开局就失业：返乡途中卖盒 第1075章

　　结果，从开业起来，这店里就十分火爆。

　　店里和老家那家一样，二层是小炒，还有包厢。

　　一层则是盒饭，早上还有早饭。

　　最主要的来源，就是店里接盒饭业务，还是送上门的，毕竟也不远。

第2476章 熟悉又温馨

　　房租七八万，赚回几十万。

　　周围那几栋大厦，无数商户可都是他们的客户。

　　虽然周围还有不少竞争对手。

　　但比他们价格便宜的，味道没他们好。

　　比他们贵的，食材没他们好。

　　又便宜又味道好的……那不可能。

　　白叶京城的农场直供各家餐厅，谁能干得过他。

　　这家店一开始大家没看好，只是想着在京城这边也将白家老号的牌子打起来，毕竟这个鱼龙混杂的地方，天南海北的人都有，谁吃的好了不得说一声。

　　所以一开始调来的是花溪的父亲老花同志。

　　这位将姑娘送入虎口，最后连自家店都关门自己一起来白家老号的老同志没几天就喊着吃不消了。

　　林西漠那边正好手头还有不少人，直接给安排了六个过来，这才彻底稳住了。

　　白叶早就知道花老爹店里的事情，奈何他实在是太忙了，今天才算是第一次过来。

　　相比花溪那边，这边到现在两点多了居然还没过饭点。

　　“这么热闹。”

　　“这边就是这样，一天到头都有人吃饭，不过忙归忙，这边晚上可以早下班。”花溪解释道，“周围的几个批发商城都是在下午五点关闭的，四点半以后基本上人就不多了。所以这边是从十点多开始就有人点餐，一直到下午六点就下班。”

　　“五点人家就关门，为什么七点才关门？”白叶不解。

　　按照花溪的说法，过了五点应该就没人了，完全可以就做午市，这样大家休息的时间还多一些。

　　“不行啊，因为不少人下了班还会来这边吃一顿，或者是打包带回家。”花溪笑道，“毕竟，便宜又大碗。”

　　“原来如此。那早餐要不要减少？”看到花老爹那边忙着，白叶也没贸然过去，就在旁边挑了个小桌坐下观察。

　　“早餐也不行，这边开门还是挺早的，他们好多商铺都是早上接货或者拉着货来。到这边买个早点就进去。”花溪指指大厦侧边的入口，“咱们基本上早上就是做几样早点。”

　　询问了才知道，这边店里早上不会准备得太多的品种，一般就是四五样。

　　一种就是包子，不是小包子而是酱肉大包子。

　　饭量小的女孩子一个就够，饭量大的两个也饱了。

　　另外就是茶叶蛋，都是头天就做好，在锅里浸泡一夜，早上来之后重新加热小火慢煮。

　　有人买就小袋子一套，一个两个的也是一顿饭。

　　再有就是粥和豆浆了。

　　粥很稀，豆浆很浓，都是从东北老家运来的优质食材。

　　提前做好，点餐后直接装杯压好，吸管一戳。

　　咬口包子，吸一口粥或者豆浆，走到花溪指着的大厦侧门的时候正好吃完，什么事情都不耽误。

　　白叶叹为观止。

　　哎，在外打工的人啊，吃饭都是在路上。

　　说话间，花老爹那边也忙完了，过来和白叶打招呼，还顺便的将账本给白叶看。

　　“我不是来查账的。”白叶哭笑不得。

　　这方面白叶是绝对的信任，用人不疑，疑人不用，也因为他们早就已经有了联网系统。

　　每天的营收，支出毛细之类的都明明白白的。

　　当然，也要查账，但账目这种事情，自然是有蔡晓华和她的团队负责的。

　　但花老爹骄傲地将账本再次推过去，“老板你看看嘛。”

　　白叶打开，那是花老爹手工记账的，账目清晰明了。

　　果然是能自己就开小店，还一个人将姑娘带大的人，这账目的整齐都看出来当爹又当妈的气质了。

　　看着上面一笔笔收入，尤其是每天结账，白叶这嘴都快咧到后脑勺去了。

　　“小白，看着高兴吧？”花老爹坐在白叶对面，也是喜滋滋地说道。

　　“高兴高兴！”白叶点头。

　　这种每天的收入，和最后汇总的那种收入看到的感觉是不一样的。

　　“我就知道你看着高兴。”花老爹笑道。

　　白叶和花老爹一样，也是从自己的一家小餐馆开始干起来的，看到这样的数据，就和自己当年一点点记账一个感觉。

　　温馨熟悉，又兴奋。

第2477章 出战

　　蔡晓华那边，不管白叶要不要查账，想不想看，每月都会出来一张报表发到他邮箱里的。

　　有总收入，也能点开各个分店看一下明细的收入支持，但依然是总数而不是每日明细。

　　这种数据除非查账或者让蔡晓华单发，因为数据太繁琐，是包括每家店每天的采购明细，具体到单品的。

　　但这种能看到每天收入多少的，感觉是不同的。

　　这就好比发工资，钱直接打到卡里，打到账户上变成一行数字。

　　跟实实在在拿到几沓子人民币的感觉，那是完全不一样的。

　　翻了几页，白叶心里满满的，不过没有继续往下看。

　　花老爹给他看的意思，和白叶想的一样，这样看着爽。

　　“咱们店里没有人记账么？”

