美食:隨機擺攤,顧客追我十條街 第4章

作者:卖鸡蛋汉堡咯

  這個點大家都在摸魚喫早飯,就文楠的包子最香,可不就吸引了大家的注意。

  文楠聞言也苦着臉。

  好傢伙,早八不喝咖啡,一會哪有精力工作啊,公司人哪個不是把咖啡當水喝。

  “是在花果山公園買的包子,這包子老好喫了。”

  “有多好喫?兄弟,我拿我的三明治跟你換?”

  同事頂着他手裏的牛肉包子,滿眼的渴望。

  在看自己手上的三明治,冷的不說,還一點香味都沒有。

  本就是填飽肚子的早飯,也沒啥要求,方便就行。

  但有了對比就不一樣了。

  比如他現在就對三明治毫無胃口,只想喫文楠手裏的包子!

第5章 狗都不喫!

  文楠臉一僵,早知對方是衝着他的包子來的,剛剛就不應該搭話!

  三個包子都不夠他喫的。

  地主家也沒餘糧啊,哪裏能分出去!

  況且,三明治?

  兩片面包夾點菜葉子西紅柿雞蛋,狗都不喫!

  “看你喝的咖啡跟三明治更配哦~”

  同事晃悠兩下手裏的三明治,見文楠不說話立馬動手強制更換。

  “我這三明治還是在咖啡店買的,38一個呢,換你個包子啊~”

  說罷文楠懷裏就被塞了一個三明治,頓時臉都黑了。

  “我不同意,你這三明治哪有我的牛肉包子好喫,快還給我!”

  見文楠這麼激動,同事也明白這包子估計是真好喫,不然這小子不會這麼着急。

  他們在一個組,平時關係好得很,沒道理一個包子都不給他喫,肯定是捨不得!

  當下,不管三七二十一立馬咬上一大口。

  啥好喫的,喫到自己肚子裏纔是真理。

  “臥槽!”

  下一秒,安靜的辦公室裏傳來同事小王的一聲驚呼。

  一口咬開,就喫到了肉餡,文楠打的時間久,包子裏頭的肉餡都是滾燙的,鮮美的肉汁帶着軟彈的包子皮,咀嚼到嘴裏,就是最完美的搭配。

  有主食有肉,包子裏面的麪皮還吸滿醬汁被染成醬紅色,怎麼喫都滋味十足。

  這一刻,小王理解了文楠爲啥不願意喫三明治了。

  喫着這麼好喫的包子,誰願意喫冷冰冰的三明治啊!

  “太好喫了,文楠,哪個花果山公園啊,我要去喫個夠!”

  文楠看着自己的大包子,被小王狼吞虎嚥的喫完,顧不上別的,立馬把飯盒裏剩下的最後一個牛肉包狼吞虎嚥的喫掉,生怕晚一點,這個包子也保不住。

  旁邊下手晚了的其餘同事們,看着兩人跟八百年沒喫過包子一般的模樣,眼神裏都透露着震驚。

  不至於,真的不至於!

  “有這麼誇張嗎?包子不就那樣嘛。”

  聽到吐槽,文楠沒來得及開口,小王就激動的反駁了。

  “真的好喫啊,包子一喫就是牛肉餡的,肉味很足,香的很,還有肉汁,乖乖,一口下去,鮮的嘞~”

  小王一臉回味,充滿嚮往的聲音在大家耳邊迴盪。

  在聞着空氣裏殘留的香氣,不少人的饞蟲都被勾起來了。

  “我知道花果山,在健康大道上面,回頭路過去嚐嚐。”

  “公司附近的早餐都喫厭了,好喫我也去買。”

  無聊的早晨,大家就着早餐,都能聊半天。

  文楠肚子沒喫飽,計劃着煮兩個白煮蛋,因爲起晚了,也沒來得及,只好拿起小王塞過來的三明治啃了起來。

  前有熱乎乎,香噴噴的牛肉包子打底,在喫這冰冷的三明治,冷掉的荷包蛋都能喫出腥味來,差強人意啊~

  得喝口咖啡壓壓。

  撕~苦的嘞!

  ……

  林周回到家後,先是食材全都放到冰箱,晚上才擺攤,這會不着急處理。

  先悠閒的喫個早飯再說。

  也不挑剔,把昨個包包子剩下的麪糰,揪成面片,煮個面片湯喫。

  自從融合了系統給的滿級廚藝技能,他的廚藝那就是一飛千里,只要知道菜譜,啥喫的都能做出來。

  要是有系統給的菜譜,那更是如虎添翼,做出來的食物,都讓人懷疑這是不是人能做出來的美味,好喫的都讓人難以置信。

  林周天天喫自己做的食物,都還沒適應。

  短短一個多星期,就胖了五斤了。

  隨便做點啥都好喫的舌頭都能吞下去,想不胖都難!

  所以他都開始有意識的控制飲食了,別好好的一個帥小夥,最後喫成了一個大胖子。

  喫飽喝足,又沒事幹了。

  林周頹廢的掏出手機開始玩遊戲。

  這不用打工,住着大別墅的日子真是太舒適了。

  這纔是人過的日子嘛!

