作者:风熄花
他們家,需要一個有高中文憑的。
第494章 廚子們的購物慾
董建舒還有事情,提前離開了。
他們幾個乾脆搭伴去逛街。
從來到滬市好幾天了,他們一直都在竹園待着,還是第一次出來逛街。
他們這一行人七個,有男有女。
換成一般人,肯定是k歌,酒吧,至少也是逛逛商場專賣店。
可他們幾個,默契無比,直接搜滬市最大的菜市場,一羣人讓師父開着小巴直接就去了。
司機倒是沒什麼意見的,直接帶着他們去了。
小巴停在菜市場門口,上面呼嚕嚕下了七八個人,口音模樣看着還都不是本地人,頓時就給旁邊買菜的滬市阿姨們看傻了。
“歐呦,現在的旅行團怎麼還要帶遊客來菜市場的呀!”
“儂不曉得了吧,現在講究特色旅遊。”
“阿拉上海的菜市場是特色呦,這是哪家旅行社,我要投訴!”
“嘖嘖嘖,搞不懂,搞不懂!”
白葉幾個人可不管別人怎麼說,興奮地紮了進去。
別說,各種生猛海鮮,各種新鮮食材都是有的,就是價格可不算便宜。
他們這幾個人,沒有一個是本地的,他們對菜價可是瞭如指掌的。
看到這些食材,就能知道大概的底價,再考慮到咻數竭@裏的費用,就推算出賣家的底線了。
至於那些本地纔有的,更是好查價格。
幾個人一路砍價,都傻瘋了。
看到他們的人都有點傻眼,哪裏來這麼一羣小年輕啊,一個個長得都挺好看的,這麼會砍價,他們不要做生意啦?
等他們買的心滿意足離開的時候,後面目送他們離開的攤主們,一個個跟送瘟神似的。
他們幾個回去的時候,董建舒還沒有到家,別墅裏一個人都沒有。
幾個人倒是自覺,上樓換衣服,然後湊在一起開始收拾。
“哎哎,這麼多食材,咱們到底要做什麼啊?”
“太亂了,光顧着買了,沒想好做什麼,哈哈哈。”
“今天砍價好痛快!”
幾個人想到下午買菜,忍不住都樂出聲。
砍價這件事,真的讓人上癮。
只要價格砍的好,就能免費看變臉,還是能變好幾次的那種。
不賣吧,放走了客戶。賣吧,不太甘心。
“砍價是技術活。大家學起來!”
“好!”
董建舒進來的時候,正好一羣小年輕吵吵鬧鬧聊的正開心。
“中午沒喫飽?”董建舒站在幾個人身後問道。
“喫,喫飽了!”
“師父!”
“董大師!”
“喫飽了,就是有點饞……”
“對啊,白葉弄的那盤河豚我們都沒喫到。”
“董大師,白葉弄的河豚好喫麼?”
“河豚還不都是一個味?”董建舒笑罵。“你們這麼早就開始弄晚飯?”
“對,師父想喫什麼?”
“那就再來一份河豚吧。”董建舒說道。
倒不是他嘴饞,這些東西對於他這位名廚來說,想喫就能喫到。
實在算不得稀奇。
不過自家小徒弟弄的,那就稀罕了。
中午的時候,白葉弄的那些河豚,其實他也就是喫了兩片而已。
魚生喫了一片,後面滾燙的高湯裏,又喫了一片。
別看白葉弄了好幾條,但是本身河豚個頭就不是很大條。
他們主桌那一桌又坐了十二人。
白葉弄得河豚他是沒喫過,但是這事他能讓別人知道?
那必須渿L即止,讓大家覺得他這個當師父的在家天天喫頓頓喫,早就喫的夠不夠的了。
果然,中午的時候,他輕描淡寫喫兩口,立馬收穫了腥嘶螂[晦,或明目張膽的羨慕嫉妒恨。
嘿嘿!
羨慕去吧!