　　“啊有有有，这边是小蔡那边派来的人，每个店都有的。”花老爹上了年纪，比大家都大一辈，这样喊大家都觉得挺亲近的。

　　毕竟，白家老号的企业文化就很轻松，没有人与人之间固定在同事这个位置，更像是朋友，并肩作战的伙伴。

　　这每一个词听着都比同事要更有人情味。

　　所有后来开的店里，也都是满满的人情味。

　　花老爹指着收银台那边忙活着的小姑娘说道，“都是佳佳在每天记录，都是按照票据录入的，保证没有问题。”

　　白叶点点头。

　　这一点，他当然是相信的。

　　因为当初蔡晓华说自己专业知识不够，正好那时候蔡晓华也怀孕了，白叶就让她公费进修。

　　但店里的账目也是要做的，所以高价定制了一套软件。

　　当时陈乐推荐的，他爸陈志刚的公司也在用。

　　白叶索性定制了一款符合他们公司的软件，花了十多万。

　　事实证明，这钱就没有白花的，这都用了好几年了，依然不过时。

　　不过蔡晓华也表示，现在产业越来越多了，准备喊软件公司过来增加一些新的板块。

　　幸好他们之前定制的时候，就预留了没开启的板块，只要升级就能开启。

　　和花老爹说了说公司的情况，到底花老爹也来他们公司有几年了，又是早期跟着他的员工花溪的父亲，大家还是有的聊的。

　　在这边也没待太久，花溪又跟着白叶转了几个店就回去了，而白叶则是直奔了最后一个店，也就是黎光和卫昭所在的店。

　　师父最近忙，他今天就在这里解决晚饭了。

　　其实黎光他们的店根本不用白叶担心，根本没啥事情。

　　卫昭和黎光这俩人，现在是京城这些店的负责人。

　　黎光负责烹饪上的事务，卫昭负责其他的，就算是白叶不在店里，都是要黎光去替他代班的。

　　这一次过来，白叶就是想要和黎光说，今年的全国厨艺大赛让他去参赛。

　　“啊，哥，就小光一个人去么？”卫昭靠着黎光说道，“我呢我呢。”

　　“总有人要看家嘛，对了，你一会儿发个信息，问问林哥那边，看看有没有人想要参加，能排出班来的都可以参加。”白叶自己当年就是从这个比赛一炮而红的，自然也不会挡大家的路，能闯的都去闯，“获得好的名次，不光有大会给的奖金，我这边也给，不过班次要排好。”

　　“好嘞！”

　　“师父，我真的可以么？”黎光现在比刚来店里的时候活泼多了，这也在白叶的意料之中。

　　毕竟和卫昭是兄弟，就没有不活泼的。

　　这小子，即使绿茶也是二货。

　　他可是来的最早的那批，自己误打误撞就到了这里，谁知道这居然是他师姐温静茹的小堂弟。

　　不过大家也是真的有缘分，这小子也从不怎么喜欢烹饪这一行到现在热爱。

　　“放心，没问题的。你去放心参加，我看好你。”

　　白叶表达喜欢，一向都是很直接的。

　　黎光让他夸的很是羞涩，小脸都红扑扑的了。

　　白叶看看时间也比较晚了，就准备在这边随便吃点，没想到华先生的电话又追了过来，“白叶，你回来了，什么时候来我这边。”

第2478章 看看他的房间

　　白叶想了想，“华先生，您在哪里呢？”

　　“万柳这边的房子已经装修好了，我已经搬过来了，正好装好后你还没来过呢，正好也看看你的房间。”华先生笑道。

　　“好好好，我这就过去。”

　　挂了电话白叶想了想，“黎光，这边鱼多么？”

　　“多，师父，您要几条？”

　　“先来五条！”

　　白叶又挑选了一大堆的食材，一起都打包，“你这边不够再让他们补货吧。”

　　“师父放心吧。”黎光笑着将白叶送出来。

　　之所以要店里的鱼，是因为这边厨房有一个大大的水池，专门放了清水养鱼。

　　这样清水里养几天，鱼肉的土腥味会更小。

　　即便本身这边的渔场就已经在系统模块下，出产的鱼肉品质已经非常好了，这样的操作是精益求精。

　　白叶拎着东西刚出门，就接到了小卫的电话。

　　“喂，白哥，您在哪里呢？发个定位给我，我去接您？”

　　“那个，往对面看！”

　　小卫，“啥？靠！马上到！”

　　小卫开着车调个头，接上白叶和鱼和配菜一起回了家。

　　“哥，你那房间都装修好了，先去看看还是先去老板那边。”

　　“先去你老板那边，把东西放下。”

　　“行，反正他那个厨房就是你的。”