作者：王梓钧
白宗望唤来家仆，快速去把红糖取来。
朱国祥拿着红糖，来到陆提学身后：“提学容禀，在下的家乡也有此煮法，乡民唤作东坡肉、红烧肉。加糖之后，更为甘美。”
“哦？”陆提学颇为意外。
朱国祥又说：“大富之家用糖霜，小富之家用蜂蜜，寻常百姓用红糖。此处只有红糖，提学可尝试一二。”
陆提学说道：“君可一试之。”
今天吃肉的人多，陆提学做了两锅，其中一锅拿给朱国祥放糖。
估摸着分量，朱国祥把红糖掰碎，均匀撒在红烧肉里——红糖熬不出焦糖水，只能这样撒进去调味。
有了烹饪同好，陆提学终于不再沉默：“阁下也擅于烹煮？”
“会几道菜，懂得不多。”朱国祥老实回答。
年轻时有那么几年，他不但把儿子扔去农村放养，就连夫妻俩都因工作分居两地。朱国祥偶尔也亲自做饭，红烧肉是跟一个四川同事学的。
可惜，穿越到宋代，好多川菜都没法做。
不是缺辣椒，而是缺豆瓣酱。川菜可以没辣椒，却万万不能没有豆瓣酱。
陆提学站在灶前说：“我到了利州路做官，最大的感触是胡辣汤。中原制汤皆用胡椒，而川陕各路却以花椒代替，完全就是两种不同的味道。”
“做菜如做事，当因地制宜。”朱国祥已知怎么跟陆提学聊天。
陆提学果然高兴：“此言甚妙。各地物产不同，不能强求原味正宗。”
朱国祥只会几道拿手菜，并非什么烹饪高手。他见好就收，立即转到农业上：“耕种也是这般，南北气候水土悬殊，《齐民要术》在北方可用，到了南方就要大打折扣。”
“确实如此，”陆提学点头说，“大宋开国以来，就新编了许多农书，南方的农书尤其多。阁下的套种十三法，也可写成文章，与种稻之法一起编为农书。待此书编成，我来找人付梓印刷。”
朱国祥欣喜道：“多谢提学！”
陆提学笑道：“农为百业之本，自当如此。”
朱国祥继续兜售自己的农学，而且还套用古代世界观：“万物分阴阳，植物也是这般。无论庄稼还是果树，开花皆有雌雄。有的雌雄同株，有的雌雄异株，靠昆虫和风吹来阴阳交媾。那蝴蝶蜜蜂，身上沾了雄花粉末，再去雌花采蜜，便可怀孕生子。粮食和果子，便是这般来的。”
“竟是这样？”陆提学听得两眼发光。
朱国祥说道：“若是花期恰逢多雨天气，蜜蜂蝴蝶不至，粮食水果便要减产。”
陆提学结合自己的经验，点头道：“确实如此。”
朱国祥又说：“这时便可人为授粉，做一种毛刷子，将花粉传到花柱上，这样也能使得雌雄交媾。”
这番话语，给陆提学打开了新世界大门，恨不得立即去研究植物的授粉问题。
那些随行士子，大多数都感觉好无聊。只剩两三人还站在厨房，其余都去外面各自聊天。
西乡首富卢官人的第五子也在，名叫卢衡。他在家族排行十二，又唤作卢十二郎。
最先抢答问题的士子叫余大渊，此刻不忿道：“十二郎，我等皆为本县名士，却让一个外乡少年出了风头。你就不想法子制制他？”
卢衡笑道：“俺制他做甚？便连举人，俺考了两次都落榜，攀附上提学使也没用。你是中过举的，要制也该你来制。”
另一个叫黄晟的士子说：“此子号称贯通三经，恐怕经学造诣非同一般。万万不可与他讨论经学，须得用诗赋来刁难他！”
“对，就用诗赋！”余大渊点头道。
黄晟又说：“今日用餐，必定饮酒。可提议行酒令，又或者当场作诗佐酒助兴，定教这无知少年下不来台！也好让提学使知道，俺西乡县也是有才子的。”
余大渊拍着胸口说：“作诗即可，俺带来许多旧作，正好能派上用场。”
“俺也带了。”黄晟笑道。
这些家伙想在提学使面前表现，一个个都带了诗文。旧作必定反复修改过，朱铭就算精于诗词，临场创作恐怕也难比得上。
