认真。哥，他是你特意留下来的是不是？”

　　“嗯。”

　　“可能就是因为你特意留下他，他知道自己是吊车尾，所以比其他人学的都更努力。”卫昭点评道，“哥，这个人给我吧。”

　　“啥？”

　　“我的意思是，我要带着他去横店。”

　　“那你得问问他自己乐不乐意去。”

　　“嗨，那就是我的问题了。这年头有多少年轻人不想出去闯闯呢。”卫昭信心满满，“那接下来我就让他将注意力都放在炒菜上，到时候刚开业的时候，我负责炖菜，他负责炒菜。”卫昭说道。

　　“他真的很努力？”

　　“嗯，很努力，人还特别努力特别听话。”

　　“那行吧，你去给他喊来。”

　　“哎，干啥啊？”卫昭虽然疑惑，但还是将黎光喊了过去。

　　白叶可是有一阵子没过来了，他最近忙着的事情，都是王导和黄岸这边。

　　今天过来，白叶也是站在旁边观察，没有惊动他们。

　　此时黎光被卫昭喊过来还一脸的迷茫，等看到白叶的时候，瞬间满脸惊喜。

　　“老板！”

　　白叶乐了。

　　“我这缺个人手，你要不要过来？”

第726章 你怎么喊师父？

　　白叶将事情一说，听说是跟着白叶当个小工，黎光顿时就惊喜的呆住了。

　　这，这，傻子才听不懂。

　　这哪里是让他去当什么小工，这分明是给他吃小灶啊。

　　跟在白叶身边，那就等于是跟着他学做菜。

　　想到这里，黎光鼻子一酸，竟然有点哽咽，他觉得自己真是太幸运了。

　　之前本来他都被淘汰下去了，是白叶给了他一个机会，让他作为编外人员留下了。

　　其实这些日子，他的压力还是很大的，因为别人都是一开始选上的，只有他是被刷下来，却又跟着一起来了的。

　　他来的时候，那几个人还诧异地看着他，问他不是被淘汰了么，怎么也能来。

　　还是卫昭过去打圆场，说因为还要开新店，所以要额外增加一个。

　　话倒是圆过去了，可他比别人基础差一些，学起来就要付出双倍的努力。

　　别人一个小时的练习就够，他就练两个小时，甚至别人都去吃饭休息了，他偷偷回来先开始干活练手。

　　林店长和张师傅炒菜的时候，他也会看的格外注意。

　　如此十来天了，他终于能追上一些，不至于比别人差的太明显。

　　现在偶像白叶居然给了他第二次的机会，让他跟着在对方身边。

　　看他有点激动，白叶笑着打趣，“大男人的，哭什么啊。跟着我，将来有你哭的。”

　　“我，我就是太高兴了。”黎光吸吸鼻子说道。

　　“哈哈，你高兴的太早了。”

　　“啊？”

　　“行，现在就跟我走吧。”白叶看看林西漠这边，应该也干的差不多，都快出菜了，也不差黎光这一个人。跟大家打了个招呼，带着黎光一起回了私房菜这边。

　　一开始面试，就是在这里做了一道菜，所以黎光对这里并不陌生，反而是相隔十来天在进入这里，有种恍如隔世的感觉。

　　“愣着干啥，先把东西放下啊！”白叶拎着东西进来，看前面黎光站在那里发呆，提醒道。

　　他们手上的东西，都是刚才去新店附近的批发市场买回来的。

　　中午要吃打卤面，他现在就要开始和面了。

　　不过打卤要用的食材，可以交给黎光处理，他正好看看对方刀工上有什么问题。

　　打卤面需要的东西不多。

　　黄花，木耳，五花肉片，鸡蛋。

　　不过白叶不会就打这个一个卤的。

　　再来一个长豆角打卤，一个尖辣椒打卤。

　　三种就足够了。

　　这两种用的都是肉丁，这也需要黎光来切，正好切的时间长行，能让白叶看他的刀工。

　　白叶跟对方交代了一下，黎光也是东北人，知道打卤该是什么模样的，点点头就开始切肉。

　　白叶这边则是将黄花木耳泡上后，一边和面一边看黎光的刀工。

　　确实是有一点问题，用力点有问题，时间短无所谓，时间长了手腕会酸疼的抬不起来的。

　　白叶停下了手里的动作，指出了他这一点。

　　黎光抬头一脸傻白甜的眼睛看着白叶，一点一点的改正，“师父，对么？”

　　白叶失笑。

　　这怎么就喊上师父了？

　　不过这小子改的还是挺快的，白叶点点头，“继续。”

　　“噢。”黎光低头继续。

　　总的来说，刀工还是过得去的，毕竟他跟着店里也就十来天的功夫，又纠正了两个小问题，都不是大事。

　　这边肉片肉丁都切好了，黄花木耳还差一点。

　　正好和好的面也需要饧一下。

　　今天午饭，比平时晚一些。

　　平时都是十一点多，今天因为早上大家吃的都不少，所以晚饭推迟到了十二点。

　　大家都没意见，周思思原本是不想来的，因为早上就吃多了。

　　可是知道了白叶中午做打卤面，且还有三种卤，这心又开始蠢蠢欲动，最终还是拗不过自己的本能，捂着刚消化下去的胃，结束了上午的拍摄赶紧跑来了。

　　她这次甚至还带上了自己的贴身助理，因为她觉得需要一个人时刻提醒她：少吃点！

　　周思思将事情告诉白叶，白叶自然答应。

　　多一个人而已，他准备的食物就算是再来几个人也没问题。

　　白叶还打发切完肉的黎光先去樊柊家走一趟，说中午给樊奶奶和卫昭的妈妈送过去卤子和面条。

　　她们自己下水煮一下就行。

第727章 三种打卤面

　　打卤面自然是好吃的。

　　黄花木耳五花肉的卤子，勾了一层薄芡，汤汁裹在面条之上显得晶莹有食欲。

　　尖辣椒肉卤，肉丁切的细小但更入味，里面加了大酱调味，又有尖辣椒的辣和鲜，又有大酱的酱香和汤汁的浓郁，肉丁则是起到了调好，增香的目的。这一勺子下去满满都是肉，别说吃，看着都觉得香。

　　怕吃辣的，就选长豆角肉卤。

　　小肉丁加葱姜爆香加油盐酱醋爆炒，放入切成小段的长豆角之后加高汤焖上一会儿勾芡出锅。

　　长豆角这东西家家都种，吃法多样的很。

　　炒着吃，用麻酱蒜末凉拌着吃，甚至洗干净生着蘸酱吃。

　　还可以打卤，焖面，晒干了炖肉里吃。

　　最常见的就是包子馅饺子馅。

　　农家吃饭，谁家还顿顿炒几个菜，当然是蒸锅包子，干农活回来热一热吃最方便了。

　　对于吃长豆角，白叶有很多心得。

　　看到大家都来了，照例是一碗药膳排骨汤，让黄岸先喝了。

　　然后一人一碗面条，自己挑着爱吃的放。

　　大家开始还在纠结这三种卤到底要怎么选择，看到白叶放一点卤拌一部分面，瞬间都顿悟了。

　　这圈子里哪有傻子，都是一点就透的人。

　　江浩更直接，直接就盛小半碗，吃完了再盛再换卤，势必要将三种都吃到了。

　　吃面就要就蒜，蒜瓣也准备了，砸好的蒜泥也有。

　　除了周思思和她的助理婉拒了，其他人都放了一下调味。