作者:卖鸡蛋汉堡咯
林周發現,看似簡單的奶茶,沒想到真的做起來,還挺複雜。
奶茶的小料是真挺多的。
啥芋泥,麻薯,奶凍,布丁等等。
還有那啥蛋糕口味奶茶。
折騰了半天。
林周總算做了一些小料出來。
然後組裝奶茶口味的時候了。
首先上場的就是珍珠奶茶。
三種茶地的奶茶,都加了糖調味後,彷彿煮好的珍珠攪和攪和。
嚐了一口。
有奶的香醇,還有茶葉的清香味道,恰到好處的甜味跟入口絲滑的口感,加上咀嚼到珍珠的驚喜感。
讓人不得不感慨是林周的手藝。
跟剛纔外賣叫的奶茶差距太明顯了。
“食材上的差距太明顯了,好茶跟好奶的組合,這一杯的成本怕是平常奶茶的好幾倍。”
“不止,這茶挺貴的。”
下一杯就是不出錯的焦糖奶茶。
用糖炒茶葉,炒焦,空氣裏散發者甜膩的焦糖香味時,衝入牛奶,煮開,撇去浮沫,最後過濾茶葉,變成奶茶。
味道非常的驚豔。
林周最喜歡這焦糖口感。
雖然加了糖,但焦糖的味道濃郁,加上紅茶的香味,結合的非常妙。
林周連喝幾口,隨後想到要給這焦糖奶茶中加點什麼,做成創新的口味。
目光對上桌上的那些水果。
林周洗了個檸檬切片,又給一根香蕉切成兩半。
隨後在兩樣水果表面撒上白糖,用火槍烤焦。
白糖被烤到融化,成了帶有透明焦褐感的焦糖脆殼。
分別加到焦糖奶茶裏。
林周嚐了口檸檬的,覺得一般,不是很搭。
然後加上了焦糖香蕉後,意外的不錯。
“這就是焦糖香蕉奶茶?”
……
第517章 新品奶茶
感覺名字有點普通啊!
想想那些賣的好的奶茶,全都有個離譜的名字,林周覺得這款奶茶的名字還得在想想。
頭一次做這種研發新口味的事。
林周沉浸在組合奶茶的喜悅當中。
系統任務自帶試驗功能。
每組合出一種奶茶,如果不是新口味,那就不算。
做了好幾種,只有焦糖香蕉奶茶算新品。
於是林周繼續嘗試。
最後奶茶沒嘗試出新品,倒是給他整出了一款果汁。
他有金舌頭,給多種水果榨成汁後,依靠味覺,給合適組合在一起的果汁倒在一起,不同口味不同比例,最後形成了一種複合果汁,味道很清爽美味。
就是不知道該取什麼名字。
有點頭疼。
喝了一肚子奶茶,一羣人午飯都沒喫,全喝的奶茶。
現在真是打飽嗝就是滿嘴的奶味。
整的大家都有點喝不下了。
“甜的喝多了,我晚上想喫點辣的。”
小李作爲大胃王,喝的奶茶最多,這會已經被膩到了,滿腦子想的都是辣的,鹹的東西。
“整點火鍋?大冬天的喫火鍋舒服。”
林周也有點不適,於是決定今天的試喝就到此結束。
晚上一羣人聚在別墅裏喫火鍋。
第二天,黃正浩就已經給準備好的住所發到了林周手機上。
一羣人也收拾東西準備轉移陣地了。
然後第三天林周還在研究奶茶。
市面上的奶茶口味太多了,想要創新,又要好喝,真的得一遍遍嘗試。
這還是林周頭一次體會到研發的不容易。
很多奶茶的組合都是市面上出現過的。
奶茶的品牌實在太多了,而且這些奶茶店,每個季度還會出新品。
口味更是多的不行。
找不到靈感,林周就開始點奶茶外賣,希望在一些奇奇怪怪的奶茶上找到靈感。
看到其中一家有冰淇淋的小料,倒是給他帶來了一絲想法。
他讓孫管家買個冰淇淋機回來。
然後用茶葉煮牛奶準備做冰淇淋。
再組合成冰淇淋奶茶。
同時他感覺珍珠不適合用在這款奶茶上,又開始研究新的小料。
孫管家等人看着林周如此勤奮的研究廚藝,都感慨的不行。
“真是沒法說,老闆這麼有錢,還這麼努力,真的,我哭死,比你有錢,比你有天賦的人還比你努力,這讓別人怎麼活啊!”
這話沒法反駁。
只會讓看到的人燃起濃濃想要奮鬥的心情。
……
就在林周閉關研究奶茶的幾天裏。
全網老食客們又在研究林周新的一週去哪擺攤了。
林周擺攤的城市越來越多。
搞的各個城市都在老食客們猜測名單中。
想要人力去找到實在太難了。
然後網上的網友們就開始聯合,組織了一個林老闆食客後援會。
專門用來收集信息,尋找林老闆。
這下不止是一個城市一個地方的粉絲聚集地了。
這個網站就是爲了找林老闆存在的。
又是林老闆各個地區有名的大粉頭子聯名創辦的。
就是爲了在林老闆全國範圍內擺攤的情況下,最快的找到林老闆。
於是纔有了個各個城市大粉頭子聯合的事情。
江東人還把自己用來找林老闆的小程序貢獻了出來。
是林老闆粉絲就能用。
註冊的時候直接選自己所在的城市就行。
一開始只有江東的地圖,現在小程序直接用上全國地圖了。
方便別的城市的人找林老闆,隨後標點,或者是在小程序上獲得林老闆的位置。
食客們爲了找到林老闆,真的是無所不用。
當發現在一個地方找不到林老闆的時候,他們就開始自發抱團。
開始撒網找了。
但依舊沒林老闆消息。
這讓大家很失望。
估計是沒想到林老闆這周在家閉關研究奶茶吧。
從週一到週五,林周花了五天功夫才研究出了五款新口味奶茶。
相比第一天直接研發了兩種,後面的幾天,都在一遍遍的嘗試。
連喝五天奶茶的別墅成員,看到林周終於宣佈可以出攤後,都高興的眉飛色舞。
誰家好人連喝五天奶茶,還都是一天從早喝到晚,那真要喝吐了。
而且奶茶甜,喝多了膩的慌。
哪怕林周做的奶茶沒那麼甜,但喝多還是一樣。
所以在看到林周週六上午騎着三輪車出攤去了,大家都鬆了口氣。
“中午實在不行咱們出去喫吧,我現在就想換換口味。”
送走林周後,小李等人就開始嘀咕出去加餐了。
孫管家等人也沒意見。
五天,奶茶喝多了,他們一個個都胖了。
現在真是看到奶茶都害怕。
“可以,我想喫川菜。”
“行,換換重口的菜。”
“不對,得先問問老闆中午回不回來喫飯,不回來再說。”
孫管家還保持着冷靜。
沒搭理小李他們的話。
回屋先把廚房收拾好,然後就給林周發去消息。
“先生開始擺攤了嗎?中午要回來喫飯嗎?”
孫管家貼心的沒有在路上給林周發消息,怕他分心。
都是等時間差不多了才發消息的。
林周也剛好騎着三輪車來到系統的任務地點。
看着略空曠的工地,還有這附近唯一的一家超市,林周嘴角一抽。
好傢伙,這個勝利超市在工地邊上。
尤其是空地比較偏僻,附近就這一家超市。
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