余大渊当即把士子们都叫来，去偏僻处悄悄商议。
卢衡只蹲在旁边发笑，他学问不大好，考举人都够呛。而且，已经有兄长中了进士，自己又身为首富之子，何必去搅和这种事情？
他已经看出来了，陆提学对朱家父子颇为赏识。
让朱家父子下不来台，就等于是让陆提学下不来台！
这么浅显的道理，士子们应该知道才对。可那些士子都有志于科举，绞尽脑汁想在提学面前出彩，利令智昏已没了基本判断力。
士子们商量着怎么搞事，那些胥吏也早就吃饭去了。他们累得够呛，得赶紧填饱肚子，随时等着提学使差遣。这位提学间歇性发疯，鬼知道一会儿还要干啥。
下午五点多，终于开饭。
在白家院子里摆了三桌，陆提学、向知县、钱教授、白宗望、朱家父子，以及卢衡和余大渊做主桌。白大郎、白二郎与其余士子坐另外两桌。
两锅东坡肉，全拿去分了，每人只分得四块。
朱国祥的回锅肉加了红糖，颜色要深一些。可惜没有熬焦糖水，色泽并不红亮，看起来没那么赏心悦目。
陆提学尝了一口，顿时喜上眉梢：“有了甘甜之味，食用确实更佳！”
朱国祥说：“若有糖霜，可熬制焦糖水，烹饪时淋于其中。不但香气浓郁，且猪肉表面色泽明亮，犹如红色珍珠一般。”
陆提学惋惜道：“糖霜不易得，价比金银。”
此时的冰糖制作技术还很原始，最初是制作沙糖（流质红糖）的副产品。掌握技术的糖户，对此秘而不宣，就拿制糖业最发达的遂宁来说，也只有三百多户能够制作冰糖。而且制作流程耗日持久，需要一年多时间。
新的冰糖上市，瞬间就被抢购一空，运到中原和江南去售卖。
陆提学窝在汉中，有钱都买不到。
余大渊虽然看不惯朱家父子，此刻吃到加了红糖的东坡肉，也是挥舞筷子大快朵颐。真香！
朱铭在下午时分表现够了，这时也不再折腾，大口嚼着蒸羊肉喝酒。
没吃几口，便听邻桌有人说：“今日提学驾临，西乡士子毕至，可谓一时盛会也。不妨以诗佐酒，聊助兴致。”
“诗酒助兴，真乃雅事！”士子们纷纷附和。
陆提学只是微笑，这种场面他见多了。
每到一地去视察，士子们都会急于表现。若有哪个读书人，在当地人缘不好，又恰巧被他陆提学赏识，必然遭到其他士子的刁难。
“俺有一作，请提学雅正。”黄晟迫不及待要掏出诗文。
陆提学终于开口：“旧作就不必拿出来了，我出一题，诸生临场赋诗，如此方能显得本事。”
这句话说出来，其中一半的士子，都已经面露难色。
科举取消诗赋之后，钻研此道的读书人变少，大宋士子群体的诗赋才华严重下降。
“请提学出题。”卢衡率先出声。反正他已经躺平了，学问就那副鬼样子，乐于见得诸多士子吃瘪。
陆提学性格促狭，故意捉弄众人，苦思一阵：“既然都是读书人，便以做学问为题。”
这下子，随行士子们全部傻眼。
出题伱随便出，山川、田野、农家、酒水、餐饭、风月、时令……这些内容都可以，大家都能憋出一首诗来。
可拿做学问为题，未免也太抽象了！
一个个都没心情吃饭，全在那里抓耳挠腮。
陆提学忍着笑意，问朱家父子：“二位可有了？”
朱国祥直接说：“我对诗词并不精通，写出来也是贻笑大方。至于犬子……尚可。”
余大渊自己憋不出，也不让朱铭好受，当即说道：“成功贤弟既然贯通三经，想必诗词之道也造诣匪浅，吾等正欲请教一二。”
朱铭扭头瞅向隔壁两桌，这些家伙都在看着自己，表情全是……幸灾乐祸！
放下筷子，朱铭装模作样沉思，忽地吟诵出来：“古人学问无遗力，少壮工夫老始成。纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。”
