作者:卖鸡蛋汉堡咯
林周習慣性在網上搜自己消息,看到食客們的推理,自己都很意外。
他很懷疑係統是不是知道這周下雨,才發的福利任務。
一個星期累積賣出一百個漢堡,哪怕100塊錢一個的漢堡,也好賣的很。
今天雨終於停了,他也躍躍欲試準備出攤去賣漢堡了。
歇了這麼多天,他都有些想那些可愛的食客了。
也不知道有沒有人能找到他,嘿嘿!
出攤首先得先去買菜。
出門前他站在車庫,看着布加迪有點猶豫。
買菜開這麼好的車是不是有點特立獨行啊?
而且這後備箱看着也有點小,還是開旁邊的SUV去吧。
林周決定好,就開着車去買菜。
漢堡技術含量不高,想要做的好喫,就得花功夫。
首先麪包得自己烤。
然後牛肉也得用好牛肉,不然口感直接掉層次。
還有芝士也得用好一點的芝士味道纔會香醇。
西紅柿,洋蔥,酸黃瓜等配料也都得買。
林周跑了躺菜市場,又跑了趟高檔超市,纔買到所有需要的食材。
回到家就開始處理食材。
番茄切片放在保鮮桶裏,依次整齊的擺放好。
還有洋蔥一個整個切片。
牛肉得剁成肉糜,然後加入大量的黑胡椒調味。
黃油切塊。
芝士也都擺放到保鮮桶裏。
還有重要的漢堡胚,得揉麪烤麪包。
休息了幾天不幹活,林周揉個面都感覺激情滿滿。
果然人不能一直工作,休息個幾天,重新出發對工作都有了不一樣的激情。
第104章 漢堡的組合可能性
除了生洋蔥,美味的焦糖洋蔥還有紅酒洋蔥也得提前炒出來。
擺攤賣漢堡前的準備工作更像是準備好所有配件,然後出攤做漢堡,就是把配件按照客人的口味組合起來。
這些做飯的過程,從準備食材,到把食材變成他想要的模樣跟味道,對於現在的林周來說是一件很治癒的事情。
從前每天上班上班,打工打工,喫飯不是外賣就是隨便煮個面或者炒個飯,簡單的對付過去就行。
他壓根想象不到自己會喜歡上做飯這件事。
看着生的食材在他手中,一點點變成人人稱讚的美味,真的很有成就感。
這種成就感跟作家寫出一本人人稱讚的作品、畫家畫出一幅驚豔的畫作並沒有什麼不同。
同樣具有特殊意義。
……
麪包的香味在廚房裏蔓延,隨着烤制時間完成發出“叮~”的聲響,彰顯着它的存在。
林周放下手裏的活,走過去拉開烤箱,就看到一個個圓滾滾的漢堡胚出現在眼前,散發着熱氣騰騰的小麥香味。
烤製出來的麪包表面呈現焦糖色,很光滑,泛着光澤,不用說就知道烤的很好。
林周用手按壓一下,麪包胚柔軟的下沉隨後又快速升起,非常的有彈性。
切開後,麪包胚的切面也很紮實,就着這熱乎勁,他直接空口吃了一個。
滿滿的麪包香味,真的很不錯。
可以想象的出來做成漢堡得有多香!
“林先生,沒有事情的話,我們就先下班了。”
到了六點,孫管家敲了敲廚房的門,小聲的說道。
“要喫個漢堡在走嗎?”
林周準備了很多種食材,可以組成很多種口味的漢堡,漢堡的製作,就像是實驗,實驗出最受歡迎的種類。
他樂在其中。
現在麪包胚也烤好了,只剩下組裝了。
按照這份量來看,他一個人頂多喫一個。
“先生廚藝那麼好,您這話都說出口了,我們哪裏捨得走。”
孫德業聽到這話,臉上常年不變的溫和笑容一瞬間都沒忍住,樂的笑出了聲。
一旁的方阿姨跟許阿姨也都認同的點了點頭。
要說在林先生家工作,真是啥都好,朝九晚五的,不用加班,也沒老闆盯着他們工作,平時還有各種福利。
關鍵是就林周一個老闆,事還少。
老闆平時還熱衷做飯,經常給他們做喫的,那廚藝真是沒話說。
孫管家等人來了壓根就沒想走。
每天勤勤懇懇的幹活,給別墅打理的一塵不染,恨不得林周一抬手,不用他開口,所需的東西就已經送到他手上,十分的貼心。
“那正好,我多做幾個漢堡,咱們嚐嚐哪個最好喫。”
現成的材料,林周沒一會就組裝出了四五種口味的漢堡了。
先是經典的美式漢堡,然後雙層芝士漢堡,牛油果醬漢堡,巨無霸漢堡,黑松露漢堡,培根跟鳳梨片等另加的食材更是準備隨便組合。
孫管家跟阿姨們都上了年紀,平時飯菜喫的多,像漢堡這種年輕人愛喫的食物,他們還真瞭解不多。
看着各式各樣的漢堡,一時間都有種無從下手的感覺。
“我怕你們一整喫下去,只能喫到一種口味,給漢堡切塊了,你們用手套拿着喫就行。”
看着林周的示範,大家也都帶上手套,拿起靠近的漢堡喫了起來。
林周首選超薄的雙層牛肉芝士漢堡,加培根。
典型的擠壓式漢堡,肉餅全都壓的扁扁的,從側面看薄的都快跟紙片一樣了。
一口吃下去,能喫到所有食材,不是特別費力,能整口咬下的厚度,食用起來非常的友好。
入口滿滿的焦香口味,可以嚐出來牛肉的品質非常的好。
酸黃瓜的酸味融合了醬料的味道,能喫到番茄醬還有蜂蜜芥末醬等醬料融合的味道,整體的味道很和諧。
再咀嚼就能喫到脆脆的培根片的味道了,煙燻的香味跟牛肉芝士的味道簡直就是絕配!
