作者：卖鸡蛋汉堡咯
“先生要幾點出攤，晚飯在家喫，還是什麼？”
一通忙活也到下午了。
孫管家忙完脫下圍裙走過來問道。
自從小李過來後，林周做飯或者是孫管家做飯，那都可以放開手去準備，不怕浪費了。
因爲只有不夠喫，沒有喫不完的時候。
一開始小李剛來，大家還不確定他到底多能力。
連續兩頓飯小李都沒喫飽後，大家往多的準備，才漸漸把握好準備所有人食物的份量。
“喫了晚飯在出去吧。”
最近幾個星期擺攤不是早上就是下午，很久沒晚上出去了。
想晚上擺攤一波。
“那我去準備晚飯。”
“晚上喫沣雞不就好了。”
見孫管家還打算做飯，林周疑惑的很。
一般他做新菜不都是喫新菜嗎？
咋還要做晚飯。
孫管家懂這個習慣，但他的目光看了小李。
這下林周也懂了。
之前試喫的時候，大家胃口都不大，喫一點就飽了。
小李的胃口，一個頂三，晚飯全喫沣雞，怕是喫完，林周就不用出去擺攤了。
“多大事，調料多的很，食材也多，想喫多少直接放蘸料裏泡就好了，調蘸料容易的很。”
林周還以爲多大事呢。
“那我們在準備一些晚飯喫，這些留着先生擺攤。”
對於林周擺攤的事情，一直都是大家放在首位的事情。
孫管家等人知道林周喜歡擺攤，平時最重要的事情就是擺攤，他們當然也重視。
打工人，誰不把老闆看重的事情放在第一位啊！
更別提，大家都十分珍惜這份工作。
打心底裏把林周的事當成最重要的。
“行。”
林周點了點頭，看着見他出來，就屁顛屁顛跟在他身後的小狗，喊了一聲‘飯糰’。
新名字喊小狗，小狗還沒適應。
跟在林周身後沒啥反應。
但林周還挺新奇的。
多了個跟屁蟲。
……
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第443章 沣雞
等到晚飯時，各種串在佐料中已經浸泡入味了，有肉有素，麻辣鮮香的味道非常濃郁。
整個房子裏到處都是沣雞的味道，讓人無處可躲避，只能沉浸在這份香味中。
現在不是夏天，做的好的食材甚至不用放冰箱。
就那麼大咧咧的放在外面。
也不怕人偷喫！
小李每次路過都忍不住咽口水。
工作環境確實好，就是每天都在挑戰他的忍耐力。
小李強忍着饞意，拍下照片發到前同事羣裏。
“真是太痛苦了，老闆天天做好喫的，每天對我都是一種挑戰，真是太難了！”
這消息一發，羣裏瞬間多了幾個表情包。
“人言否？”
“實在不行這工作讓我來幹，我願意承受這份痛苦。”
“林老闆這周去哪擺攤了，好想喫啊，這是沣雞吧，饞！”
“我發現林老闆做的飯都有種飯張力，很有食慾，看着就讓人很想喫。”
這一點小李也發現了。
老闆做的飯，先不說香味有多濃郁，就賣相而言，真的很吸引人。
就拿沣雞來說，佐料的紅油紅的發亮，油潤且浸泡着的白白芝麻，紅白相稱，怕是蘸鞋底都香。
整體蘸料彷彿一個大染缸，任何東西放進去拿出來都成了美味。
還有上週的豆腐。
他親眼看着平平無奇的黃豆，在磨成豆渣後，過濾一下，煮一煮。
就變成了一大箱子白玉般的豆腐。
配上各式各樣的調料，一絕啊！
想想就流口水。
不知道這沣雞有多好喫。
他光是看老闆準備的辣椒就用了三種，用老闆的話來說，不同的辣椒，有不同的香味。
先幹炒出香味，然後還要用到石磨給磨碎，中間還加入了各種香料一起磨成了調味料。
非常的複雜。
