作者：风熄花
但是酒卻一定要斟滿的。
一人面前一個酒杯，連江小年都躍躍欲試。
“你，能喝麼？”白葉有點遲疑。
這是未成年人啊！
要是他滿十六了，白葉都不說啥了。
而且這也不是啤酒果酒，這可是白酒，還是那種勁兒不小的。
他剛剛舀酒的時候，聞着那撲面而來的酒香，都覺得有三分醉了。
白葉不怕給江小年喝壞了，他怕江小年喝多了寫不了作業，回去被他爺爺江順友揍。
江老爺子可是將他的寶貝孫子交給他了，他這個臨時監護人得負責啊。
“放心放心！”江小年雙手將酒杯舉高，“哥哥，來吧！我能喝的！”
“讓他喝吧。”董建舒發話。
江小年瞬間笑得更大了。
白葉只得給他也倒了一杯，“就這一杯啊！”
“好！”
白葉是真怕他喝多了，不過董建舒笑呵呵道，“放心吧，他肯定能喝。”
“爲啥啊？”柳鴻好奇地問道。
“因爲他爺爺能喝。很能喝的那種。”董建舒說道，不知道想起了什麼，臉上還閃過一絲難言的表情，“放心吧，他隨他爺爺三分，今天都能幹翻你們一羣人。”
“嚯！”高原第一個驚呼，“我小看你了啊。”
“來來，咱們喝一杯。”柳鴻也說道。
廚師這個行業，不能酗酒。
但並不等於他們沒酒量。
白葉平時也是不喝酒的，不過趕上逢年過節的，或者回老家陪着白老爹，也能喝不少的。
董建舒帶着腥撕攘艘豢冢查_始說起江順友的一些喝酒趣事，有些連江小年都不知道。
聽得大家樂呵不已。
這酒也是確實好，似乎是因爲年份夠了，酒中的辛辣盡去，入口很是綿柔。
就連溫靜茹和舒曼，渿L一小口之後，都放心不少，準備再來一口。
董建舒制止她們倆，“慢慢喝，不急。”
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因爲片刻後，肚子裏就燃起了一片火熱，隨後酒意翻湧而上。
這一股酒意再下去，腥硕疾挥傻煤粢豢跉狻�
白葉還低呼一句，“過癮！”
酒是絕對的好酒，不過兩個女孩子決定喝這一杯後不再喝了。
後勁有點足。
一桌子的菜餚，第一個要喫的，自然就是河豚了。
這也是最後一道上來的，別的湯菜小炒紛紛上桌的時候，白葉正在擺盤。
中午那一道河豚的模樣，白葉晚上覆刻出來，且比中午更加精緻。甚至還用食材在旁邊雕了一些字。
魚生的蘸汁，是溫靜茹調的，爲了這個還去後面的陽光房裏轉了一圈，薅了不少合用的調味料。
河豚魚生貼在冰上，涼涼的，保持着新鮮，也能讓魚肉更彈。
魚肉很薄，再加上河豚肉本身就很湹黄亩际前胪该鞯臉幼印�
渿L一口，纔去蘸調味料。
肉很彈，嚼起來的口感很不錯，仔細品自帶一種鮮甜味。
也難怪在以前沒有養殖河豚的時候，大家拼死也要喫河豚了。
至於說河豚的內臟有多鮮美，這件事白葉是有發言權的。
他應該是全場唯一喫過野生河豚肝臟的人了。
在虛擬教室練習刀工的時候，一開始他掌握不好，難免讓魚肉沾染上血液之類的。
這時候基本就是失敗了，魚肉已經有毒了。
但是作爲既定程序，他還是要做完的，做完還是要第一個品嚐。
這一課就是讓白葉對待食材隨時都要保持謹慎，對食客負責是他必須記住的。如果處理不好，那作爲第一個食用的人，他將被毒死。
虛擬教室死不了，但是那種麻痹瀕死的痛苦是有的。
所以又一次失敗後，白葉乾脆將肝臟也弄進去了。
他倒要嚐嚐這玩意，到底有多好喫，拼着死也要喫。
第499章 生滾河豚湯
河豚的肝臟是挺好喫的。
但是也就是好喫而已。
白葉覺得肝臟這種東西，脂肪豐富，就沒有不好喫的。
像最平常喫的豬肝，不管是鹽水豬肝還是做成熘肝尖，都是非常受歡迎的。
就算是禽類的肝臟也是很好喫的。
像是國內常喫的鴨肝，國外喜歡的鵝肝。
脂肪這麼豐富，口感這麼細膩，誰能不喜歡。
河豚的肝臟也是如此。