“好的,師父!”白葉笑吟吟地點頭,想要說他們正好下午去買了一些河豚回來。
話還沒來得及說出口,就看到門口董建舒的助理和司機進來,兩人還抬着一個藍色的箱子。
“你們忙吧,我去休息一下。”
“哎!”白葉應了一聲,目送師父上樓後纔跟助理和司機打招呼,將箱子抬到了廚房。
這個藍色的箱子是專門用來裝水產品的,白葉幾個人好奇地打開一看,十幾個氣鼓鼓的東西游來游去……
第495章 平靜又絕望
幾個人傻眼了。
再仔細看看這些河豚,品相比他們買的還好。
“快快,把咱們買的也放這桶裏,一起養着。”高原招呼一聲。
“我去熬一個湯!”章獨嵐緩緩挽起衣袖。
看着是輕描淡寫的一個動作,但是大家都從他眼裏看到了些許興奮。
想到中午的時候章獨嵐就看着主桌那邊說的話,指不定那會就已經在腦補他自己熬一鍋湯了。
章獨嵐也是真的用心在熬湯。
董建舒大師這個別墅的廚房,是整個別墅的重中之重。
偌大的別墅,一層除了大小客廳、餐廳,和衛生間之外,就這個廚房了。
不光面積很大,他們幾個都站在裏面也很寬敞,而且竈頭很多。
章獨嵐獨佔了一頭的雙竈頭,在那邊忙得不亦樂乎。
他這天生喜歡獨來獨往的,倒是和他的氣質一點也不違和。
其他人都在忙活,白葉晚上沒啥事,其他人都在互相鬥菜,他一個人坐在廚房角落,誰忙了就去幫忙,沒事就在那邊戳河豚,戳到一個個都鼓起來才罷手。
就在白葉閒得都快給河豚們起名字了,章獨嵐招呼他過去幫忙。
“白葉,幫我盯着點,我接個電話。”
“哦,好的師哥。”白葉也沒多想,點頭接手。
章獨嵐神色有些冷淡地拿着電話出去了。
“哎,章獨嵐呢?”高原問道。
“他接電話去了,讓我給他盯着點。”
“接個電話,還能用多久啊,還需要人盯着湯?”高原不解。
“不會是他談戀愛了吧?要跟女朋友煲電話粥。”
“那不知道,應該很快就回來了。”白葉看着章獨嵐這邊的材料,“這是啥?”
白葉拿起一個大大的東西,這玩意讓章獨嵐折騰了好半天。
“這個啊?”高原拿起來看了看,“好像是比目魚。”
“比目魚?哦哦,我們那邊叫偏口,魚頭好喫。”白葉說道,“不過烘成乾的我還是第一次見。”
“這應該是章獨嵐用來熬湯的,粵省那邊應該叫做大地魚,不過具體怎麼用,我就不太清楚了。我們這邊菜餚更多的是吊雞湯。”
“嗯。”白葉將大地魚乾放了回去,認真的盯着湯。
他們本以爲章獨嵐很快就能回來,但是沒想到他竟然去了一個多鐘頭。
白葉這才明白章獨嵐爲什麼讓他盯着點。
這屬實是時間太長了。
感覺湯非常濃郁了,白葉用味碟嚐了一小口,在嘴裏細細品味。
很鮮,很濃。
感覺這個湯怎麼都好喫。
不光可以用來將魚生生滾熟了,但麪條、餛飩的湯底也是絕配。
白葉閉眼細細品嚐,腦海中閃過其中一味味自己知道的調味料,琢磨着它們在湯頭之中的作用。
“好了麼?”章獨嵐的聲音在身後響起。
“我覺得好了,給關上了。”白葉睜開眼。
“我嚐嚐。”章獨嵐也拿着味碟嚐了一口,點點頭,“可以了。就是大地魚乾品質差一點。”
“師哥,這個湯這麼鮮,是因爲大地魚乾麼?”白葉看了章獨嵐一眼,小聲問了一句。
章獨嵐的臉色非常不好,是那種平靜中透着悲哀,甚至絕望的感覺。
白葉站在章獨嵐的斜後方,看着章獨嵐的肩背始終挺的筆直,想要開口卻什麼都說不出,只敢挑着旁的小事詢問了一句。
“對。大地魚乾會提鮮,香味也很不錯。”章獨嵐情緒很平靜地拿起一旁的大地魚乾,給白葉講解。
“在我的餐廳裏,用的大地魚乾,都是我親手挑選、晾乾的。這個東西就是天然的提鮮物,相比其他調味品,更爲我們那邊的人接受。”章獨嵐說道,“所以那邊很多菜餚,都會放的。熬湯更是不可缺少的重要調味料。”
白葉靜靜地聽着,時不時回上一句。
原來這魚乾晾乾也是有點小技巧的。果然什麼東西研究透了,都有前進的方向。
就拿這魚乾來說,也是可以做到極致的。
兩人都默契的聊着面前的一鍋湯,都沒有去提剛纔的電話。
但白葉猜測,估計又是章獨嵐的父親章閩光對他有什麼要求,亦或是他母親又在用親情對他進行道德綁架。
第496章 竹馬不敵天降?
“白葉,時間差不多了,你開始收拾魚吧?”
“哎,來了來了!”白葉應了一聲,“師哥你去休息一下吧,喫飯了我喊你。”
“……也好。”章獨嵐點點頭,朝着小客廳那邊走去。
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