美食:隨機擺攤,顧客追我十條街 第145章

作者:卖鸡蛋汉堡咯

  “老闆,三碗小餛飩打包帶走。”

  嘿嘿,兩碗是顧客的,一碗給自己買的。

  林老闆做的美食,他還只聽說過沒喫過呢,有這麼多人追捧,大晚上跑到墳山都要喫,他高低得嚐嚐什麼味。

  “好嘞。”

  距離賣出一百碗,還早的很,林周看到客人來買,就開心,恨不得他們一個個都多喫幾碗。

  不然真怕任務完成不了。

  這鬼地方,他是真害怕。

  畢竟他是死過一次的人了,如今有奇遇活了過來,對這些事情,有種天然的敬畏心理。

  世間用科學無法解釋的事情那麼多,寧可信其有不可信其無啊!

  他自己就是個現成的例子。

  騎手看着林周跟前擺放着一排排小餛飩,大小一致,形狀一致,精緻的很。

  但看着林周製作方法又很隨意,就那麼用個小木條將肉餡挑進餛飩皮中,然後隨意地一捏,一隻手工製作的小餛飩就這樣誕生了,全程不過一睜眼功夫,速度又快,份量把握的還精準,從同樣的形狀來看,看似隨意的一捏,用到的技巧力度怕也不簡單。

  “多少錢?”

  “二十一碗。”

  撕~有點貴啊,外面的小餛飩就十來塊一碗,這一碗要二十。

  騎手付完錢就上傳訂單金額,那邊小姐姐一直等着,收到後立馬就付了錢。

  沒一會,三碗小餛飩就一起出鍋了,直接倒入調好的高湯中,撒上紫菜碎,蛋皮絲,蔥花,打包的小餛飩,林周都給佐料最後放,餘溫會慢慢給紫菜軟化,讓所有食材鮮味融爲一體。

  “好了,路上小心。”

  “好的,謝謝老闆。”

  騎手轉身就騎着電瓶車快速的往回趕。

  給顧客送單是一部分原因,他自己着急喫小餛飩也是一部分原因。

  他剛纔看着林老闆製作的過程,小顆顆皮薄透亮的小餛飩,那是真漂亮。

  還有那湯底,竟然是大骨頭熬的高湯,鮮味十足,全程也看到林老闆加什麼味精之類的東西,就高湯,加點豬油,蔥花,紫菜,蛋皮絲。

  黑紫色的紫菜跟金燦燦的蛋皮絲還有碧綠的蔥花,色彩充滿了食慾,鮮味又濃郁,給他看饞了都。

  關鍵那蛋皮切的是真細啊,跟絲線一樣,夾一點點綴在小餛飩上,立馬就精緻了起來。

  用色香味俱全來形容是一點不誇張。

  不見識一番根本不知道爲什麼食客爲找一個林老闆這麼瘋狂。

  直到他親眼看到才感覺林老闆這份對食物認真的態度,是很多餐飲店沒有的。

  對味道上的追求,還有食物色彩搭配,擺盤的精緻程度,都不像是路邊攤能擁有的。

  而且雖然是路邊攤,但每樣食材都沒有暴露在空氣裏,反而裝在保鮮盒裏,乾乾淨淨的,衛生做的很好,看不到攤位上一點髒的地方,讓人喫的是真放心。

  騎手回去的路上,就看到原本靜默空蕩的路上,與他相反的方向來了很多車輛,車輛前面的大燈給路面都照亮了。

  讓他都沒那麼害怕了,還有心思看路過的車都是什麼牌子。

  吼,林老闆食客都挺有錢的,都是幾十萬的車,還有跑車,真有錢。

  ……

  正值國慶節放假期間,這個點沒睡的人多的很。

  十幾輛車一路開到洮山,不知道的人還以爲是什麼車隊呢。

  這些人一到,現場立馬就熱鬧了起來。

  “哇,林老闆,想死我了!”

  一大男人,下了車就直奔林周而來,張開雙手,浮誇的求抱抱。

  嚇得林周趕緊舉起手上包餛飩的小木條。

  “別別別,我包餛飩呢。”

  “林老闆,你不知道,我差點就錯過了你這周的餛飩攤,我本來都買了去丁海的飛機票,然後聽到消息你在這擺攤,直接退了,好險,差點就喫不到小餛飩了。”

  男人的心情那叫一個激動,看到林周,嘴巴就叭叭個不停。

  在加上其他人也在說話。

  林周從來沒有想過墳山也能這麼熱鬧。

  這下真是一點恐怖氛圍都感受不到了。

  專心聽食客們說話,就已經佔據了他大部分心神。

  還得抽空煮餛飩,包餛飩。

  “哎媽呀,真熱鬧,上次洮山這麼熱鬧還是清明節的時候,路邊上全是擺攤賣菊花那些東西的,我記得堵車堵的交警都來了好幾個在疏通車輛。”

  “嗨,以前這裏沒拆遷的時候,周邊全是村子,有人去世基本都埋在墳山上。”

  “然後建高速,村子人都搬走了,但墳還在這,清明節都會來上墳的。”

  “其實也沒什麼好怕的,我每年都得來上墳,雖然有時候上錯墳。”

  “確實,這邊墳都差不多,有些甚至沒墓碑,沒有家裏老人帶着,一般真分不清。”

  “對了,林老闆你這周都在洮山擺攤嗎?”

