美食:隨機擺攤,顧客追我十條街 第348章

作者:卖鸡蛋汉堡咯

  他沒啥興趣,連領取都沒領取。

  現在領取,直接把收貨地址選擇在紫源大廈讓黃正浩去安置好。

  剩下的就沒什麼事了,專心等待潘元出來就好了。

  潘元一個人來肆川,身邊也沒人照顧。

  林周自然要留下來照看。

  快到早上的時候,就給孫管家發了個信息,告訴他一下他人在哪裏,順便安排下這兩天動身去壽化鎮的事情。

  有了孫管家他們跟着,林周現在有些事情都會直接讓孫管家去辦,在跟黃正浩去交接,省去他很多麻煩。

  孫管家還問要不要準備點清淡的病人餐送來,林周同意了。

  他在這守着,也離不開,還是讓孫管家準備好送過來比較好。

  事情都安排好了後,林周看着已經轉移到病房的潘元,靠在沙發上休息。

  ……

  vip-8號病房。

  早上八點,孫管家跟小李帶着飯盒,水果,鮮花來探病。

  潘元也剛好醒了。

  知道自己生病的事情麻煩林周了,正不好意思的縮在牀上呢。

  火鍋喫的一時爽,疼的時候要人命。

  他看着沒有一點關係的林周,十分的羨慕。

  這身體素質,厲害了!

  “林哥,新的一週你要擺攤了吧,不用管我,又沒啥事的,觀察一天就可以出院了,到時候就直接回家去休息。”

  “還是等你出院吧。”

  任務又不着急,林周沒答應。

  等到第二天,醫生確定潘元沒問題可以出院了。

  林周去壽化鎮之前,還先讓小李給潘元送回江東。

  這次去壽化鎮地方小,林周就打算自己一個人去,讓孫管家他們回江東休息幾天。

  林周決定的事情,他們自然只能照做。

  小李一臉懵逼領取了帶一羣人回江東的任務。

  然後就放假。

  這工作也是厲害,他工作這麼久沒遇到見過這麼任性的老闆,這日子也太爽了吧。

  要是讓之前那幫同事知道了,怕是得羨慕死。

  小李走起路都有點飄。

  ……

  林周則一個人開車前往壽化鎮。

  地方太偏僻,坐車都不是很方便,只有自己開車能直達。

  黃正浩還是一如既往的牛逼,知道林周要去那麼偏僻的山區擺攤,豪華別墅不好找,簡單幹淨寬敞的農村小院子還是好找的,在緊急收拾一下,就是別有風味的古風小院。

  住所距離鎮上也近的很,騎車半個小時內就能到。

  林周是在週二傍晚才抵達壽化鎮的。

  到了住所,屋裏還有打掃的人專門在等他。

  “林先生吧,我是給你打掃衛生的人。”

  林周點了點頭,接過鑰匙。

  打掃衛生的人是村裏的一個嬸子,接了這個活,賺個外快非常的開心。

  對於有城裏人來他們這個窮山僻壤買房子這事也是不理解。

  看着短短2天時間就煥然一新的屋子,嬸子打掃屋子的時候都小心的不行,生怕給裏面的東西佈置破壞了。

  終於等到主人過來,她才感覺自己提着的心放了下來。

  林周送走嬸子後,又走到山坡下,給車上的行李來回幾趟搬完。

  哪怕早有心理準備,林周也被這壽化鎮的情況給震驚到。

  路都是泥巴路,車磕磕碰碰開進來,卻還是開不上山丘,所以只能停靠在路邊,靠自己搬行李。

  還好這點工作量對林周來說不算什麼。

  鎖好車,就先到屋裏把行李收拾好。

  好久沒住過這種農村小院子,林周還蠻新奇的。

  大冬天的沒什麼花草,但院子佈置的很漂亮。

  房間,廁所,臥室,看出來都是重新裝修過的,新中式的傢俱,整體風格很合拍。

  推開院門就能看到距離不遠的山。

  別的不說,風景倒是好,這種沒被開發的大山,一眼望去野趣十足。

  山區的空氣比城市的好。

  一來到壽化鎮範圍,林周就發現了。

  四處觀察一遍後,林周給本週擺攤的三輪車從系統揹包裏取出。

  就直接放到院子裏。

  這附近只住了他這一戶人家。

  看燈光,最近的一戶人家,還在另一邊的山丘上。

  這邊的房子建的挺曲折的啊。

  逛到廚房,看到了冰箱,還有裏面滿滿當當的食材,林周關上門,先去洗澡。

  開了這麼久的車,累的很,洗個熱水澡緩緩。

  一覺睡醒,週三了,林周纔開始準備做燒餅。

  這次的燒餅配方很簡單。

  就是麪粉,豬油,蔥花,芝麻就沒有了。

  很簡單的蔥花燒餅,拼的就是廚師的手藝。

  林周一早起來,遠離了城市的喧譁,住在山區只能聽到風聲的呼嘯,還蠻不適應的。

  早飯就打算煮個粥,配燒餅喫。

  喫完早飯就出攤去鎮上賣燒餅。

  這樣落後的山區,他都不確定一天能不能賣出去一百個燒餅。

  準備先試試看。

  ……

  (禮物加更。)