但成品那是真香啊！
還有那雞湯。
用的純正老母雞等食材燉出來的高湯，調出來的佐料湯底，真的很絕。
沣雞當然少不了雞。
新鮮的雞胸肉串成了串，燙的恰到好處的泡在湯底裏，鮮嫩多汁。
還有那一顆顆可愛的鵪鶉蛋，煮熟後直接串在籤子上泡在湯汁裏。
各式各樣的食材，看的人眼花繚亂。
林周買的食材多，孫管家怕不夠喫，就全給洗乾淨，切成小塊串再去籤子上。
然後在高湯裏煮熟後，只要放在調料裏浸泡入味就可以喫了。
非常的方便美味。
終於到了晚飯時間，萬胁毮肯拢人一人捧着一個托盤，開始圍着桌子，想喫什麼拿什麼。
一把一把的串串，其實一串也就一口的量。
林周率先拿的就是雞肉串。
新鮮的雞胸肉被片成了片，串在籤子上，不厚不薄的程度，稍微燙一燙就立馬泛白，再放到湯底裏。
拿出來就是裹滿紅油粘滿了白芝麻的模樣，紅彤彤，滴着紅油，散發着誘人的香氣。
藤椒的香味跟辣椒的香味融合在一起，配上高湯的鮮，全被雞肉吸收了。
溼潤的口感，帶着湯底的湯汁一起伴隨雞肉送入口中。
雞肉的嫩在這一刻實質化了，配上紅油的辣，跟藤椒的酸辣，真的很吸引人。
入口藤椒的香味是最先冒出來的，配上辣椒的複合香味，加上雞肉嫩滑多汁的口感，可以說非常的好喫。
火辣辣的口感，讓人有一種上頭的感覺。
一串一口，根本沒喫過癮，反而把食慾完全打開了。
小李已經喫的停不下來了。
這種正宗的川麻辣口，對他們這些沒體驗過川麻辣口味的南方人來說，真的是很刺激。
先喫一兩串的時候還好，感受到的只有鮮香麻辣，喫多了，後勁上來了，那是真辣。
阿姨們最先扛不住，沒喫幾串，就去找水喝。
“沒想到這邊的辣椒這麼辣！”
方阿姨一邊辣的斯哈斯哈的，一邊咕嚕咕嚕喝水，但就喫了還想喫，不管是素的還是葷的，味道都非常的鮮美。
雖然辣，但香。
濃郁的鮮辣味很足，幾串串串下肚身體都暖和了起來。
幾人一聲不吭的喫着，客廳裏一時間就剩下咀嚼的聲音跟喝水被辣的嘶哈的聲音。
和諧又溫馨。
小李喫上頭了，一口一串都不滿足，直接一口好幾串的喫，滿嘴都包着食材，嘴都辣的紅彤彤的。
林周也覺得辣，喫了二十來串就沒喫了。
按照配方來做的湯底，沒想到這麼辣。
對他這種不是特別能喫辣的人來說，喫多了胃受不住。
但對當地人來說，這個辣度應該剛好。
林周喫完晚飯就收拾食材準備出攤去了。
然後喫了一點高湯煮菜的小狗見林周要出門，一聲不吭的跟在林周屁股後面打轉。
林周忙的時候也沒注意。
等上了三輪車，就看到小狗直接一個起跳，也跟着上了車，縮在他腳邊，一動不動。
林周：？？？
嗯？
“飯糰，天冷，回屋裏等我。”
林周摸了摸小狗的頭，想讓它回屋裏，但小狗沒啥反應，啊嗚兩聲就繼續蹲着。
跟着出來送林周的孫管家倒是想上前給小狗抱下來。
帶着小狗也不知道怎麼去擺攤。
但小狗像是看出了管家的意圖，一個勁的往林周褲腿後面躲。
“先生，這……”
孫管家只能看林周的意思。
林周也有點頭疼。
他沒養過寵物，一時間也不知道怎麼辦。
小狗可能因爲是他救的，一直黏着他。
沒想到見他出門也跟着。
“算了，可能剛到家裏，對環境不熟悉害怕，今天出攤我帶它一起吧。”
對着自己撿回來的小狗林周還是很有耐心的。
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