开局就失业：返乡途中卖盒 第207章

　　他必须要对这些东西知道一些，甚至会做，这才能发现更多的不足。

　　两眼一抹黑，想要学都不知道自己从什么开始。

　　桌子上，一盘子白灼虾、蒜香排骨、酿苦瓜、菠萝咕咾肉。

　　粤菜大多追求食材本味，怕张月亮和郎敬觉得不下饭，所以白叶还额外做了酸辣土豆丝和小炒肉。

　　主菜则是清蒸鱼。

　　鱼是东星斑，颜色鲜红喜庆。

　　白叶也是在师父给他的资料上看到的。在超市里恰好看到了，哪里还能忍得住。

　　光是这一条鱼就花了他好几百。

　　此外，还有一道汤菜，冬瓜丸子汤。

　　也算是凑了个双数。

　　因为就只有三个人吃饭，所以每一份菜的量都不算多，这样大家能每一道菜都尝尝，也不至于吃撑。

　　等郎敬和张月亮出来的时候，白叶正将最后一道清蒸东星斑端上桌。

　　小两口都傻了。

　　这，这也太丰盛了啊！

　　“白叶，你，做了这么多菜啊。”张月亮结结巴巴地询问。

　　这离白叶到家才多久啊！怎么就能做出这么一大桌子来呢。

　　“这些菜都不费时间的。”白叶笑着说道。

　　郎家厨房里各种小家电都有，什么电蒸锅电炖锅电压力锅，这让白叶可以同时做好几道菜。

　　而且粤菜确实很多都是烹饪时间很短的。

　　其他的像什么土豆丝、小炒肉的也都是快手菜。

　　这里面真要说时间长的，可能就是冬瓜丸子汤了。

　　要提前剁肉，调馅，冬瓜也是炖透了才好吃的。

　　总之，在如今的白叶手中，这八个菜一个多钟头就全部上桌了。

　　“别说了，过年了！”郎敬迫不及待地拉着张月亮坐下，举起筷子，一时之间竟然不知道应该先吃哪一道。

　　“先吃清蒸鱼。”白叶一眼就看出了他在纠结什么，直接开口建议。

　　小两口从善如流，直接朝着清蒸鱼下手。

　　东星斑表面的葱丝扒拉开，能看到鱼皮已经因为蒸的原因破裂开，露出里面雪白的鱼肉。

　　这是因为鱼很新鲜，且东星斑的皮相对较薄。不过不影响食用，反而因为表皮和鱼肉的反差形成视觉对比，引人食欲。

　　其实也可以在上锅之前切上花刀，但白叶觉得家里吃没必要。

　　郎敬第一筷子就直奔鱼腹，扯下来好大的一块，不过这块鱼却不是送到自己碟子里的，而是轻轻放到白叶面前。

　　“白叶，来来辛苦的人先吃。”

　　“哎。”白叶也正想尝尝这东星斑到底是什么滋味，“姐夫，姐，快吃。”

　　三人各自一大块，安静地品尝清蒸鱼肉的美味。

　　肉质洁白、紧实，鲜香味浓郁。

　　据说东星斑还可以做鱼生，白叶觉得下次可以试试。

第423章 菠萝咕咾肉

　　“好吃！”郎敬嘴里塞得满满的，还不忘了夸奖，“这玩意太好吃了。”

　　“确实很好吃，以前也吃过，但是感觉不太一样。”

　　白叶憨笑，“可能是因为我的手艺不够正宗。”

　　看着视频和文字的资料学习，和那些手口相传的教学相比，自然是逊色太多。

　　“你们凑合吃，等我学会了真正的粤菜做法，下次再做，对比一下。”

　　“好！”

　　“这都很好吃了，再学会了得好吃成什么样!”

　　白叶做的这些菜，都是他最近学的，其实还想做做白斩鸡，因为京城这边的大超市是有清远鸡卖的，但是收拾好的。

　　白叶想着这还是现杀现做的味道会更好，所以放弃了做白斩鸡。

　　至于其他一些高难度的菜肴，那还不在白叶的学习范围内，董大师也不让他去过早碰触。

　　让他学习，是为了打基础，而不是为了拔苗助长。

　　除了清蒸鱼，张月亮最喜欢的是菠萝咕咾肉。

　　菠萝用的是罐装的，这样处理好的更方便做菜。

　　这样的甜口肉菜看似有很多都差不多，比如鲁菜的糖醋里脊、东北菜的锅包肉、浙江菜的糖醋排骨等，看似相同，其实细微之处也有不少区别。

　　锅包肉硬、脆。

　　糖醋里脊一定要细嫩的里脊肉。

　　而咕咾肉就一定是要肥瘦相间的五花肉了。

　　五花肉提前腌制入味，再入油锅炸制逼出里面多余的油脂，使得肉块吃起来不腻。再次复炸增加颜色和口感。

　　最后调制酱汁翻炒，加上菠萝。

　　口感上糖醋里脊只炸一遍较为软嫩，咕咾肉炸制时间略长，且需要复炸，口感外皮焦脆内里肥美。

　　口味上，糖醋里脊甜味重，咕咾肉则是酸甜咸鲜。

　　烹饪手法上，糖醋里脊用的溜，咕咾肉则是焦溜。

　　但食客们其实也分不清这些，至少在张月亮嘴里，就是一个字：好吃。

　　由此可见，这种油炸菜肴不能多吃，吃多了容易不识数。

　　郎敬则是除了苦瓜，哪个都爱。中午光是米饭就吃了两大碗，拌着土豆丝小炒肉吃一碗，拌着冬瓜丸子汤再吃一碗。

　　郎敬不爱吃苦瓜，张月亮还挺爱吃的，中午连米饭都没吃，就吃着清蒸鱼、剥着白灼虾，顺便将菠萝咕咾肉里面的菠萝全吃光了，肉反而还剩下几块。

　　白叶则是啃了一盘子排骨，因为好菜太多，那俩都顾不上吃排骨了。

　　“太痛快了！”郎敬将最后一碗汤灌到自己肚子里，发出一声长长的喟叹。

　　“要是天天这么吃……”