第456章 燒餅

  油酥燒餅的做法很簡單,想要做出不軟不硬的口感,首先需要兩種水和麪。

  開水跟涼水。

  如果全用涼水和麪的話,做出來的燒餅放涼後就是硬硬咬不動的口感,如果全用開水和麪,那做出來的餅就是軟的,喫起來粘牙且不酥脆,口感上差了一些。

  大的鐵盆裏,林周倒入了一整袋子麪粉,一分爲二,一半燙開水,一半涼水裏把食用鹽和白砂糖加進去攪拌融化後在倒入面盆裏和麪。

  用手直接在面盆裏給麪粉全部揉成絮絮狀態就差不多了。

  可以加食用油了。

  有兩個食用油,燒餅的酥脆口感就有了。

  林周一個人享受着這份安寧哪怕氣溫冷了點,也不妨礙他動作。

  一次性給麪糰揉到表面光滑後,搓成條。

  力氣大的好處就是揉麪所需要的力氣對他來說不值一提。

  揉到自己想要的程度後,隨手給長條的麪糰,揪八十克左右的劑子下來。

  劑子在林周手裏來回揉搓,最後成了光滑的小長條,全部準備完畢,就刷上食用油,蓋上保鮮膜,讓其在一旁鬆弛半個小時。

  期間,林周攪拌幾下鍋裏的白粥,在準備油酥。

  油酥通俗的來說,就是豬油。

  清洗乾淨的豬板油,剁碎,就跟調餡一樣,需要給它調味。

  不但有香辛料,還有各種調味料。

  油酥燒餅的鹹鮮香口全在這豬板油裏。

  各種香料打成粉末,根據食材的比例去加入,隨後調味……

  林周沉浸在做燒餅的工作中,全然不知屋外的太陽一點點升了起來。

  等到所有的燒餅胚子做好,林周給三輪車上的燒餅爐子打開,炭火在爐子底部,燒起來後,很快爐子就升溫了。

  期間再給燒餅胚子擀開,變成大家熟悉的大小,直接送到爐子裏開始烤。

  鍋裏的粥也完成了。

  只等燒餅完成就可以喫早飯了。

  忙碌了一個早上的林先生,拿了一把靠椅坐在屋檐下的走廊上,看着院子裏的燒餅爐子隨着溫度的升高,散發着誘人的豬油跟蔥花的香味。

  很絕。

  很能勾起人的食慾。

  尤其是村裏早上燒火做飯的人家。

  那味道隱隱約約,聞的不真切,卻實在的聞到的人肚子咕咕咕的叫了起來。

  “奶奶,早飯做好了嗎?是餅子嗎?”

  剛起牀的準備上學的小玲穿着破舊的易樱鹛鸬男n着在廚房做飯的奶奶說道。

  奶奶搖了搖頭,“小玲想喫餅子了嗎?”

  小玲聞言也沒失望,臉上依舊掛着甜甜的笑容,軟乎乎的走到奶奶身邊,蹭了蹭奶奶有些粗糙的手。

  燒火的緣故,讓奶奶的手在大冬天也散發着溫暖的感覺,小玲舒服的哼唧了兩聲。

  “早上喫菜粥,奶奶給你盛飯,喫了好熱乎乎的去上學。”

  村裏唯一的小學就在村裏的大山上,上學的路,就得學生自己一步一步爬上去,很辛苦,但這是農村孩子們走出大山唯一的路。

  所以誰也不說苦。

  送走小玲後,奶奶想到孫女腳上的單鞋,準備去鎮上給孫女買一雙棉鞋。

  村裏沒有車,去往鎮上的路,對於一個老人來說,只能靠走路。

  ……

  另一邊林周也在喫完早飯後,騎着三輪車到鎮上。

  從院子裏給三輪車推出來,走到山丘處,林周兩隻手就給三輪車舉起來,搬到了路上。

  再開始騎車。

  一路到鎮上,路上一個人都沒遇到。

  林周就有了不好的預感。