不過是魚鮮類的肝臟比禽類，比牲畜類，有所區別。
白葉一邊喫，一邊回想着這些。
身邊高原倒是直接問出了，“董大師，這河豚的內臟真的好喫麼？我之前聽說有人爲了喫一口，都送命了。”
“我也聽說過。”
“我也。”
“他們是不是有病啊，活着不好麼？非要喫一口？”柳鴻吐槽道。
“好奇心作祟？覺得自己死不了？”
“誰知道呢。”
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董建舒頓了頓，緩緩開口，“確實是劇毒，具體是什麼味，我還沒活夠，也不知道。”
一桌人都笑了起來。
“不過嘛，沿海地區居民，倒是喫過別的魚類的內臟。我記得有一種鮟鱇魚的內臟，好像就很好喫。獨嵐，你喫過沒有？”
董建舒點了章獨嵐的名字。
章獨嵐現在的氣色要比剛纔好很多了，聽到董建舒喊他，點了點頭，“鮟鱇魚肝我喫過一次，還是可以的。不過大多數人是沒聽過，或者是聽說也沒機會接觸的。”
“是不是魚的內臟都好喫啊。”江小年問道。
“那肯定啊，回頭我給你做乾鍋魚雜，好喫呢。”白葉說道。
“好啊好啊。”
腥诉厗诉吜模贿^魚生喫的不算多。
相比生食，他們自然更愛喫經過煎炒烹製人間煙火的菜餚。
看大家不怎麼動筷子了，章獨嵐起身。
他去將那鍋湯重新加熱。
其他人也都起身，將中間這個大盤子撤下，換上一個黑陶的大海碗，將那些魚生放到碗底。
很快章獨嵐就回來了，手中提着一把壺，裏面是剛剛在廚房重新加熱的濃湯。
這一壺鮮香濃郁的滾湯緩緩澆下，碗底的魚片快速捲起再展開，從半透明變成乳白，從生至熟。
好一碗快速形成的鮮美菜餚。
大家各自盛了一碗，熱乎乎地喫上一小碗，大呼爽。
喝了湯喫了魚肉，大家酒也喝得差不多了，抄起飯碗開始乾飯。
董建舒的飯量一般。
一般來說早上喫的很正式，中午喫的一般。晚上可能就是一碗養生的湯或者粥。
他一個鼎鼎大名的廚師，還有自己的品牌餐廳，什麼好東西沒見過，什麼菜餚沒喫過。
喫飯對他的吸引力，早就沒有那麼大了。
無非是看到新奇的菜，可能興致上來嚐嚐。
但是從這羣年輕人到了他這裏之後，董建舒晚上也開始喫飯了。
比不了年輕一輩兩碗三碗的乾飯，那就喫一碗。
有這一羣人一起喫，飯菜都顯得比平常香很多。
喫完了坐在一旁，看着他們喫，聽着他們說話，臉上都會帶上笑意。
白葉他們幾個將那兩壺酒都喝光了，確實是好喝，而且也是難得的放縱。
不過喫飽喝足的時候，白葉他們幾個都是腳底下有點發軟的。
也就是舒曼和溫靜茹兩人只是喝了一小杯，沒有太大影響。
這其中江小年那是一點事沒有，就是一雙眼睛倭临亮的。
董建舒失笑搖頭。
這小子，真是把他爺爺的特長繼承了個十足十。
他一個人就喝了有半壺酒，卻一點事都沒有。
“你們快去休息吧，這裏我們來收拾！”舒曼說道，手腳麻利的將碗碟收拾了。
反正都有洗碗機，就是將餐廳這邊收拾一下。
溫靜茹則是找了快抹布，將桌子收拾一下。
小蘇和小杜想要幫忙，也被勸走了。
白葉幾個人也要幫忙，舒曼哭笑不得，“快去休息吧，你們幾個都不能走直線了！”
白葉有點遲鈍的點點頭，準備上樓洗個澡休息一下。
不過剛走上臺階就想起一件事來，回頭找江小年，“別忘了寫作業！”
第500章 上香
“哥……”江小年眨眨眼，目送白葉上樓，眼睛一轉忽然哎呦一聲，“啊，我頭暈，我也要休息。”
“你這小子，你猜你爺爺信不信啊！”董建舒指着自己的手機說道。
“嘿嘿，我去寫作業！”江小年趕緊跑了。
“師父，您也去休息吧。”溫靜茹說道。
“沒事，這點酒。”董建舒笑笑，倒背雙手出去遛彎了。
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