听到是这首诗，朱国祥差点拍案叫绝。
太应景了，不仅完美契合题目，而且迎合了陆提学的治学思想。还带着几分自谦，又暗中去拍陆提学的马屁！
院子里，无人说话，似乎有点冷场。
余大渊手握筷子，傻傻看着朱铭。
第82章 行酒令
余大渊学过《滕王阁序》，也知道这篇文章的创作背景。
今日，他感觉场景重现了。朱铭就是王勃，而他和在场士子，则是被王勃打脸的宾客。
很丢人！
余大渊悄悄看向黄晟，却见黄晟低头不语。
他们两个都考中过举人，基本脸面还是要的，不可能再继续死缠难打。
朱铭的学问摆在那里，要经学有经学，要诗才有诗才。该怎么缠？又怎么打？自讨没趣吗？
钱教授捋着胡子，举起酒盏说：“好诗，佐酒足矣，当浮三大白。”
“请！”
向知县笑着与钱教授碰杯。
卢衡仔细品味诗句，却是暗自叹息：这朱成功真乃马屁高手，俺是万万学不会的。
“古人学问无遗力，少壮工夫老始成。”这两句的潜意思是，朱铭年纪轻轻，只有些少年工夫，论学问还得看陆提学这样的前辈。
“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。”这两句都不用潜意思了，直接明说做学问就是做事，陆提学的治学方法绝对正确。
马屁拍到如此程度，偏偏不会让人厌恶。
因为这首诗本身就写得好！
陆提学当然高兴，脸上笑容如菊花般绽放，继而又是一声叹息：“可惜啊，如此急智，你若早生二十年，就能在东坡先生面前一展学问。你这机变之才，去修蜀学再适合不过。”
朱铭问道：“提学推崇蜀学？”
陆提学摇头道：“蜀学见解，吾只认其经世、治史、情本之论。至于纵横权变、三教合一，未免太过偏颇。”
朱铭终于彻底搞懂了，为啥陆提学主张做实事，却又间歇性发神经，原来是受到苏轼的影响。
心、性、情、命，这是宋人热衷讨论的话题。
蜀学突出一个情字，即所谓“情本论”，接近于庄子的自然主义性命观，以及……禅。
这本来没有什么问题，但如果再加上纵横术，就显得过于轻浮了。
一个儒学流派，吸收糅合佛道与纵横术，听起来就感觉古怪得很。朱熹的点评最为形象，说三苏父子“早拾苏张之余绪，晚醉佛老之糟粕”。
然而在北宋后期，民间影响力最大的，既不是王安石的新学，也不是二程的洛学，恰恰是以三苏为首的蜀学！
因为蜀学士子文章写得好，传播范围极广，且情本论易于被年轻人接受。
就连陆提学这个主张做事的，都被情本论给带歪了。
“罢了，喝酒！”
陆提学突然有些意兴萧索。
大家都没搞明白，刚才还挺高兴的，怎么突然就变脸了。
可能，又在发神经吧。
陆提学却是想到了朝堂时局，他与族弟皆为新党，可蔡京的许多做法，就连新党也看不惯。
他的族叔陆佃，是王安石的亲传弟子！
而朱铭刚才抄的那首诗，原作者正是他的族侄陆游……可能，今后还会继续抄，谁让陆游还没出生呢？
似乎觉得气氛有些沉闷，陆提学又说：“尔等可行酒令。”
向知县拱手道：“请提学出令。”
陆提学说：“饮酒作乐，不应繁琐。便用调笑令，喝酒为首，三句便可。吾先来，喝酒，喝酒，莫负韶华老朽？”
向知县立即接：“喝酒，喝酒，争先不甘人后。”
钱教授又接：“喝酒，喝酒，贪欢莫思年寿。”
什么玩意儿？
轮到朱国祥时已经懵掉，他最近恶补了平仄与押韵知识。可前面三人的酒令，平仄不完全一样啊，这让他怎么往下接？
“喝酒，喝酒……”朱国祥仰脖子猛喝一碗，“我干了！”
“哈哈哈哈！”