  老食客們過來後,都被突如其來的驚喜給整懵了,只顧着聊天,抒發着激動的心情,差點忘了問最重要的事情了。

  直到有人想起來,才反應過來,這纔是重點啊!

  ……

第189章 真是風水輪流轉,蒼天饒過誰啊。

  “對,這周都在。”

  林周這次回答的特別乾脆。

  沒想到他也有一天。

  被食客追着跑的時候,那是恨不得把自己出攤地點瞞的死死的。

  沒想到有一天,他竟然爲沒人能找的到他,偷偷摸摸創小號忽悠人過來!

  真是風水輪流轉,蒼天饒過誰啊。

  “哇太好了,那我天天來,有林老闆的美食在,這個國慶假期可以想象我能有多爽。”

  林周見大家這麼高興,心情也挺好。

  看着大家捧着餛飩喫的一臉滿足,就是對他手藝最好的認可。

  “唔,好鮮吶!”

  小餛飩肉不多,喫的就是個鮮味。

  但林周做的這碗小餛飩顯然鮮的過分了。

  吊足了火候的高湯,過濾後在充當湯底,看不到一點肉渣骨屑,清澈見底,碗裏的小餛飩皮接近透明,整體看着就是清淡的代名詞,沒想到喫到嘴裏能這麼鮮。

  小餛飩作爲主角,那味道自然沒話說。

  薄而透的麪皮,滑嫩的直接吸溜一下就差點滑進胃裏了。

  得仔細喫,才能不被燙着。

  肉餡不大,但十分鮮美Q彈,跟麪皮完全不同的口感,喫到嘴裏卻是最合適的搭配。

  豬肉的鮮嫩,麪皮的爽滑,還帶着不同成都的Q彈跟嚼勁,襯的鮮美無比的高湯都成了配角。

  連帶着有雞蛋香的蛋皮紫菜的海鮮味一起喫到嘴裏,那味道就更豐富了。

  好喫的讓人直搖頭。

  “話說,除了我們羣裏人知道林老闆這周在洮山擺攤,還有誰知道?”

  這話一出,大家才發現忘了什麼。

  這可是關乎大家這周能不能喫到林老闆美食的重點。

  陳大亮像是突然反應過來什麼,立馬掏出手機點開鬥音。

  果然,他的那條評論底下多了幾十條回覆,都在問林老闆是不是在洮山擺攤。

  陳大亮心虛的看了眼大家,然後一聲不吭的在底下一一回復了起來。

  “假的,洮山就是墳山,壓根一個人都沒有,大家不要被騙了。”

  “林老闆不在洮山。”

  “那人是騙子……”

  另一邊,騎手給顧客的兩份小餛飩也送到了。

  小姐姐非常守信用的給了一百小費。

  大晚上,那麼老遠幫忙買兩份小餛飩,小姐姐覺得這個錢很值得。

  騎手轉身回到車上,就迫不及待的給自己那份小餛飩拆開喫了起來。

  跑這麼久,他也餓了。

  ……

  一個包子攤食客羣,就有三百多人。

  林周的一百碗小餛飩,在這些人眼裏都不夠看的。

  哪怕一個女生都能喫個兩碗,還有打包湯底,跟生餛飩要回去自己煮的。

  林周不到三點就買完了所有小餛飩,剩下的一點高湯跟肉渣什麼的全打包給高嘉志帶回家給大寶喫了。

  不說別人了,高嘉志都有點羨慕大寶。

  那兩大根骨頭跟肉湯的,誰不眼饞啊!

  但大寶虎視眈眈的盯着,生怕有人跟它搶,氣勢足的都看不出來是二哈。

  林周要收攤了,大家自然也要走了。

  但走的時候還貼心的把現場的垃圾衛生收拾帶走了。

  給林周感動的不行。

  這麼好的食客哪裏找啊!

  “明天啊,我12點左右出攤。”

  一羣食客哪怕接受了林老闆在墳山附近擺攤,但聽到這個陰間時間還是忍不住嘴角抽搐了兩下。

  這是生怕遇不到鬼啊。

  “好嘞,我會提前來等你的。”

  “林老闆再見。”

  “明天見明天見。”

  ……

  林周回到家,洗漱上牀都已經四點多了。

  熬到這個點,他其實也不困了。

  這一晚上經歷實在太挑戰他的膽量了。

  搞的他精神興奮的不行。

  正準備刷刷視頻再睡,點開dy還是之前的小號。

  就發現消息裏全是罵他。

  林周:……