  一直玩到下午,林周餓了,又幹了一頓飯,睡了一個午覺起來纔開始準備包包子。

  面是睡前就和好的,這會剁好餡就能包了。

  先取一塊老薑切片放碗裏再加少許花椒,倒入30℃左右溫水浸泡着,等會用來調餡。

  從冰箱取牛肉出來清洗乾淨,再切成小塊開始剁餡。

  兩把菜刀,快速流利的交替在菜板上剁肉。

  力度跟角度都把握的剛好,都沒有肉渣飛濺出去,可見林周廚藝的牛逼。

  剁好的肉餡放到大大的不鏽鋼盆裏備用。

  林周又開始切蔥。

  開始前,他還取了一個墨鏡戴上,防止辣眼睛。

  切好的大蔥倒入剛纔裝牛肉的不鏽鋼盆裏,倒入蔥姜水順着同一方向攪拌,邊攪拌邊加蔥姜水,直到牛肉餡完全散開。

  這是需要耐心的一步。

  攪和的讓蔥姜水都被肉餡吸收掉,就往牛肉餡裏打入幾個雞蛋,攪拌均勻,之後加一大勺豬油,鹽,生抽,耗油……最後加香油,香油可以讓給牛肉提味,所以香油可以適量多加一些。

  調味完,林周繼續一手扶着盆,一手繼續順着同一方向攪拌直至牛肉餡發黏才停下。

  這會功夫,要不是開空調了,他肯定大汗淋漓。

  做飯也是個體力活啊,尤其是一次性做兩百個包子,更是要花不少功夫。

  牛肉餡完成,還有青菜香菇餡。

  又是繁瑣的切青菜,切香菇的過程,隨後就是調味。

  青菜香菇不用跟牛肉那樣花大功夫攪拌上勁,只需要讓食材跟調味料混合均勻就好。

  隨後就是漫長的包包子了。

  先給麪糰反覆揉搓,把氣排完,然後將面切成小塊,擀成中間厚兩邊薄的餃子皮,剩下的就是包了。

  林周把兩大盆餡料端到客廳茶几上,打開電視,一邊看電視,一邊包包子。

  一心二用也完全沒關係。

  眼睛不用看,靠手感受都能包出大小一致,份量同樣的包子出來。

  一個個白白胖胖的包子擠在一起,看着就令強迫症舒服。

  夏天包子發酵的快,不用特意拿到太陽底下發酵,直接包好放到蒸谎Y,等晚上擺攤蒸的時候就已經完全發酵好了。

  “Ok,完工!”

  兩個小時過去,林周看着包完的兩百零五個包子,成就感滿滿。

  多出來的五個包子,不用多說,發酵好就被林周先一步上鍋蒸出來進了自己的肚子。

第6章 這麼好的食客,他咋就遇不到呢!

  “真好喫啊~”

  包子的麪皮雪白光滑,褶皺小而整齊且漂亮。

  拿在手裏,沒用力都能感覺到觸感陷進去時的溫度。

  不同口味的包子,不變的是皮薄餡大的實在,一口咬下去,裏面滿滿的香菇青菜餡就跳了出來,幾乎要溢出來了。

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  但食慾壓根等不及,讓人忍着燙都想喫到肚子裏。

  咬開的包子,可以看到裏面餡料,清爽碧綠的青菜跟黑白相間的香菇,充滿了食慾。

  經過高溫的蒸制,青菜的顏色卻沒有變黃,依舊是青翠的樣子,喫起來也很脆爽,而不是那種軟趴趴,毫無水分的口感,水嫩嫩的,還沒有青菜討人厭的清氣味,滿口清香。

  整個包子還帶有很濃郁的香菇味,尤其是咀嚼的時候,在脆爽青菜間喫到滑嫩的香菇丁,那驚喜直接翻倍。

  即使只是素包子,沒有肉,但味道特別清爽,鮮美,一點都不比葷包子差。

  反而各有各的美味。

  讓人嘗一口就停不下來。

  真是辣辣的豆腐包有香辣的美味,清爽鮮美的青菜香菇包有蔬菜菌菇的美,真是每個口味他都愛。

  系統給的包子大全裏更是有超多種類的包子做法,想想就美得很。

  林周就站在廚房給五個包子一口氣喫完了。

  隨後感覺嘴巴燙的有點難受,又從冰箱裏拿出冰可樂咕嚕咕嚕喝了幾大口,緩解下口腔內的溫度。

  一切準備完畢,林周看了眼時間七點多了,可以出發去擺攤了。

  ……

  另一邊文楠六點半一到,準時打卡下班,不留一點時間讓老闆可以找到機會,留他加班。

  打完卡,拎着包就跑。

  同樣的路程,他提前來到花果山公園,想買包子喫。

  然後看到空空如也的空地上,面露疑惑。

  難不成他來早了?

  看了眼時間,才七點多一點,是天還沒完全黑,沒到老闆出攤的時候。

  看着路邊空地上只有一個賣炸串的老闆在,文楠停好車走過去打探消息。

  “老闆你好,你知道昨晚這邊的包子攤老闆什麼時候出攤嗎?”