　　“要是天天这么吃，你就彻底废了，保证脑子里什么都不剩，天天一睁眼就琢磨吃什么。”张月亮没好气地说道。

　　“那怎么会呢。”郎敬干笑，“哎，也不知道老家那边大米什么时候下来，这一桌子菜要是配上刚下来的新鲜大米，那我估计我还能再干两碗。”

　　“你可快拉倒吧，那什么人一顿吃四碗饭啊。”张月亮嫌弃道，“不怕你肚子上都是肥肉么？”

　　“看看你姐，我回来这么多天了，就吃这么一顿好的，多了一碗饭，她就嫌弃我了。”

　　郎敬一脸的委屈，“我天天在公司当牛做马的，容易么。”

　　“你别以为我没看见你盛饭。”张月亮没好气地说道，“你那一碗饭压了又压，怕是赶上两碗了。”

　　“嘿嘿嘿，这不是有好菜嘛。”郎敬被揭穿了也不生气，干笑着打马虎眼。

　　倒不是张月亮限制他吃喝，主要他是个易胖体质，饭量大再加上工作忙的时候抽不出时间来锻炼，那身上就蹭蹭的长肉。

　　两人商量着要孩子呢，张月亮对他要求自然要高一些。

　　白叶看着两人笑笑闹闹的样子，觉得夫妻就该是这样的。

　　像他爹妈，像郎敬和张月亮。

　　下午的时候，白叶在群里其他小伙伴聊了聊，大家基本上都已经出发了，明天都能到。

　　这一次来，可跟上次不一样，没有官方准备的住处了。

　　所以郎敬下午上班离开之前，跟白叶说，已经给其他人准备了专门的住处。

第424章 辉煌集团

　　郎敬准备的住处，就在他们这一次要借用的那家餐厅。餐厅后面就有专门的住处，郎敬只看了一眼，觉得还可以。

　　他让白叶若是下午没有什么安排的话，跟着他一起再过去看看。不合适的话，还能及时订酒店。

　　白叶婉拒了郎敬，郎敬工作也很忙，尤其是现在还新开了一个分公司，就是和白叶、陈志刚一起合作的那一家。

　　事情很多很忙。

　　看住处这种小事，白叶觉得自己去就可以了。

　　下午简单收拾了一下，白叶打了个车就直奔目的地了。

　　到了地方先是找到了负责人。

　　没等白叶开口，对面的负责人就先笑着迎了过来，“是白叶白先生。”

　　“您是沈经理吧，我是白叶。”

　　“哈哈白先生久仰大名。”对面这位沈经理打扮的很好，寸头西装，整个人都透着干练，一看就是职场精英。

　　白叶和对方握手，“不敢当不敢当，我就是个初出茅庐的新人。”

　　两人客套两句就直奔主题，先是去看了餐厅。

　　白叶很满意。

　　这个餐厅很大，也很干净。装修更是专业，设计的非常合理，不是仅仅为了美观。

　　而且灶台足足有十个，足够他们六个人使用了。

　　正式的宴席时间，是在后天，也就是二十一号开始，持续三天。

　　现在一些普通食材都已经送来了。

　　白叶看了一眼，品质都还是不错的。

　　还有一些食材是要在当天送来的。比如说肉类，蔬菜之类。

　　这一次的宴席是白叶他们六个人负责，是郎敬来负责联系组织，但是幕后的人其实算是华先生。

　　所以来的客人，比上一次的阵容更强大。

　　郎敬作为明面的组织者，自然好处也是不少的，至少他能直接接触到这些人。

　　有的人，见到这些人脉，也就只是见到了。

　　但是对另一种人来说，这些人脉，既然有缘分见到，那说不定就把握住了。

　　郎敬就是后者，所以郎敬才特别的激动。

　　所有的食材选择，都是通过白叶询问过其他人，挑选最适宜的，一点都不敢马虎。

　　白叶看完了厨房和部分食材之后，就去看给他们安排的住处。

　　合适的话，他也在这边住，更方便。

　　住处果然是不错的。

　　算是内部人员的住处，但和想象中的宿舍是不同的，还是类似于酒店，只是更加随意，且是一座单独的小楼。

　　在他们这几天居住期间，不会有别人进入。

　　白叶很满意，将环境拍了照片和视频发到群里，又把定位发到群里。

　　大家都表示很满意，明天约好到了聚会。

　　舒曼和柳鸿是今天晚上就到，柳鸿说是要提前处理一下海参。

　　其他人也都能在明天上午就到，大家就约好了中午一起吃饭。

　　然后又给郎敬打了个电话，告诉他一切都没问题。