林周沒加番茄跟菜葉子,因爲他喜歡這種純肉的滿足感,一口下去,全是肉的焦香,無比的令人滿足。
“是好喫的!”
林周也好久沒喫過快餐了,這會突然喫一下,就很愉悅。
“在配上冰可樂無敵。”
林周話剛說完,孫管家就已經走到冰箱前拿冰可樂了。
還放下手套漢堡,給他用玻璃杯分裝,加了冰塊跟檸檬片,完全就是林周喜歡的口感。
“孫管家,有你是我的福氣!”
這種話音剛落,冰可樂就喝上了的感覺誰懂啊!
聽着林周的誇獎,慢一步的許阿姨,方阿姨看孫管家的眼神立馬就不一樣了。
……
“哪款漢堡味道最好?”
喫完桌上的幾款漢堡,林周還是最愛雙層芝士不加蔬菜加培根口味的。
他選不出來,就看孫管家他們了。
每個漢堡喫四分之一,他們也都喫撐了。
都是實打實的牛肉,其中的厚牛肉餅更是份量十足,很抵飽,再加上喝掉的冰可樂。
孫管家搖了搖頭表示他也選不出來。
“味道都挺好喫的,各有各的特色,比如黑松露的漢堡,您都把氣味特殊,難以形容的黑松露味道處理的那麼醇香美味,真的沒法挑,很完美!”
“還有牛油果醬味道也很清新,完全不同的調味,讓每一種漢堡都有新鮮的味道。”
孫管家說完,林周又看向阿姨們。
方阿姨:“我倒是喜歡鳳梨那款,一口咬下去,帶有鳳梨的汁水酸酸甜甜的,沒想到烤熟的鳳梨還能這麼喫,帶有溼潤的汁水,焦香的肉餅口味都沒那麼幹了,好喫的很。”
“林先生,你廚藝那麼好,這哪個選的出來,您這不是爲難我們嘛!”
許阿姨表示真選不出來,一個個都好喫的不行。
能在別墅工作,還能免費喫到這麼美味的工作餐,我滴個乖乖,從前做夢都沒敢想過,世界上還有這麼好喫的東西。
她連挑選都覺得是對這些漢堡的褻瀆,哪個都好喫的不行!
林周見她們一副爲難的樣子,沒忍住笑了起來。
“好好好,那就都寫上菜單。”
林周給三輪車上的小黑板拿出來,給漢堡的品種都寫上去,還有能另加的食材也寫上。
第105章 臥槽,是人是鬼?
晚飯後,阿姨們還主動留下來給衛生打掃乾淨了才走。
搞的林周都有些不好意思了,他喊大家喫了漢堡再走,可不是想大家加班的啊!
……
晚上九點。
門口的保安雙人組看着林周騎着三輪車出門的背影激動的不行。
“哈,我猜對了吧,連下三天雨,今天林先生鐵定出攤!”
“嘖,一百塊轉你了。”
輸錢的保安撇撇嘴,認輸的掏出手機轉錢。
沒想到林先生這麼有錢擺攤還這麼積極,真是越有錢越努力啊!
這雨白天才停,路上的水都沒晾乾,就着急出去擺攤,可見是真喜歡擺攤。
“話說林老闆哪裏來這麼多精緻又漂亮的擺攤車啊,應該是定製的吧,每週都不一樣。”
開門的時候,保安們特意看了眼三輪車招牌,發現這周的三輪車跟上週的又不相同。
“有錢人肯定什麼都是定製的,也就是有錢人的愛好纔會如此,不然看看街上的路邊攤,哪個攤位這麼幹淨還每週換着花樣來。”
“我上次看7號別墅的王先生釣魚,那釣魚設備比林先生的三輪車花樣還多,設備用車裝,也不知道能釣多少魚。”
“……”
浦蘿大橋距離皇家別墅有八公里,林周不熟悉路,三輪車騎的不快,趕在十點前抵達地點。
然後他看着燈光昏暗,空無一人的橋底露出沉思。
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