作者：卖鸡蛋汉堡咯
他們一羣本地人建了個羣，商量着早點來林老闆攤位前排隊喫粉絲湯，跟遊客們錯開時間。
結果三四點到早市，就看到林老闆攤位前已經站了三四十人了！
一問，都是林老闆的老食客。
知道林老闆食客們猛，但不知道他們這麼猛啊。
江東的人最多，然後口城，南金的食客都有。
跟白河的新食客比，他們確實都稱得上老食客了。
老食客們，有一個算一個，對白河人的態度都非常的好。
林老闆去了那麼多城市擺攤，就白河人最地道。
竟然大方的告訴大家林老闆的擺攤地點，而且還給林老闆擺攤添磚加瓦。
瞧瞧這一條街，短短時間多了多少座椅供給遊客們喫飯休息。
而且天亮後，早市上還有執勤人員，跟解決遊客問題的人員。
服務那叫一個到位。
所以哪怕來了這麼多遊客，這麼久了，網上都沒有傳過一條白河旅遊體驗感不好的言論。
清一色的好評，跟推薦大家來旅遊的帖子。
然後白河自己國家來旅遊的人多了，那些被雞蛋漢堡吸引過來的娥國人們就懵逼了。
娥國食客們，在一羣卷王老食客面前也佔不到好處。
沒等到大批娥國人過來，林周攤位前的粉絲湯就已經賣的差不多了。
所以連着兩天都沒喫上的娥國食客們也學聰明瞭。
提前一天就到白河住下，然後一早就來早市排隊。
然後儘管他們來的很早，但林周攤位前長長的隊伍，依舊很多人。
有些娥國人當時就雙手抱頭，難受的不行。
“我的天吶！這些華國人晚上不用睡覺的嗎，天沒亮就來這麼早排隊？”
“我心愛的粉絲湯啊，每天只能聞着味道喫不上，老天爲啥這麼折磨我！”
排在他們食客也不懂這些外國人在說些什麼，但看他們的情緒，好像都挺崩潰的樣子。
然後一會又走過來個會說華語的娥國人。
“你好，我想問問這個排隊到幾點，還能買到嗎？”
呦，遇到個會說華國話的外國人！
雖然語調啥的有點奇怪，但起碼交流沒有障礙啊。
“估計是買不到了，林老闆一天只賣兩百份，你要是天沒亮來還有希望，現在肯定沒了，我們這些後來的人，估計都買不到了。”
這個會說華語的娥國人其實是個博主，在華國跟娥國都有粉絲，一般的視頻內容就是製作一些娥國跟華國的差異等視頻，播放量還挺高的。
這次也是白河早市在華國跟娥國都火了。
她趕着熱度準備來拍一期視頻。
來拍視頻，那肯定做了瞭解，知道早市現在最火的就是林老闆的攤位。
連帶着林老闆是誰，她都有做功課。
本想着天亮光線好，拍出來的視頻效果更好，沒想到，天亮直接連買都買不到。
長長的隊伍，都有種一眼望不到頭的感覺。
“謝謝你！”
這個娥國博主聽懂了食客的話。
然後面對在旁邊觀望的娥國食客，順便把剛纔打聽到的信息告訴了他們。
這下娥國食客也知道想要喫這個攤位的食物，得天不亮就來排隊。
……
林周五點出攤就開始賣粉絲湯，等到賣完收攤，也差不多11點了。
他收攤後，現場還殘留的食客們，忍着飢餓繼續掃食。
首先去的就是大壯的攤位。
這幾天，大壯在給林周幫忙的時候。
林周有空就會指點他一下。
比如牛骨跟羊骨頭燉湯前，需要清洗乾淨，放到烤箱裏烤到四面金黃上色，油脂也都烤了出來，纔可以放入鍋裏燉。
烤過的骨頭，油脂烤出來了不說，腥味羶味都去了大半，然後放熱水燉跟冷水燉也沒區別了。
燉的時候，煮出來的油星也得都撈出來，不然湯底燉出來就會油膩。
配料的話，簡單一點的就是烤洋蔥。
無油無水的洋蔥切成兩半，放到鐵鍋上燒焦，隨後放到紗布袋子裏，丟入湯底裏燉煮。
大火燒開後，湯色成奶白色後，就開小火，讓湯水一直處於微微沸騰的狀態。
這樣的燉煮方式，五個小時，湯水都不會減少。
肉類在這中間，就可以放入鍋底裏煮到合適程度撈出來。
當然，除了洋蔥，一些配料香料中藥的加入都必不可少。
經過林周的指點，大壯現在每天在林周忙的時候，招待遊客。
等林周收攤的時候，就是他接手林周攤位前沒買到的食客時間。
“大家不要着急，一個一個來啊，先找位置坐下，要什麼粉絲湯直接點餐。”
大壯也挺忙的，把家裏的老父親老母親，老丈人，丈母孃全拉過來幫忙。
攤位前的生意在林周走後，一躍成爲整條街上最火爆的存在。
……
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第414章 好傢伙，這是給林老闆食客準備的？
早市很多遊客都是奔着林老闆來的。
人太多，哪怕林老闆放個喇叭在那喊，只有兩百多份，排隊的人還遠遠不止這麼多人。
到最後肯定有大批的粉絲喫不上。
然後來都來了，空肚子走肯定不行。
就全就近到大壯攤位來一碗平替版粉絲湯。
是的，大壯目前做出來的粉絲湯跟林周的粉絲湯有點相似，但相似程度只有一兩分。
就這一兩分，在跟林老闆除外的粉絲湯相比已然是美味了。
所以大家都很高興的點餐，然後等待。
大壯也心頭火熱的按照林老闆的指點，一份粉絲，在滾燙滾開的湯底中，燙個一兩分鐘，只要一變透明就立馬撈起來。
用林老闆的話來說，粉絲這東西很容易熟，變色就撈起來，不然煮久了就沒嚼頭了，還容易糊湯，放到高湯裏，粘呼呼，結在一起，影響口感也影響味道。
只有一根根燙的剛熟，有彈性，有口感，根根分明，沒有黏在一起，纔是口感最好的時候。
大壯心裏牢記着林老闆的話，製作粉絲湯的時候，一點都不敢分心，眼睛牢牢盯着鍋裏粉絲。
一變色就撈起來，然後倒入早已經燉了一早上加一上午的高湯。
奶白色的湯底澆在透明的粉絲上。
白河這邊的粉絲本就做的很好。
用的還是綠豆，相比紅薯澱粉之類的粉絲，用綠豆做出來的粉絲，會更加透亮，煮熟後，撈出來，對着陽光，晶瑩剔透的，非常的好看。
喫在嘴裏有嚼勁不說還柔軟，真的是一口就能愛上的口感。
“怎麼回事，我怎麼感覺白河的粉絲都比我們那邊的粉絲好喫，我們那的粉絲根本沒這個嚼勁口感，差別好大啊！”
“聽說這邊的粉絲是手工製作的，用綠豆做的，先泡發，然後再用石磨磨碎製作出來的，我看早市上就有賣這綠豆粉絲的，等我旅游回去的時候帶一點，這邊的粉絲感覺比我們那的真，口感正宗。”
南方人到北方來，喫着常見的粉絲都覺得新奇。
“明天還得來啊，早上睡過頭了，果真排不到林老闆的粉絲湯了。”
“我聽人說，最早的一批人，凌晨三點就來了。”
“我去，這麼早，喫個粉絲湯都這麼卷，還讓不讓人活了。”
“還有凌晨下飛機，直接來等粉絲湯的，跟那些卷王比，我們喫不到也正常。”
“不行，明天我得早點來！”
“啊，下雪了啊，真好看啊！”
白河的天氣預報還是準的。
今天的天氣從早上開始就是冷的，要下雪的樣子。
快到中午了，這場雪才飄飄然的下了起來。
一羣遊客們坐在棚子裏，手裏端着粉絲湯，看着外面路邊的下的雪，真是無比的享受。
……
林周在收攤後就直接回去喫飯休息了。
路上看到天空下的雪，高興的連三輪車上的傘都沒撐開，就這樣淋着雪回到家。
感受了下淋雪的快感。
然後到家就被阿姨們塞到浴室裏趕緊洗澡，咋下着雪就真淋着雪回來了。
林周無奈的開始泡澡。
他最近的擺攤時間都挺長的。
回來衝個澡後還會泡一會，身體長時間待在室外，都冷冰冰的，不泡一下，都回溫不了。
主要很多食客都是外地遊客特意來找他的，擺攤的時候不僅要煮粉，還要回復食客們的話，還有想要合照的也會耽誤一些時間。
擺攤的時間自然就會變長了。
尤其是收攤的時候，食客們捨不得他走，搞的跟分手一樣。
下午的時間，林周就基本都在休息。
睡的也早，五點左右就睡覺去了。
晚上12點左右睡醒，就起來準備食材。
每天過的非常充實。
但面對一波又一波的食客，他還是覺得自己暴露身份衝動了。
現在每天接待的客人，可比他在江東時多多了。
想過白河火了，會來很多人，但沒想到會來這麼多人。
眼瞅着早市上的攤主們狀態一天比一天憔悴，林周覺得要不是他體力好，怕也得累趴下。
……
另一邊在早市結束後。
文旅局又安排人來建設早市了。
只見一羣人在林周擺攤對面的街道上，安裝取暖棚。
這敲敲打打的動作，吸引了一些正在收攤的攤主。
一問才知道是在安裝取暖棚。
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